Op donderdag 30 mei 2013 15:00 schreef SiGNe het volgende:[..]
Wat betreft B12 tekorten, je voelt je er alleen wat luier door, minder actief maar je hebt verder geen last van iets.
99% van de B12 word door de overgang dunne darm/dikke darm opgenomen, slechts 1% in de maag.
Door een darmontsteking mis ik het stuk darm waardoro ik dus een chronisch B12 tekort heb.. net als vegetariërs... ik moet hiervoor naar de huisarts om regelmatig een spuit met B12 in m'n spieren te laren zetten. (of ik zou dure pillen moeten kopen met 1 miljoen x de ADH á 130 per maand)
Verder heb ik door die darmontsteking ook een Kalium en Magnesium tekort, die voel je wat beter omdat beide mineralen ervoor zorgen dat elektrische impulsen bij de spieren komen.
Bij Kalium tekort krijg je krampen (vaak eerst in benen maar kan ook in het hart gebeuren) en bij Magnesiumtekort krijg je gespannen spieren (ook vaak in de benen maar kan ook in andere spieren zoals het hart (hartritmestoornissen)
Bij een dieet is er snel een tekort aan mineralen en dat kan best gevaarlijk zijn.
Door mijn darmontsteking wordt mjin bloed elke 3 maanden gecontroleerd, hierdoor weet ik precies wat mijn tekorten zijn en hoe ik die moet aanvullen (over het algemeen met pillen die door mijn specialist voorgeschreven zijn)
Als je zo'n streng diëet volgt als een raw food-diëet (en veganistische diëten) heb je die controle van een arts niet en kan je tekorten opbouwen zonder het in het begin te merken.
Beter kan je dan een biologisch of biologisch dynamisch diëet doen, krijg je in elk geval de juiste voedingsstoffen binnen en de producten zijn zoveel mogelijk onbewerkt.