Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #10

quote:

Op vrijdag 4 april 2014 16:35 schreef Isegrim het volgende:
Ik ben een meisje, Iwanius. En ik vergeleek met SanSan omdat dat ook Chinees is .

Gister gegeten bij Deli Tasty op de Meent in Rotterdam,

Liep er gisteren bij toeval naar binnen toen ik even op de Meent was om...12:15 uur.
Niet eens open! en...kon niets bestellen! Daarbij zag dat ik men gewoon standaard dingen presenteerde op de kaart die je ook bij allerlei Chinese Deli's op de Kruis-kade (China Town) kunt krijgen (en beter volgens mij) en....stokbrood gebruikte (grote) die je standaard bij de Marokkaanse bakker om de hoek kan halen en het feit dat de zaak er zo ongezellig uitziet. Ik was er toen snel klaar mee om daar ook maar iets te gaan uitproberen.

quote:

Op vrijdag 4 april 2014 17:18 schreef Bluezz het volgende:
Iwanius, bestel je dat allemaal tegelijk? En vinden ze dat niet raar?

Ziet er wel lekker uit

Het smaakte zeker en of men het raar vond? Nee,niet echt omdat de eigenaar zijn personeel van te voren had ingelicht dat er een eet-gek zou langskomen. Alles werd keurig gebracht zoals van tevoren werd verzocht en op tijd. Ik vind het een heerlijke plek om even wat ik noem "in te eten = lekker smikkelen en onderwijl een bodempje leggen voor het nog te volgen echte eten ergens anders. In mijn geval: Thais of Aziatisch.."

quote:

Op zaterdag 5 april 2014 00:01 schreef Miauw_Zedong het volgende:

Zeg dat nou niet, daar kickt die jongen op. Het valt me trouwens wel op dat hij altijd alleen eet, terwijl hij beweert een vriendin te hebben.

Ik zit niet te wachten op complimentjes. Moet je geven aan de mensen die het bereiden.
Ik hoef alleen maar te betalen en het lekker te vinden. Vwb mijn vriendin: Daar heb ik al genoeg over gezegd,zeker als mijn eet escapades altijd op de dag plaatsvinden tijdens werkuren en nooit in de avond. Zeker ook nooit opgevallen. Goh...waar zou ik nou 's avonds eten....

quote:

Op zaterdag 5 april 2014 08:53 schreef Bramito het volgende:

Dat ziet er allemaal lekker uit, maar moet je daar op van die krukken zitten? Daar heb ik toch zo'n pesthekel aan.

Nee hoor. Er zijn tafeltjes met gewoon stoelen en die bar krukken waarover jij het hebt die zijn voor het hoge plateau die je bij binnenkomst ziet en waar je al staand of op een kruk zittend iets kan nuttigen. Niet vergeten: het is een toko met een hoog Take-away gehalte.


Update:



Recensie:

Waar?







Wat voor keuken?

Kantonees.

Bijzonder?

Nou...best wel verrast.

Wat at je?



Smaken/Bijzonderheden/Service?

Het enige wat zwaar tegenviel was de ....Coca-Cola omdat die gewoon lauw was
en zonder prik! Waarschijnlijk een open fles maar op zich niet echt verrassend omdat
dit wel vaker bij Chinese restaurants voorkomt dat hun limonade slecht is mits het uit
een echt flesje komt.

De Dim Sum was echt goed en dan niet gewoon van "mwah.standaard,maar gewoon
echt lekker! " Service gewoon standaard vriendelijk voor dit soort zaken.

Hieronder wat close-ups van de gerechten:


<sub>Fu Pei Kuen = krokant garnalendeeg



Kingsize Wan tansoep met een heerlijk stuk siew mai erin en
als extra een schaaltje zuur wat je normaliter niet krijgt in NL!


Sam Sik Cheung = rijstnoedel rol gevuld met rund&varkensvlees & garnalen!</sub>

Orient Express heeft dit soort gerechten (Sam Sik...) dus van de kaart geweerd!


<sub>Kau tjoi Kau = dim sum met garnalen & bieslook.


Yu Chi Mai</sub>

Beter dan een Sānsān of Tai Wu?

Nou..sowieso beter dan de dim sum van welk ander Kantonees restaurant van Rotterdam
dat ik ken. Dus ja,ontstijgt die van Tai Wu! Frappante is dat deze zaak van dezelfde eigenaar
is als.........................Sānsān!

Zou je er elke week gaan eten? Zo nee, wanneer wel,zo ja...

Ik heb er een adresje bij als het de dim sum betreft.

Kosten?

Onbelangrijk.

Cijfer?

9 / 10.

quote:

Op dinsdag 8 april 2014 16:15 schreef golfer het volgende:

Dat is slechts een lichte lunch voor hem en dan 's avonds nog een keer thuis eten bij 'z'n vriendin.'
Ben wel benieuwd naar een foto van Iwanius zelf. Zou hij nog door een normale deur passen?

Als het een dubbele deur is wel. Btw speciaal voor Isegrim. Jouw keuken is de volgende die ik ga uitproberen en verwacht er een hoop van omdat de Turkse keuken bij mij ook zeer goed staat aangeschreven. Istanbul is voor mij ook een walhalla op eetgebied geweest de keren dat we er waren.

[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 08-04-2014 17:18:43 ]

Ja vet dan wordt het een soppig geheel. Vaak ligt dat aan de bereiding van de dim sum of dat deze gewoon te lang (en dus oud) in de vriezer heeft gelegen,even snel in een oventje is gegooid ( om te ontdooien) en vervolgens nog gestoomd wordt.

Sommige restaurants flikken het om dim sum alleen te ontdooien,even in water te koken om het nog zachter te maken. ,vervolgens deppen en dan uitserveren met saus en er dan nog trots op zijn. Man...geniepige keukentruukjes van met name dit soort zaken heb ik al zo vaak zien gebeuren en wanneer een gast er iets van zegt glashard ontkennen met: "is niet waal...moet so sein." Jij niet begrijp."

quote:

Op dinsdag 8 april 2014 18:35 schreef FutureFairytale het volgende:
Iwanius: zie bij de ingang 'Japans restaurant' en jij schrijft Kantonees?

Verder die rijstnoodlerol heb ik een keer in Den Haag geproefd en was toen zo slecht! Die witte rol leek wel een hap puur vet, was zo ontzettend smerig! Sinds toen ff geen dimsum meer voor mij.

Dat Japans is van Yamato dat eigenlijk een veredelde all-you-can-eat Japans ding is en links van het halletje zit als je de lift naar de eerste verdieping neemt. Als je rechts afslaat daarboven dan loop je naar de deur van Orient Parel dat vroeger dus de Blauwe Olifant was.

Die rijstnoodle rol is daarom voor mij bijna altijd een graadmeter te samen met bijvoorbeeld de Pekingeend of een Chinees restaurant echt de moeite waard van een bezoek blijft. Het is als gerecht namelijk niet makkelijk om hem op de juiste manier te bereiden (rijstnoodle rol) omdat deze met regelmaat zo wordt bereidt dat deze of te vet of te uitgedroogd wordt waardoor het uiteindelijk niet te eten is.

Idem dito voor de dim sum bijvoorbeeld waar de meeste restaurants die ik ken deze standaard bij de groothandel halen of bij de lokale supermarkten waar ze gewoon standaard in het vriesvak liggen in dozen van 12?

[ Bericht 23% gewijzigd door #ANONIEM op 08-04-2014 18:54:52 ]