En stroop is toch altijd bruin, vanwege de karamelisering van suiker?
Of hebben ze er een shitload aan ontkleuring ingegooid.quote:Op dinsdag 30 oktober 2012 17:55 schreef Finland. het volgende:
ze hebben er een shitload aan ontkleuring ingegooid.
(bruine) stroop is een restproduct van suikerproductie het deel wat niet wil kristalliseren tot suiker dus.
Waar TS waarschijnlijk op doelt is suikersiroop wat zeer eenvoudig zelf is te maken. http://www.vangilse.nl/nl/1/4/recipe.aspx?ID=183
quote:
Naar mijn weten bestaat witte suikerstroop niet
(bruine) stroop is een restproduct van suikerproductie het deel wat niet wil kristalliseren tot suiker dus.
Waar TS waarschijnlijk op doelt is suikersiroop wat zeer eenvoudig zelf is te maken. http://www.vangilse.nl/nl/1/4/recipe.aspx?ID=183
Dat is gewoon een flesje waterquote:
Lees : "Corn Syrop"quote:
Op x4050 ___!!!http://nl.wikipedia.org/wiki/Glucose-fructosestroop.
Geen idee waar je dat in Nederland kan kopen
Oke bedankt !quote:
Dat is Corn syrup (staat er in kleine lettertjes op)
http://nl.wikipedia.org/wiki/Glucose-fructosestroop.
Geen idee waar je dat in Nederland kan kopen
quote:
[..]
Lees : "Corn Syrop"
In de betere speciaalzaken wel te verkrijgen. Niet bij de appie ofzo.quote:
Dat is Corn syrup (staat er in kleine lettertjes op)
http://nl.wikipedia.org/wiki/Glucose-fructosestroop.
Geen idee waar je dat in Nederland kan kopen
Wel de wat meer uitgebreide toko'sCornsyrup is geen witte suikerstroop en/of suiker-siroop.quote:
Oh, dat was al 10 keer gezegd
Echt niet!quote:
Die heb ik hier ook staan.
Te koop bij Koreaanse toko's.
En bij zaken waar ze banketbakkersspullen verkopen hebben ze glucosestroop. Ook "witte" suikerstroop.
Glucose in water koken, glucosestroop
Fructose, etc etc
Ja dat... En als je te lui bent, loop je bij Gall&Gall binnen voor een flesje suikersiroop van Monin.quote:
Suiker in water koken, heb je een blanke suikerstroop.
Glucose in water koken, glucosestroop
Fructose, etc etc