CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deze vraag ik vast al vaker voorbij gekomen, maar krijg niets gevonden met search.
Ik heb iets te veel zalm gehaald bij de visboer. Heb het net gebakken. Nu wil een deel gebruiken om morgen op te bakken in blokjes.
Volgens mij is dit geen probleem, maar ik ben niet echt bekend met de hygiënevoorschriften wat betreft vis.
Kan ik dit probleemloos doen?
Ik heb iets te veel zalm gehaald bij de visboer. Heb het net gebakken. Nu wil een deel gebruiken om morgen op te bakken in blokjes.
Volgens mij is dit geen probleem, maar ik ben niet echt bekend met de hygiënevoorschriften wat betreft vis.
Kan ik dit probleemloos doen?
Inderdaad een veel voorkomende vraag, beter zoeken in het vervolg 
.
Kan geen kwaad natuurlijk, gewoon bewaren in de koelkast en morgen bakken of opwarmen.
.Kan geen kwaad natuurlijk, gewoon bewaren in de koelkast en morgen bakken of opwarmen.
Waar heb jij hem gevonden dan?quote:Op maandag 18 juni 2012 19:21 schreef DaKKiE1984 het volgende:
Inderdaad een veel voorkomende vraag, beter zoeken in het vervolg
Kan geen kwaad natuurlijk, gewoon bewaren in de koelkast en morgen bakken of opwarmen.
Als je hem gaat opwarmen zou ik dat afgedekt in de oven doen. Blijft hij sappiger, twee keer bakken wordt vaak wat droog.
Nee, eerst af laten koelenquote:
Wel zo snel mogelijk na het bakken koelen en in de koelkast.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Eerst af laten koelen tot kamertemperatuur om te voorkomen dat de temperatuur in de koelkast te hoog wordt.quote:
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Ben geen fan van twee keer opgewarmde zalm, maar de tweede keer in de oven is dan het beste. Echter koud in een salade is ook geen straf, of maak er kleine stukjes van en maak er een vis/zalm burger van.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
"Koelen en in de koelkast"quote:
Op Maar dus wel zo snel mogelijk, dus niet een paar uur op het aanrecht laten staan. Als ik zelf wat wil bewaren wat er eigenlijk niet echt geschikt voor is (vis, pasta oid) dan doe ik het in een bakje en die leg ik in koud water. En dan na een half uurtje ofzo de koelkast in.quote:
[..]
Eerst af laten koelen tot kamertemperatuur om te voorkomen dat de temperatuur in de koelkast te hoog wordt.
|
|
