Helemaal Centraal Amerika vergeten en daar was het wederom hit 'n' miss.quote:Ik vond het voedsel in Zuid-Amerika echt super!
In Peru leefden de vrouwen zowat in de keuken en heb daar 100en schotels gehad die stuk voor stuk geweldig waren! Veel voedsel, de hele dag door en veel calorieën. Dat was een van de weinig reizen dat ik ben aangekomen.
In Chili was ook alles goed hoewel ik daar niet lang was. Brazilië was niet alles super, maar ze hebben veel dat wel super is.
De steaks in Montevideo waren hit 'n' miss, maar het eten in Argentinië is goddelijk!
Voor zover ik me kan herinneren springen alleen de Oekraïne, Cuba en voormalig DDR er uit als slechte voedsellanden. In de Oekraïne na goed zoeken toch wat redelijk eetbaars te vinden, in Cuba waren de thuis maaltijden prima te doen en de DDR is lang geleden en slechts een middag geweest. Communisten en voedsel gaan niet samen!
Het beste voedsel krijg je in Indonesië, Argentinië, India en de VS. Nu heb ik in de VS ook bijzonder slecht voedsel gehad en daar is natuurlijk ook veel fastfood waar ik zeker geen fan van ben.
Qua vlees is mijn top 3:
1. Argentinië
2. VS
3. Brazilië
#1
Er is nog veel en veel meer, maar eerst maar eens kijken hoe dit topic gaat lopen.
Hoe denken jullie over 'reisvoedsel'?
De 2e beste steak was in Amarillo, Texas.
Haute Cuisine betekend niet altijd dat het goed is dus als ik die friet zou eten maakt het de steak niet minder goed.
De beste maaltijden zijn vaak de simpelste en goedkoopste. De bami goreng van een houten handwagen geserveerd op echt servies in Yogyakarta was memorabel en het koste minder dan een Euro.
Voor 4 euro een complete avondmaaltijd aan (goede kwaliteit) sushi krijgen in Maleisië aan de kant van de weg was memorabel. Of de bekende Pad Thai stalletjes in Bangkok waar je een lekkere portie Pad Thai kunt halen voor minder dan een euro. Of een grote kom pho wegwerken op een klein krukje op de hoek van een drukke kruising in Ho Chi Minh Stad (en dan voor 2 personen incl. blikje cola maar 2 dollar hoeft af te rekenen
). In Azië doe ik eigenlijk bijna niet anders dan aan de kant van de weg etenQua eten op reis heb ik wel echt een voorkeur voor Aziatisch eten, geweldige smaakexplosies in je mond. En je kunt het echt overal krijgen, op iedere straathoek staat wel weer een ander tentje met lekker eten. Het straat-eten in Latijns-Amerika vond ik echt tegenvallen, met uitzondering van ceviche (daar heb je weer die smaakexplosie in je mond). Daar moest je echt op zoek gaan naar de betere restaurants voor een lekkere maaltijd
ook goedkoop en heerlijk.
Mie Ayam? Ja dat begrijp ik wel.
De VS doet me weinig, ik kan in Londen tegenwoordig ook goeie steak enzo krijgen.
groene banaan in porridge oid..
Ik heb ze nog geld aangeboden, maar daar moesten ze niets van hebben.
Ik heb best veel Indo voedsel foto's.
Omdat we hun niet verstonden en vice versa brachten ze alles op de kaart en rekende ons alleen wat we aten.
(Jakarta)
(Chinatown, Jakarta)
Ergens tussen Solo en Yogyakarta meer bami goreng ayam
Vietnam hebben ze veel meer koude loempia's, ter plekke gemaakt en beter gevuld. Echt heerlijk! Wat ik ook mooi vind aan Vietnam is dat ze echt lokale specialiteiten hebben die ze in een andere regio helemaal niet hebben.quote:Op zaterdag 28 april 2012 14:50 schreef Individual het volgende:
Hoe verschillen de loempia's in Vietnam van Nederland?
Vergis je ook niet in het feit dat tussen Saigon (Ho Chi Min) en Hanoi een kleine 1600 km te reizen valt.quote:
[..]
Vietnam hebben ze veel meer koude loempia's, ter plekke gemaakt en beter gevuld. Echt heerlijk! Wat ik ook mooi vind aan Vietnam is dat ze echt lokale specialiteiten hebben die ze in een andere regio helemaal niet hebben.
turkije.
Uiteraard, maar ook in alle plaatsen die je onderweg aandoet hebben ze compleet andere dingen als lokale lekkernij. Dus niet een variant op Nasi Goreng wat je in Indonesië ziet, maar compleet anders. In de andere Aziatische landen had ik dat gevoel veel minderquote:
[..]
Vergis je ook niet in het feit dat tussen Saigon (Ho Chi Min) en Hanoi een kleine 1600 km te reizen valt.
Japan ben ik nooit geweest, maar het eten wat erbuiten te krijgen is is niet slecht. Een goede bento is een goede lunch en er zit goede sushi tussen, maar ik ben geen grote visfan. Koreaanse sushi vond ik beter!quote:
Turkije is heel goed voor voedsel idd. Even voorbij de zoete plakkerige rommel kijken en die kopjes modder die ze koffie noemen en dan is het goed en goed te verkrijgen.
Verkrijgbaarheid is ook belangrijk.
Over vis gesproken at ik het heel erg weinig, maar in Gambia had ik weinig keus op het eiland waar ik verbleef en de vis (en garnalen) waren echt goed.
1. Mexico
2. Spanje
3. SIngapore
In Mexico is, in tegenstelling to de rest van Latijns Amerika, het straatvoedsel een avontuur, zoveel keus en zo goed! In restaurants zijn er de pikante garnalen, mole con pollo, enchiladas...
In Spanje zijn er natuurlijk de tapas, maar vooral de pintxos in het noorden en een paar van de meest geweldige restaurants van Europa. Verder ben ik groot fan van de speenvarkens en geiten aan het spit...
Misschien stelt de lokale Singaporese keuken niet zoveel voor (al is laksa best smakelijk), maar de keus aan 'andere' keukens daar is overweldigend. In Singapore at ik voor het eerst echt Viëtnamees, Indonesisch, Koreaans en Japans in Azië. En natuurlijk Indiaas in Little India. Ik wil terug, alleen al voor het eten!
[ Bericht 40% gewijzigd door Lemans24 op 28-04-2012 17:18:42 ]
Moeilijk een top 3 te maken.
Nederland (voor mij ook een reisland) scoort ook heel hoog trouwens met de NL-Indo-Chinees, snackbar, pannekoeken, boerekool en ga maar door! Geen haute cuisine, maar oh zo lekker!
japans eten is zeker niet alleen vis. alhoewel je soms ook geen idee hebt wat je iegenlijk zit te eten, haha...quote:
[..]
Japan ben ik nooit geweest, maar het eten wat erbuiten te krijgen is is niet slecht. Een goede bento is een goede lunch en er zit goede sushi tussen, maar ik ben geen grote visfan. Koreaanse sushi vond ik beter!
Turkije is heel goed voor voedsel idd. Even voorbij de zoete plakkerige rommel kijken en die kopjes modder die ze koffie noemen en dan is het goed en goed te verkrijgen.
Verkrijgbaarheid is ook belangrijk.
Over vis gesproken at ik het heel erg weinig, maar in Gambia had ik weinig keus op het eiland waar ik verbleef en de vis (en garnalen) waren echt goed.
ja turkije, me zelden zo lekker gevoeld als na een paar weken in de rimboe aan de kust in een gaar pensionnetje, met dikke mevrouw die elke dag voor ons kookte.
"Never trust a skinny cook"quote:
...met dikke mevrouw die elke dag voor ons kookte.
Haha nou ja veel van de goede 'koks' die ik ben tegengekomen waren best mager.
Nederlands eten is ook gewoon echt lekker, zeker als je een tijdje in het buitenland heb gezeten. Andijviestampot met spekjes, Peen&Ui met een speklapje, spinazi met een eitje, Lekkere aardappels met jus en een gehaktbal enzenz!quote:
Een van mijn favorieten is New Mexico. De enige thuismaaltijd in Mexico was voor mij in Ciudad de Juarez en dat was prima, maar geen top 3 iig.
Moeilijk een top 3 te maken.
Nederland (voor mij ook een reisland) scoort ook heel hoog trouwens met de NL-Indo-Chinees, snackbar, pannekoeken, boerekool en ga maar door! Geen haute cuisine, maar oh zo lekker!
In Zweden heb ik ook prima gegeten, maar ook in Argentinië, Ecuador, Canada, Spanje, etc. Moeilijk kiezen dus. Voor bepaalde restaurants in Frankrijk maak ik een omweg van honderden kilometers, maar soms loop je ook gillend weg.
Voortreffelijk:
Macau (geen idee hoe het restaurant heette, maar ik weet het zo terug te vinden)
Auberge Cheu Z'Lib, Menetou Salon, Frankrijk
Klein restaurant op het pleintje bij de rivier in hartje Uppsala, Zweden
Circusrestaurant (o.i.d.), Bellagio, Las Vegas, VS
Grillrestaurant in Buenos Aires, Argentinië
Thais restaurant in Quito, Ecuador.
Lees het nu pas, maar ben het dus volledig met je eens! Totaal onverwacht, was Singapore zo geweldig voor eten.quote:
Singapore is qua eten trouwens ook geweldig, is gewoon een mengelmoes van alle nationaliteiten die daar wonen. Kortom, je kunt er alles krijgen. De foodcourts zijn ook echt super, ieder stalletje heeft zijn eigen specialiteit. Gewoon achteraan aansluiten in de langste rij en je weet zeker dat je iets goeds krijgt
Ja, ja ja! Straks spinazie met ei en aardappels, opnieuw lekker simpel, maar ben er aan toequote:
[..]
Nederlands eten is ook gewoon echt lekker, zeker als je een tijdje in het buitenland heb gezeten. Andijviestampot met spekjes, Peen&Ui met een speklapje, spinazi met een eitje, Lekkere aardappels met jus en een gehaktbal enzenz!
Portugal nog niet genoemd? Voor mij het enige land waar ik met een gerust hart een willekeurig gerecht van een willekeurige eetgelegenheid zou durven te bestellen.
In Japan vond ik het een beetje tegenvallen. Allemaal toch wat flauw. Toppunt vond ik nog wel de sushi met natto erin. De rijst neutraliseert de vieze smaak van de gefermenteerde bonen, de bonen neutraliseren de smaak van de rijst en het zeewieromhulsel, en netto proef je dus helemaal niks. Wie bedenkt zoiets?
Ik zie dat Turkije ook al een paar keer genoemd is, wel, aan vier dagen Istanbul heb ik qua eten inderdaad een erg goede herinnering overgehouden!
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 10-05-2012 14:36:41 ]
Verder eigenlijk overal aan de kust waar de vis vers en snel op je bord komt. Of het dan nou Lissabon of Vlissingen is, altijd goed.
Over een week ga ik weer naar het noorden.
Ik ga in de zomer een weekje naar omgeving Gardameer, tips voor lokale specialiteiten?quote:
Italië is super idd. In Firenze super bistecca gehad en op het Toscaanse platteland enorm lekkere konijn met wijn waarvan je uitzicht hebt over de wijngaard. Dan ook nog het noorden en de geweldige antipasti die je zelfs in een normale supermarkt kan vinden.
Over een week ga ik weer naar het noorden.
Portugal is ook geniaal inderdaad. De allerbeste inktvis ooit gegeten in een eetcafe waar op hetzelfde moment Sporting - Benfica bekeken werd. Ene helft rood andere helft groen. Zelfs sterrenrestaurants zijn daar niet meer in de buurt gekomenquote:
Leuk topic.
Portugal nog niet genoemd? Voor mij het enige land waar ik met een gerust hart een willekeurig gerecht van een willekeurige eetgelegenheid zou durven te bestellen.
In Japan vond ik het een beetje tegenvallen. Allemaal toch wat flauw. Toppunt vond ik nog wel de sushi met natto erin. De rijst neutraliseert de vieze smaak van de gefermenteerde bonen, de bonen neutraliseren de smaak van de rijst en het zeewieromhulsel, en netto proef je dus helemaal niks. Wie bedenkt zoiets?
Ik zie dat Turkije ook al een paar keer genoemd is, wel, aan vier dagen Istanbul heb ik qua eten inderdaad een erg goede herinnering overgehouden!
Nog nooit naar het Gardameer geweest dus ik weet niet wat de lokale specialiteiten zijn, maar het over het standaard Italiaanse voedsel heb ik niets te klagen. Como (waar ik wel eens heenga) ligt er niet altever vandaan, maar de lokale gerechten kunnen best verschillen per regio.quote:
[..]
Ik ga in de zomer een weekje naar omgeving Gardameer, tips voor lokale specialiteiten?
Ik ga voor een trouwerij (tussen een goede NL vriend en m'n Italiaanse nichtje) en het hoofdgerecht is beef Wellington! Niet echt Italiaans haha.
Wat ik eerder van Como mee heb genomen is kaas aan een touwtje, salami's en chocolade.
Penang food <3 Roti's, indiaas, char kway teow... mijn mondwater loopt alweer als ik er aan denk!quote:
Voor het echte luxe eten staat Hong Kong bij mij voorop, gevolgd door Kyoto. Beste voedsel 'van de straat' in Maleisie, vooral op Borneo.
De VS doet me weinig, ik kan in Londen tegenwoordig ook goeie steak enzo krijgen.
op Borneo viel het eten juist een beetje tegen, op de gebakken banaan na
maar we zijn dan ook alleen maar op 1 plek geweest, dus wie weet de volgende keer als we gaan!
Barszcz is de lekkerste soep die ik ooit gegeten heb.
Ik lees op Wikipedia dat het van origine Oekraïens is, maar ook in Polen wordt het iig veel gegeten.
Bigos natuurlijk!
En als dessert: Kisiel:
