Topchef is terug en dit seizoen zoeken meesterkok Robert Kranenborg en culinair expert Julius Jaspers wederom kooktalent uit alle twaalf de provincies. Terug van weggeweest is het koken in een gerenommeerd restaurant voor echte gasten! Daarnaast moeten de kandidaten in de weekfinale hun kookkunsten laten zien bij een sterrenchef!
Elke werkdag van 19.00 tot 20.00 op RTL5!
De kruiden - en specerijen kraam
De kraam met fantastische kruidjes en specerijtjes!
SPOILER
SPOILER
Peggy
Winnares Topchef 2010
Moniek
Winnares Topchef de jonge professionals 2011
Tim
Winnaar Topchef de 12 provincies 2011
Kandidaten
RTL Gemist
Extra Gifjes:
Alle Topchef gifjes en quotes bij de hand hebben? Dat kan! Nu is er de Topchef gifjes & quotes-app!
Topchef-UI hebben?
SPOILER
quote:
quote:
Jammer dat sommigen zo'n mooi product als de Oosterscheldekreeft verpestten.
Verder wel mooie mosselgerechten.
Danny lijkt ook op Danny van Fok! en praat minstens even Zuid-Hollands.
Roberto is erg blij met zichzelf maar kan niet koken.
Ben in de herkansing is beter dan vorig jaar.
Renske is voor een pas 21-jarige leerling-kok goed bezig.
Willem kan ook koken.
Marcel, Marlene en Leonardo zijn allemaal middelmatig.
Ik ook.quote:Op maandag 23 april 2012 20:00 schreef zoem het volgende:
[..]
een swingende natte ziltige mossel
ik zie een gifje aankomen van dat dansje
Het ziet er niet uit dat dansjequote:
De salsa.quote:
Ik ben benieuwd wie ze naar het EK en WK Topchef gaan sturenquote:
Is dat er dan?quote:Op dinsdag 24 april 2012 15:32 schreef Sideshowbobbie het volgende:
[..]
Ik ben benieuwd wie ze naar het EK en WK Topchef gaan sturen
quote:
Is er nietquote:
Kraan sowieso als bondscoach, Juul als personal trainer voor de selectie...quote:
[..]
Ik ben benieuwd wie ze naar het EK en WK Topchef gaan sturen
Dat zeggen ze ongeveer in elke uitzending.. "wie gaat er door naar de landelijke halve finale en wordt topchef 2012?"quote:
Ah we waren weer op de serieuze tour, sorryquote:Op dinsdag 24 april 2012 15:41 schreef shaderon het volgende:
[..]
Dat zeggen ze ongeveer in elke uitzending.. "wie gaat er door naar de landelijke halve finale en wordt topchef 2012?"
Elke week heb je 1 provincie met 2 winnaars. Daarna krijg je de halve finale en vervolgens de finale. Helaas plannen ze voor de halve + finale maar max 3/4 weken in... dus dat gaat altijd heel rap.
quote:
[..]
Ah we waren weer op de serieuze tour, sorry
Verdomme stik in men muesliquote:
SPOILERJaja, ik had er nu al zin in!
Je moet ook niet liggend muesli eten en fokkenquote:
[..]
Verdomme stik in men muesliSPOILERJaja, ik had er nu al zin in!
Ah oke. Hoeveel provincies zijn er al geweest?quote:
[..]
Ah we waren weer op de serieuze tour, sorry
Elke week heb je 1 provincie met 2 winnaars. Daarna krijg je de halve finale en vervolgens de finale. Helaas plannen ze voor de halve + finale maar max 3/4 weken in... dus dat gaat altijd heel rap.
Dit is week 8quote:
[..]
Ah oke. Hoeveel provincies zijn er al geweest?
Toevallig zit ik. Vanaf 18.00 kom ik niet meer van de bank.quote:
[..]
Je moet ook niet liggend muesli eten en fokken
Maar er is wel een EK BBQquote:
twitter:Smartcook twitterde op dinsdag 24-04-2012 om 16:52:44Ik weet het, het is een afwijking, eerste vakantiedag meteen vol trainen voor EK BBQ http://t.co/GbJX4RkY reageer retweet
twitter:Smartcook twitterde op dinsdag 24-04-2012 om 17:11:00
Die krijgen dan ook per stad waar ze audities doen een paar 1000 man te verwerken...quote:
Masterchef Australia is trouwens wel van een veel hoger niveau dan topchef.
quote:
Losssssssssssssssssssssssss!!!!
quote:
quote:
verroest, ja!quote:
Rudolf is wel een beetje een wannabe rudolf van veen
verroest?quote:
quote:
ik bedoel: je hebt gelijk
die spreuk wil ik op een T-shirt: Mijn humeur lijdt hieronderquote:
en dan lekker aandoen op mijn werk Nou nouquote:
[..]
die spreuk wil ik op een T-shirt: Mijn humeur lijdt hieronder
Echt, die spreuk had ik vanmiddag goed kunnen gebruiken. Wat een s***middag was het daarquote:
quote:
PLAISTER!!
quote:
quote:
quote:
quote:
Het is wel toffe muziekquote:
swingt lekker wegquote:
Ja, ik krijg er honger vanquote:
Jij bent wel van het swingen?quote:
quote:
quote:
quote:
Roberto en rudolf zo samen doen me beetje denken aan dat programma praatjesmakers.
ja, vind ik ookquote:
moeite met multitaskenquote:
quote:
2*5 is ook een 10 hequote:
en consequent zijn is ook wat waardquote:
quote:
Je hebt niet veel gemist idd... Ik was ook meer bezig met andere dingen dan kijken.quote:
Niet zo'n spannende aflevering geloof ik. Maar half gevolgd ook.
quote:
Het is dus niet echt de moeite om terug te kijken? Gezien het aantal posts vanavond in dit topic, moet het wel een heel slechte aflevering zijn geweest
Kut met peren was het ja.quote:
Het is dus niet echt de moeite om terug te kijken? Gezien het aantal posts vanavond in dit topic, moet het wel een heel slechte aflevering zijn geweest
Echt, niet om aan te zien.
Ook die salsa's vond ik erg slecht, maar ja...de sponsor had blijkbaar eisen gesteld en wilde een heel onderdeel in beeld komen met die smerige namaak oude kaas.
Overdrijven is ook wel een beetje Jou ding is het niet? Die bereidingen die ze bij zo'n opdracht vragen zijn toch wel zo ontzettend gedateerd. Bovendien sta je onder tijdsdruk en met een camera op je gok dus dan vergeet je wel eens iets wat je misschien al jaren niet meer hebt gebruikt.quote:Op dinsdag 24 april 2012 23:32 schreef golfer het volgende:
Wat vreselijk slecht. Beroepskoks die een basisbegrip en basisbereiding á la meuniere niet kennen.
Echt, niet om aan te zien.
Ook die salsa's vond ik erg slecht, maar ja...de sponsor had blijkbaar eisen gesteld en wilde een heel onderdeel in beeld komen met die smerige namaak oude kaas.
Sole al la muniere staat nog steeds op heel veel kaarten. Hoezo gedateerd? Waarom denk je dat Juul en Kraan juist zo'n basisbereiding als opdracht geven? Juist om de kennis en vaardigheden te testen van zich beroepskoks noemende kandidaten.quote:
Overdrijven is ook wel een beetje Jou ding is het niet? Die bereidingen die ze bij zo'n opdracht vragen zijn toch wel zo ontzettend gedateerd. Bovendien sta je onder tijdsdruk en met een camera op je gok dus dan vergeet je wel eens iets wat je misschien al jaren niet meer hebt gebruikt.
Die vallen dus zwaar door de mand als ze zo'n basisbereiding en -term niet eens kennen.
Ik ben al tijden niet meer in een restaurant geweest waar ik zoiets op de kaart heb zien staan. Nogmaals ik denk dat je de druk nog wel eens onderschat. Toen ik mijn koksopleiding deed kregen we dit soort dingen al niet meer.quote:
[..]
Sole al la muniere staat nog steeds op heel veel kaarten. Hoezo gedateerd? Waarom denk je dat Juul en Kraan juist zo'n basisbereiding als opdracht geven? Juist om de kennis en vaardigheden te testen van zich beroepskoks noemende kandidaten.
Die vallen dus zwaar door de mand als ze zo'n basisbereiding en -term niet eens kennen.
Waar heb jij die opleiding gehad?quote:
Ik ben al tijden niet meer in een restaurant geweest waar ik zoiets op de kaart heb zien staan. Nogmaals ik denk dat je de druk nog wel eens onderschat. Toen ik mijn koksopleiding deed kregen we dit soort dingen al niet meer.
Ergens waar ze basisbereidingen niet meer leren?
En echt: als je even om je heen zoekt in menukaarten zie je het nog volop staan.
Nogmaals ik wist meteen wat ze bedoelde maar ik kan me voorstellen dat sommige dit niet weten. Het niveau van de opleidingen is ontzettend laag en het meeste leer je op het leerbedrijf.quote:
[..]
Waar heb jij die opleiding gehad?
Ergens waar ze basisbereidingen niet meer leren?
En echt: als je even om je heen zoekt in menukaarten zie je het nog volop staan.
Maar we hebben het hier niet (op die Renske na) over leerlingkoks, maar over allemaal (ervaren)beroepskoks en de enige die nog een beetje een idee had waar het over ging was die Ben, die zich vervolgens liet overbluffen door die andere beroepskok.quote:
Nogmaals ik wist meteen wat ze bedoelde maar ik kan me voorstellen dat sommige dit niet weten. Het niveau van de opleidingen is ontzettend laag en het meeste leer je op het leerbedrijf.
Geeft eigenlijk het bedroevende niveau van de gemiddelde beroepskok in Nederland toch wel een beetje aan?
Sja de betere koks zitten natuurlijk al bij goede bedrijven die hoeven het voor de "exposure" niet te doen. Jammer was dat inderdaad van die Ben snap ook niet waarom hij zo snel toe gaf uiteindelijk.quote:
[..]
Maar we hebben het hier niet (op die Renske na) over leerlingkoks, maar over allemaal (ervaren)beroepskoks en de enige die nog een beetje een idee had waar het over ging was die Ben, die zich vervolgens liet overbluffen door die andere beroepskok.
Geeft eigenlijk het bedroevende niveau van de gemiddelde beroepskok in Nederland toch wel een beetje aan?
Hierin werd hem o.a. gevraagd:
Welke provincie verraste je?
„Zeeland. Vorig seizoen scoorden zij niet heel goed. Het waren acht heel lieve kandidaten, maar tijdens de opnames zat ik met kromme tenen. Alles ging mis. Dit jaar waren de deelnemers uit Zeeland stukken beter. Hun gerechten waren veel beter van smaak.”
hier is de link
link interview
Propeer je hier nu weer een peerwoordgrapjes uit te lokken?quote:
Ik hoop het niet. Het was net zo perengezellig hierquote:
[..]
Propeer je hier nu weer een peerwoordgrapjes uit te lokken?
Dan ga ik hem maar niet peren....quote:
[..]
Ik hoop het niet. Het was net zo perengezellig hier
Hij was verpeerd verbondenquote:
[..]
Propeer je hier nu weer een peerwoordgrapjes uit te lokken?
Leuk!quote:Op woensdag 25 april 2012 15:54 schreef Paul-89 het volgende:
Culy.nl achter de schermen bij Topchef: dag 2
twitter:rest_deLeest twitterde op woensdag 25-04-2012 om 14:38:15#Nieuws...! Uniek eigen #tijdschrift over 10 #jaar de leest.!Met bijna 95 pagina's over de opbouwvan onze #zaak.!! http://t.co/m211bG4Q reageer retweet
twitter:Smartcook twitterde op woensdag 25-04-2012 om 16:14:01
twitter:vossius twitterde op woensdag 25-04-2012 om 17:11:01STROGANOFF @RTLTopchef ook wij werden emoioneel, bij de winnende schotel. een 8 voor het simultaankoken.@Smartcook @ronblaauw pro's op BBQ. reageer retweet
)ik wil Kraan natuurlijk wel zien achter die barbecue Je hebt nog ff voordat het begint hoor....quote:
Hopelijk op tijd thuis om vandaag Topchef wel te kunnen zien( als het aan de NS ligt, mag ik blij zijn als ik thuiskom vandaag, vertragingen
Ik ben nog zeker een uur onderweg hoorquote:
[..]
Je hebt nog ff voordat het begint hoor....
Heb je nog een kwartier speling...quote:
[..]
Ik ben nog zeker een uur onderweg hoor
Positief denken Ik snap ook niet waarom dat zo lang moet... De mensen die het volgen boeit het niet, de mensen die het niet volgen snappen het nietquote:
quote:
Hopelijk op tijd thuis om vandaag Topchef wel te kunnen zien( als het aan de NS ligt, mag ik blij zijn als ik thuiskom vandaag, vertragingen
quote:
Ik kan het helaas niet zien, vanavond laat maar even terugkijken
Ik ben er net klaar mee Voor hoeveel personenquote:
Mijn recept voor vandaag: 150 gram gesneden champs, 125 gram uien, 500 gram gehakt, 700 gram aardappelschijfjes, 600 gr saus (hot), 100 gr geraspte kaas, 3 teentjes knoflook
Voor mezelfquote:
Voor vandaag, morgen en de rest in de diepvries Wou al zeggen, lijkt wel voor een heel weeshuis.quote:
[..]
Voor mezelf
Tsjettuh?quote:
is er een ep danquote:
quote:
Voor alle JJ-fans hier:twitter:rest_deLeest twitterde op woensdag 25-04-2012 om 14:38:15
Met wie??????quote:
Bravo!quote:
Kom er bij, kom er bijquote:
Mijn zeer gewaardeerde medelapohunter, het voelt als thuiskomen!quote:
De chefs willen je toch even spreken zo in de reclame. Te laat komen vinden ze niet kunnenquote:
Waar is je sjaal?quote:
[..]
Mijn zeer gewaardeerde medelapohunter, het voelt als thuiskomen!
Bon, chef!quote:
[..]
De chefs willen je toch even spreken zo in de reclame. Te laat komen vinden ze niet kunnen
quote:
Altijd vervelend, als iemand te laat komt......quote:
[..]
De chefs willen je toch even spreken zo in de reclame. Te laat komen vinden ze niet kunnen
quote:
vergeten quote:
[..]
Altijd vervelend, als iemand te laat komt......
Het klinkt bij hem best wel dubbel jaquote:
quote:
[..]
Altijd vervelend, als iemand te laat komt......
quote:
In de mosselsoep laten lopen is inderdaad niet tof.quote:
[..]
Altijd vervelend, als iemand te laat komt......
Dat is toch ook mijn taak hier?quote:
[..]
Het klinkt bij hem best wel dubbel ja
Mijn goede vriend!!quote:
[..]
Mijn zeer gewaardeerde medelapohunter, het voelt als thuiskomen!
De relnicht van het topic inderdaadquote:
Hoeveel sterren?quote:
ik probeerde vandaag tortilla wraps te maken (op basis van bloem) en had het recept op gezocht maar het deeg was zo elastisch dat ik het niet uitgerold kreeg, wat oh wat deed ik fout? Roosquote:
Elastiek gebruikenquote:
zijn hier eigenlijk nog kook experts?
Alles voor de show hequote:
Maar niet dagversquote:
Bobbiequote:
Eeuwig vers heet datquote:
quote:
quote:
Burner.... moest jij niet meedoen met 'In love with Sterretje'
Nee, ik heb wel smaak...quote:
Burner.... moest jij niet meedoen met 'In love with Sterretje'
quote:
Burner.... moest jij niet meedoen met 'In love with Sterretje'
BURN!quote:
Burner.... moest jij niet meedoen met 'In love with Sterretje'
Calvé reclames tussendoor, terwijl je ook Verstegen Spices and Sauces hebt...Arie kan Albertoooo wel afhelpen van zijn fascinatie voor mij... Heeft er zelfs een programma van gemaakt... "Uit de kast" of zoiets heet het...quote:
Op Is calve niet stiekem van verstegen?quote:
Calvé is van Unilever.quote:
[..]
Is calve niet stiekem van verstegen?
Are you talking to me?quote:
Telkens die Engelse woorden ertussen gooien, zo triest he
Are you wokking me?quote:
Zoals bite enzo, vreselijke woordenquote:
Telkens die Engelse woorden ertussen gooien, zo triest he
Wok off!quote:
crunchhhhquote:
[..]
Zoals bite enzo, vreselijke woorden
Nee, zeg me, nee!quote:
quote:
Ze stond wel achter d'r gerecht. Wat wil je met zo'n lijf
Burner kom er maar in.quote:
Gaat ie keihard meppen op dat vlees
quote:
.Eurosportquote:
Er is ook echt niets op tv tijdens de reclames
Rai Unoquote:
Maar da's nu ook reclame das herhalingquote:
Burner, wat heb je daarover te zeggen?
quote:
Z'n mond was bijna uitgescheurd.
Burner, wat heb je daarover te zeggen?
Godverquote:
Z'n mond was bijna uitgescheurd.
Burner, wat heb je daarover te zeggen?
Zeelandquote:
Het topic gaat niet erg hard met deze provincie
We zijn erg zuinig met onze posts deze week ja.quote:
Het topic gaat niet erg hard met deze provincie
quote:
[..]
We zijn erg zuinig met onze posts deze week ja.
tsja, dat heb je als DE provincie vorige week was.quote:
Het topic gaat niet erg hard met deze provincie
quote:
[..]
tsja, dat heb je als DE provincie vorige week was.
Hoeveel ijsblokjes?quote:
2, maar we gaven er 8!quote:
nou burner, jij kan je afstandbediening laten liggen...
quote:
Z'n mond was bijna uitgescheurd.
Burner, wat heb je daarover te zeggen?
quote:
Shopping queen....
nou burner, jij kan je afstandbediening laten liggen...
Ik kan best incasseren... maar dit niveau is zelfs [HOMO] niet waardig...quote:
Burner.... moest jij niet meedoen met 'In love with Sterretje'
En waar SSB tenminste nog programma gerelateerde opmerkingen kan maken, is Albertoooo die intelligentie niet gegund. Het moet per se persoonlijk...
Albertoooo, ga lekker douchen met je andere "hetero" voetbalvriendjes...
quote:
[..]
[..]
[..]
Ik kan best incasseren... maar dit niveau is zelfs [HOMO] niet waardig...
En waar SSB tenminste nog programma gerelateerde opmerkingen kan maken, is Albertoooo die intelligentie niet gegund. Het moet per se persoonlijk...
Albertoooo, ga lekker douchen met je andere "hetero" voetbalvriendjes...
SPOILER
Ik heb Paul een berichtje gestuurd of ie een gifje ervan kan makenquote:
Ik denk dat er heel wat chefs blij zullen zijn met zo'n leerling in de keuken.
Als morgen nou ook nog even Leonard en Roberto of Danny door de mand vallen en afvallen blijven er de sterkste 3 zeker over.
Zeeland is merkbaar beter dan vorig seizoen. Nog steeds weinig bijzondere momenten gezien, maar het kan ook niet altijd sensationeel zijn zoals de afgelopen twee weken met Gelderland of Friesland.
Nog even doorposten naar een nieuw topique
eeuhquote: