CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo, Iedereen
Ik ben op zoek naar glucosestroop maar waar kan je dat kopen gewoon in supermarkt ??
Gr
Ik ben op zoek naar glucosestroop maar waar kan je dat kopen gewoon in supermarkt ??
Gr
Een voorraadje glucosestroop maakt u als volgt; smelt 250 gram glucose (als druivensuiker te koop) met 15 ml water in een pan met dikke bodem. Roer zacht en werk alle kristallen aan de wanden weg. Als alles is opgelost houdt u op met roeren en breng de massa aan de kook. Laat 30 seconden doorkoken. Bewaar de stroop in een goed afgesloten pot.
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
@kwiwi Ik ga dan even kijken bij AH dankje voor je snelle reactie
@leeell als ik het niet kan vinden bij AH dan ga ik dat proberen dankje voor je snelle reactie
@leeell als ik het niet kan vinden bij AH dan ga ik dat proberen dankje voor je snelle reactie
ik heb gezocht bij ah maar ze hadden niets bij de pakker ook niet maar bedankt voor jullie reacties
maar weet wel iemand of je het kan maken met dextrose ??
maar weet wel iemand of je het kan maken met dextrose ??
Je kan een hoop oplossen tot een stroperige oplossing. Je zou bijvoorbeeld kunnen kijken hoeveel je maximaal in heet water kan oplossen (bijvoorbeeld een heel rolletje). Als dit afkoelt lost het steeds minder goed op en weet je iig zeker dat je een behoorlijk geconcentreerde oplossing hebt bij kamertemperatuur.
Maar zoals ik in dat andere topic al zei, glucosestroop bevat naast dextrose (D-glucose) ook nog wat andere suikers. Zal wel geen punt mogen zijn. Ook zou ik even kijken of er in je Dextro geen andere stoffen zitten die je misschien weer niet in je gerecht wilt hebben.
Ah, staat hierboven ook al beschreven
[ Bericht 10% gewijzigd door Scuidward op 07-03-2012 16:06:58 ]
Maar zoals ik in dat andere topic al zei, glucosestroop bevat naast dextrose (D-glucose) ook nog wat andere suikers. Zal wel geen punt mogen zijn. Ook zou ik even kijken of er in je Dextro geen andere stoffen zitten die je misschien weer niet in je gerecht wilt hebben.
Ah, staat hierboven ook al beschreven
[ Bericht 10% gewijzigd door Scuidward op 07-03-2012 16:06:58 ]
Ja, dextrose is gewoon een merknaam. glucosequote:Op woensdag 7 maart 2012 15:29 schreef svenb7 het volgende:
ik heb gezocht bij ah maar ze hadden niets bij de pakker ook niet maar bedankt voor jullie reacties
maar weet wel iemand of je het kan maken met dextrose ??
Edit
Andere naam, geen merknaamm
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
