[Whisky /Whiskey Topic #24] - Wintertijd - Whiskytijd

Ik ben eigenlijk niet zo bekend met whiskies, maar leuk topic om te volgen!

Heb whisky ontdekt met een flesje teachers,zo'n half jaar geleden. Enorm wennen aan whisky maar tweede glaasje was verrassend lekker!

Vervolgens raadde een studiegenoot die bij gg werkt me black bottle aan, die vond ik lekkerder maar drinkt wel wat te soepel ofzo, miste die nasmaak voor zover ik me kan herrineren.

Van mn schoonpa een miniatuur glenfiddich, solera reserve 15y gehad. Die heb ik tijdens veldwerk op de boschplaat,terschelling gedronken. Prachtig moment op zo n extreem verlate plek!

Ook nog een keer walker red gekocht, bagger, door de cola. Fles bellantines(?) ook zo'n cheape, slobberde aardig weg.

Helaas is mijn budget niet echt toereikend voor de duurdere whiskies haha!

Tot dusver mijn whisky historie! Nu moet ik er niks van hebben,ben getackled door de griep..

quote:

Op zondag 11 december 2011 02:41 schreef Aneurism het volgende:

[..]

Ik heb het even na zitten kijken, maar over dit evenement in zijn geheel geen vermelding. Goede manier om je concurrenten uit te schakelen.

Precies, nu nog maar 28 overgebleven concurrenten te gaan...

quote:

Op zondag 11 december 2011 02:41 schreef Aneurism het volgende:

[..]

Ik heb het even na zitten kijken, maar over dit evenement in zijn geheel geen vermelding. Goede manier om je concurrenten uit te schakelen.

Het is ook een Blind Tasting Competitie van de US, waarvan het levenswaterforum is. Binnen de US was er genoeg info, onder andere ook in he clubblad, zodat er al genoeg aanmeldingen waren

quote:

Op zondag 11 december 2011 11:33 schreef Cynix ® het volgende:
Beterschap.

Niettemin moet er wat mij betreft in deze reeks zeker aandacht blijven voor de betaalbare Whisky, zeg maar flesjes rond een tientje of 3. Daar moet ook genoeg lekkers tussen te vinden zijn.

Ik vind het zelf juist altijd een sport om de betaalbare pareltjes te vinden die veel lekkerder smaken dan je bij de prijs zou verwachten.

Ik raad je de nieuwe Laddie Ten aan; betaalbaar en goed drinkdaar voor den prijs.

quote:

Op zaterdag 10 december 2011 22:56 schreef nielsgeode het volgende:
Heeft iemand hier de Ardberg Supernova wel eens gehad? Hoe vergelijkt die zich met de Ardberg 10? Is het verschil echt zo groot en is de Supernova veel rokeriger?

Iemand?

quote:

Op zondag 11 december 2011 05:45 schreef steefann het volgende:
Ik ben eigenlijk niet zo bekend met whiskies, maar leuk topic om te volgen!

Heb whisky ontdekt met een flesje teachers,zo'n half jaar geleden. Enorm wennen aan whisky maar tweede glaasje was verrassend lekker!

Vervolgens raadde een studiegenoot die bij gg werkt me black bottle aan, die vond ik lekkerder maar drinkt wel wat te soepel ofzo, miste die nasmaak voor zover ik me kan herrineren.

Van mn schoonpa een miniatuur glenfiddich, solera reserve 15y gehad. Die heb ik tijdens veldwerk op de boschplaat,terschelling gedronken. Prachtig moment op zo n extreem verlate plek!

Ook nog een keer walker red gekocht, bagger, door de cola. Fles bellantines(?) ook zo'n cheape, slobberde aardig weg.

Helaas is mijn budget niet echt toereikend voor de duurdere whiskies haha!

Tot dusver mijn whisky historie! Nu moet ik er niks van hebben,ben getackled door de griep..

Welkom hier! Altijd leuk om de whisky geschiedenis van iemand te lezen
Zoals veel anderen heb je ook al van de Glenfiddich geproefd, het is niet voor niks de meeste verkochte single malt. Al is de 15 yo natuurlijk wat exclusiever.
Betreffende je budget, met een leuke aanbieding krijg je een goede/leuke single malt al voor 25 euro. Zelf koop ik liever 1 malt dan 2 blends...

[ Bericht 0% gewijzigd door starbeach op 11-12-2011 22:15:52 ]

quote:

Op zondag 11 december 2011 20:24 schreef nielsgeode het volgende:

[..]

Iemand?

Ben geen Ardbeg fan, dus nee...

Net voor het eerst gedronken van de Lagavulin 16yo. Wilde deze eigenlijk bewaren tot kerst, maar kon de verleiding niet weerstaan
Had hoge verwachtingen van deze... en die verwachtingen zijn zelfs overtroffen. Heerlijk!

volgens mij ben ik een van de weinige whisky drinkers die nog nooit een glenfiddich op heeft :p

quote:

Op zondag 11 december 2011 19:40 schreef gadeweerd het volgende:

[..]

Ik raad je de nieuwe Laddie Ten aan; betaalbaar en goed drinkdaar voor den prijs.

die wilde ik misschien ook voor de kerst gaan vragen.

vriend van mn zus had de jura superstition op zijn verlanglijstje staan. iemand hier ervaring mee?

quote:

Op maandag 12 december 2011 08:31 schreef gianni61 het volgende:
volgens mij ben ik een van de weinige whisky drinkers die nog nooit een glenfiddich op heeft :p

[..]

die wilde ik misschien ook voor de kerst gaan vragen.

vriend van mn zus had de jura superstition op zijn verlanglijstje staan. iemand hier ervaring mee?

Niet mijn favoriete Jura, weinig complex en vooral granig.

quote:

Op zaterdag 10 december 2011 22:56 schreef nielsgeode het volgende:
Heeft iemand hier de Ardberg Supernova wel eens gehad? Hoe vergelijkt die zich met de Ardberg 10? Is het verschil echt zo groot en is de Supernova veel rokeriger?

Ik heb ze beide wel eens geproefd, de supernova is (te) weinig subtiel.... Mijn voorkeur heeft de Uigeadail...

Serge:

Ardbeg 10 yo 'Ten' (46%, OB, +/- 2010) Four stars Most probably distilled around the year 2000, with maybe some slightly older batches thrown in. Colour: white wine. It’s getting paler and paler year after year. Nose: rather pungent and peaty at first nosing, briny and almondy, with also a little butter and hints of pineapple sweets. Also hints of dill and carrot tops, roots, gentian and earth. Calms down after a few seconds although it becomes smokier (exhaust fumes). Globally dry and with little fruitiness apart from the faint estery notes at first nosing (pineapples). I like this nose! Mouth: sweet and earthy start, extremely close to what the nose delivered. It’s not immensely smoky, rather ashy for a while… Until the peat gradually takes over, that is. A saltiness and more and more smokiness, liquorice wood, maybe hints of cumin, ginger… And gin? Only touches of lemon. I think the Ten becomes more and more dry and less and less fruity but I must say I enjoy this kind of profile quite a lot, so I won’t complain. Finish: long and saltier. Anchovies? Comments: excellent whisky in my opinion. Maybe it’s not as complex as it used to be but the profile is perfectly ‘focused’ and the smoke is, well, big. SGP:358 - 87 points.



And also Ardbeg ‘Supernova SN2010’ (60.1%, OB, 2010) Five stars This sequel will be available on May 31. Colour: white wine. Nose: punchy and rather spirity at first nosing, peaty of course but not quite extreme – so far. Very big notes of plum spirit (or other stone fruit eau-de-vie), lime juice, icing sugar, cut grass… It’s very austerely grassy in fact, with also something unusually mineral (aspirin tablets). Antiseptic, tincture of iodine. Quite some soot, graphite and linseed oil too. Whiffs of zesty savagnin wine (made ‘under veil’ like they do in Jura). With water: gets a little smoother and rounder. Fresh almonds, oysters and leather. Oh, and ashes. No ashtray, though… Also hints of eucalyptus and pine resin.
Mouth (neat): very strong, extremely limony (acidic), grassy, tarry and liquoricy. Some salt as well and a little almond oil and black pepper. Very, very zesty and concentrated at the same time. With water: it became rather smoother and fruitier. Lemon jelly, lemon marmalade, touches of grapefruit and pineapple and a faint prickliness (peppered lemon juice). Finish: long, with returning ash and tar and much less fruits now. Liquorice wood. Very dry and very clean aftertaste (bitter chocolate (80+%), coffee bean, ash, pepper). Comments: I think it’s maybe a tad fruitier (lemon), grassier and rounder – but it’s no round whisky at all - than earlier Supernovas but otherwise it’s very similar, that is to say very, very good. No need to split hairs and come up with a different score if you ask me. SGP:369 – 90 points.

Misschien heb je hier wat aan nielsgeode...

De review van Ralfy over de Uigeadail:

En hier nog een stukje geschiedenis over Ardbeg, Supernova komt ook even ter sprake:

quote:

Op maandag 12 december 2011 09:53 schreef gadeweerd het volgende:

[..]

Niet mijn favoriete Jura, weinig complex en vooral granig.

kun je een andere jura aanbevelen?
en is scapa een beetje vergelijkbaar, want die wil ik zelf eigenlijk ook wel proberen

quote:

Op maandag 12 december 2011 11:16 schreef gianni61 het volgende:

[..]

kun je een andere jura aanbevelen?
en is scapa een beetje vergelijkbaar, want die wil ik zelf eigenlijk ook wel proberen

Ik hou wel van wat peated jura:

http://www.onlinewhiskybe(...)eavily-peated-58-07l

Scapa heeft mijn inziens meer vanille, appel en fruit en minder zilt of rook. De huidige 16 y vindt ik niet zo en veel te duur...

Ik vind die Jura Superstion helemaal geen verkeerde whisky hoor. Ok hij is niet heel spannend, beetje middle of the road. Maar ik spuug er ook niet in

Scapa is inderdaad minder rook en meer fruit. De Scapa 16 is inderdaad een afrader, de 14 is veel en veel beter.

quote:

Op zondag 11 december 2011 21:25 schreef starbeach het volgende:

[..]
Zelf koop ik liever 1 malt dan 2 blends...

had net nog de discussie van waarom zijn whisky en whiskey nou zo verschillend.

quote:

Op dinsdag 13 december 2011 02:11 schreef Under_Score het volgende:

[..]

had net nog de discussie van waarom zijn whisky en whiskey nou zo verschillend.

Schrijfwijze is afhankelijk van de herkomst. Het is dus het verschil tussen Ierse whiskey en Schotse whisky

Daarnaast zit er tussen Ierse en Schotse whisk(e)y ook nog het verschil in rooksmaak. Ierse whisky wordt 3 maal gedestilleerd waardoor de rokerige smaak verdwijnt, die wel kenmerkend is voor de Schotse whisky.

quote:

Op dinsdag 13 december 2011 09:50 schreef BusterPosey het volgende:
Daarnaast zit er tussen Ierse en Schotse whisk(e)y ook nog het verschil in rooksmaak. Ierse whisky wordt 3 maal gedestilleerd waardoor de rokerige smaak verdwijnt, die wel kenmerkend is voor de Schotse whisky.

Dat is niet juist. De rokerigheid wordt bepaald door de wijze van drogen van de malt. In Ierland wordt er veelal geen rook door de malt gelaten omdat de vloer eronder gesloten is. Als de vloer een rooster is kan de rook door de malt opstijgen en wordt de whisky rokerig. Gebruik je dan turf voor het drogen in plaats van iets anders, dan krijg je de typische rokerige en turvige smaak.

quote:

Op dinsdag 13 december 2011 10:17 schreef totalatool het volgende:

[..]

Dat is niet juist. De rokerigheid wordt bepaald door de wijze van drogen van de malt. In Ierland wordt er veelal geen rook door de malt gelaten omdat de vloer eronder gesloten is. Als de vloer een rooster is kan de rook door de malt opstijgen. Gebruik je dan turf voor het drogen in plaats van iets anders, dan krijg je de typische turvige smaak.

Oh, dan heb ik niet goed opgelet tijdens mijn rondleiding in een Ierse distillery. Ik dacht toch echt dat de lieftallige dame in kwestie het mij op die manier heeft uitgelegd
Misschien al een glaasje te veel op gehad

discussie ging meer om het verschill tussen de schotse whisky's en de amerikaanse whiskeys.

als het maar lekker drinkt