Aangezien het officieel de west-Kruiskade heet waar veelal Chinese en Surinaamse
Eetzaakjes en allerlei andere soorten winkels zijn gevestigd die je normaliter niet op de
Lijnbaan zou aantreffen. Het meest in het oog springend is de ongeordendheid van het
verkeer (auto's die zo maar aan de kant van de weg stilstaan om met iemand een praatje
te maken of iemand te laten uitstappen) de verschillende nationaliteiten die daar rondlopen
en natuurlijk de lage prijzen! Als je iemand bent die van lekker eten houdt en eens wat verder
wil kijken dan de zondag Chinees of de Hollandse pot dan is de west-Kruiskade de plaats om
tot nieuwe ontdekkingen te komen.
Zo ook verscholen tussen allerlei winkels is daar een kruideniers Toko genaamd Kon Fa
dat er van de buitenkant alles behalve aantrekkelijk en van binnen er als een ongeordend
zooitje uitziet. Daar je bij binnentreding zou denken dat het een gewone Surinaamse
kruideniers Toko is,waar toevalligewijs ook nog eten wordt verkocht is dit in de loop der
jaren eerder tot een eet-Toko uitgegroeid waar je toevalligerwijs ook nog allerlei
kruidenierswaren voor je keuken kunt inslaan. Wat Kon Fa onderscheid van soortgelijke
Chinees/Surinaamse Toko's is de versheid aan gerechten die elke ochtend in alle vroegte
door hen zelf wordt bereidt en om de 2 uur wordt ververst zodat er nooit uitgedroogde
gerechten in de toonbank worden aangetroffen. Bij hun worden ook standaard elk reeds
geprepareerde gerecht dat niet verkocht wordt aan het eind van de dag weggegooid en
niet zoals bij andere Surinaams/Chinese Toko's opnieuw in de koeling bewaard zodat het
de volgende dag weer kan worden verkocht.
(Onnodig om alvast te zeggen dat men amper tot niets weg hoeft te gooien vanwege de
drukte elke dag
)
In de toonbank achter glas kun je de gevulde bakken met nasi,tjaumin,bami zien liggen te
samen met allerlei andere aanverwante zaken die hun kwaliteit in prijs rechtvaardigen.
Uiteraard kan men daar ook de welbekende broodjes cha siew of kerry kip/garnalen
bestellen maar waar de meeste bezoekers voor komen is toch wel de nasi,tjauw-min
bami,sopropo met zoutvlees of de Javaanse nasi met kip!
Het valt daarom ook op dat elke dag vanaf 12:00 uur tot sluitingstijd 18:00 uur Kon Fa druk bezocht is van mensen
die daar hun middag of avondeten komen ophalen of soms daar zelfs nuttigen te samen
met wat fris.
Kon Fa onopvallend als Toko op de west-Kruiskade maar een fijne adresje voor
liefhebbers van de Surinaamse/Javaanse/Chinese keuken en kruidenierswaren.
[ Bericht 5% gewijzigd door rubje op 29-07-2011 16:57:37 ]
