CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In m'n nieuwe appartement heb ik helaas geen gas aansluiting dus was ik wat onderzoek aan het doen naar wokken op inductie. Dit schijnt niet echt ideaal te zijn omdat de wok alleen aan de onderkant wordt verwarmt.
Er zijn tegenwoordig ook kookplaten te koop met een wokeenheid. De wok wordt daardoor ook aan de zijkanten verwarmt.
Zijn er mensen hier met zo'n kookplaat? Ik ben benieuwd naar de ervaringen
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 10-06-2011 22:57:18 ]
Er zijn tegenwoordig ook kookplaten te koop met een wokeenheid. De wok wordt daardoor ook aan de zijkanten verwarmt.
Zijn er mensen hier met zo'n kookplaat? Ik ben benieuwd naar de ervaringen
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 10-06-2011 22:57:18 ]
Werkt waarschijnlijk niet, te weinig vermogen. Om fatsoenlijk te wokken heb je toch minstens een gaswokbrander van 4 kW nodig.
Je kan ook koken met gasflessen.. bestaande gasfornuis laten ombouwen??
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Gewoon "wokken" in een koekenpan.
Wok heeft alleen maar zin als je ook echt een wokbrander hebt, anders is het slechts voor de show. En om daarvoor nu een extra dure inductie kookplaat aan te schaffen slaat echt nergens op.
Wok heeft alleen maar zin als je ook echt een wokbrander hebt, anders is het slechts voor de show. En om daarvoor nu een extra dure inductie kookplaat aan te schaffen slaat echt nergens op.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik ken geen fornuis met een echte wokbrander. Wil je een echte dan kan dit prima met een gasfles. In het fornuis is imo zonde van de moeite.quote:Op vrijdag 10 juni 2011 22:56 schreef Arthur_Spooner het volgende:
In m'n nieuwe appartement heb ik helaas geen gas aansluiting dus was ik wat onderzoek aan het doen naar wokken op inductie. Dit schijnt niet echt ideaal te zijn omdat de wok alleen aan de onderkant wordt verwarmt.
Er zijn tegenwoordig ook kookplaten te koop met een wokeenheid. De wok wordt daardoor ook aan de zijkanten verwarmt.
[ afbeelding ]
Zijn er mensen hier met zo'n kookplaat? Ik ben benieuwd naar de ervaringen
|
|
