CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi! Vraagje over mijn kip.
Ik heb zometeen 4 kippenbouten in een schaal, om de oven in te gaan [nu nog even een stukje ontdooien]. Maar die kan ik kaal in een schaal doen en gewoon garen? Of moet ik er speciale handelingen voor doen?
Normaal eet ik kipfilet uit de koekenpan, of bouten/vleugels van de BBQ, maar dit heb ik nooit gedaan.
Ik heb verder nog geen idee wat ik er bij ga eten. Hebben weinig in huis, dus waarschijnlijk rijst
Ik heb zometeen 4 kippenbouten in een schaal, om de oven in te gaan [nu nog even een stukje ontdooien]. Maar die kan ik kaal in een schaal doen en gewoon garen? Of moet ik er speciale handelingen voor doen?
Normaal eet ik kipfilet uit de koekenpan, of bouten/vleugels van de BBQ, maar dit heb ik nooit gedaan.
Ik heb verder nog geen idee wat ik er bij ga eten. Hebben weinig in huis, dus waarschijnlijk rijst
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
Pleur een 30/40 minuten in de oven op 220C en dan moeten ze wel gaar zijn.
Elk huis z’n kruiswoordraadsels
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Iedereen z'n plaats aan tafel
Maar ik kom wat later, ik kom wat later
Ja, mijn standaard BBQ en paprika kruiden 
Maar geen braadzakken of vocht/water/jus ofzo toch?
Maar geen braadzakken of vocht/water/jus ofzo toch?
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
Olie, als in even insmeren met wat olie?
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
Wij doen geen olie omdat er uit de kip al heel veel olie druipt. Wat zout er op is wel lekker en dus de rest v/d kruiden.
en dus de rest v/d kruiden.
Jupsquote:Op woensdag 8 juni 2011 18:19 schreef The_Dean het volgende:
Olie, als in even insmeren met wat olie?
Je kan idd ook water erin doen maar zou k niet aanraden
Zo, oven op 200, kip gekruid en geolied in de schaal in de oven. Bedankt voor de hulp 
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
Als je ze op de bbq kan maken , kan je het ook in de oven.
Even kruiden, wellicht wat olie en in de oven, even lang als op de bbq (als je iig een bbq met deksel hebt, en ongegaarde kippenpoten) op zo'n 200 graden
Even kruiden, wellicht wat olie en in de oven, even lang als op de bbq (als je iig een bbq met deksel hebt, en ongegaarde kippenpoten) op zo'n 200 graden
Ik heb helaas nog geen kipkruiden.
Moet echt nog leren koken merk ik. Naja, écht koken dan
Moet echt nog leren koken merk ik. Naja, écht koken dan
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
olie alleen als je de kip in een schaal doet (anders plakt de kip aan je schaal vast) op een rooster is olie idd niet nodig
Pikante kip kruiden van verstegenquote:
Ik heb helaas nog geen kipkruiden.
Moet echt nog leren koken merk ik. Naja, écht koken dan
Echt koken is niet met kant en klare (kip)kruiden, die zijn vaak erg op zout gebaseerdquote:
Ik heb helaas nog geen kipkruiden.
Moet echt nog leren koken merk ik. Naja, écht koken dan
, dus je bent waarschijnlijk een stuk "echter" bezig geweest als je dacht
Kipkruiden zijn gewoon goed hoor. Verse kruiden is helemaal onzinnig aangezien de meeste smaak verloren gaat. Amper sap om in te gaan door de krokante buitenkant zorgt ervoor dat door de hitte de meeste smaak verloren gaat.
Dan kun je beter gevriesdroogde kruiden gebruiken. Die zijn vaak geconcentreerder en behouden langer hun smaak. Maar mensen zijn vaak net wat trotser op het resultaat als de smaak goed is, omdat ze dat helemaal zelf hebben gedaan. Het eindresultaat is soms wat verrassender en die spanning en dat het dan toch nog goed is gekomen zal psychisch wel wat met die mensen doen denk ik.
Dan kun je beter gevriesdroogde kruiden gebruiken. Die zijn vaak geconcentreerder en behouden langer hun smaak. Maar mensen zijn vaak net wat trotser op het resultaat als de smaak goed is, omdat ze dat helemaal zelf hebben gedaan. Het eindresultaat is soms wat verrassender en die spanning en dat het dan toch nog goed is gekomen zal psychisch wel wat met die mensen doen denk ik.
En dump er ook een vel bakpapier onder t rooster zodat je hele schaal (als je een schaal onder je rooster hebt tenminste) één grote vette bende wil worden.
edit
Sorry, je hebt het IN een schaal! Nevermind dus!
edit
Sorry, je hebt het IN een schaal! Nevermind dus!
Maar toch bedankt voor de tip, volgende keer misschien op het rooster.quote:
En dump er ook een vel bakpapier onder t rooster zodat je hele schaal (als je een schaal onder je rooster hebt tenminste) één grote vette bende wil worden.
edit
Sorry, je hebt het IN een schaal! Nevermind dus!
Even een beetje olie erop gesmeerd, wat BBQ en paprika kruiden eroverheen en lekker braden.
Smaakte erg goed, bedankt voor de hulp allemaal
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
|
|
