CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb zaterdag een messenblok van Zwilling gekocht...
met daarin de volgende messen (uit de four star-series)
- een 8 inch koksmes
- een 8 inch broodmes
- een 6 inch vleesmes
- een 5 inch universeelmes
- een 4 inch officemes
en een close-up van het grootste mes (8 inch)
Ik vond vooral het blok mooi (niet helemaal van hout, dwarsspleet in het midden). Ik heb bewust niet gekozen voor een blok met aanzetstaal. Momenteel kan ik daar niet mee omgaan, dus heb ik er niet veel aan. Ik sluit niet uit dat ik nog eens een keer een aanzetstaal ga kopen, maar die wil ik niet in het blok hebben zitten om mijn messen te beschermen tegen onverlaten...
Ohwja, ben er blij mee...
met daarin de volgende messen (uit de four star-series)
- een 8 inch koksmes
- een 8 inch broodmes
- een 6 inch vleesmes
- een 5 inch universeelmes
- een 4 inch officemes
en een close-up van het grootste mes (8 inch)
Ik vond vooral het blok mooi (niet helemaal van hout, dwarsspleet in het midden). Ik heb bewust niet gekozen voor een blok met aanzetstaal. Momenteel kan ik daar niet mee omgaan, dus heb ik er niet veel aan. Ik sluit niet uit dat ik nog eens een keer een aanzetstaal ga kopen, maar die wil ik niet in het blok hebben zitten om mijn messen te beschermen tegen onverlaten...
Ohwja, ben er blij mee...
Als alles op jou afkomt, zit jij op de verkeerde baan.
Leuk setje. Zelf ben ik fervent gebruiker van mijn grootste mes, is toch anders koken met goed materiaal. Ennuh, dat aanzetstaal, zo moeilijk is dat niet hoor
Whatever...
nu een keer goed laten slijpen en het werkt echt heel fijn.
verschil vond ik goed te merken. nieuw zijn ze wel scherp, maar kan stukken beter
verschil vond ik goed te merken. nieuw zijn ze wel scherp, maar kan stukken beter
Wtf, je steekt een varken toch ook niet zomaar neer?quote:Op maandag 23 mei 2011 22:23 schreef DuTank het volgende:
Prima setje, welk mes heeft jouw voorkeur bij het neersteken van Marokkanen?
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
mooi setje. Ik heb een redelijk goedkope set. maar na ze zelf te slijpen zijn ze best goed.quote:
Leuk setje. Zelf ben ik fervent gebruiker van mijn grootste mes, is toch anders koken met goed materiaal. Ennuh, dat aanzetstaal, zo moeilijk is dat niet hoor
meestgebruikte is eigenlijk toch mijn kleine molenmesje
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Molenmesje a 8 euro gebruik ik ook het meest in mijn keukenquote:Op woensdag 25 mei 2011 09:22 schreef gianni61 het volgende:
[..]
mooi setje. Ik heb een redelijk goedkope set. maar na ze zelf te slijpen zijn ze best goed.
meestgebruikte is eigenlijk toch mijn kleine molenmesje
http://player.omroep.nl/?aflID=10550014quote:
nu een keer goed laten slijpen en het werkt echt heel fijn.
verschil vond ik goed te merken. nieuw zijn ze wel scherp, maar kan stukken beter
aflevering van de wilde keuken van Klootwijk over waarom nieuwe, ook dure, messen niet echt scherp zijn...
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Zwilling !
Ooit eens 3 jaar geleden een setje van 2 gekregen voor mijn verjaardag..
Tot nu toe nog nooit hoeven slijpen.. nog vlijmscherp!
Veel plezier ermee!
Ooit eens 3 jaar geleden een setje van 2 gekregen voor mijn verjaardag..
Tot nu toe nog nooit hoeven slijpen.. nog vlijmscherp!
Veel plezier ermee!
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Ik heb een zwilling 5ster koksmes en een zwilling molenmesje en nog wat andere sabatier en zwilling mesjes/messen. Die 5 ster is echt briljant. Aardappelen schil ik met het molenmesje.quote:
[..]
mooi setje. Ik heb een redelijk goedkope set. maar na ze zelf te slijpen zijn ze best goed.
meestgebruikte is eigenlijk toch mijn kleine molenmesje
Whatever...
Bij Handelshoff geweest? Daar zag ik dit set afgelopen zaterdag in de aanbieding voor 129 Euro
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
