FOK!forum / Culinesse à gogo / Groen drankje maken
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 01:47
Dit weekend ga ik naar Citromobiel, HET evenement voor Citroënfans. Veel van die Citroëns gebruiken bepaalde olie voor de vering en andere hydraulische systemen: LHM olie. Die olie is altijd groen van kleur. Nou wil ik voor de gein een groen drankje maken wat qua kleur, doorzichtigheid en vloeibaarheid precies overeen komt met die soort LHM-olie en dat in een fles doen waar dat spul ook in verkocht wordt. Zo kan ik net doen alsof ik LHM-olie drink.

Maar ... Hoe maak ik dat ? Mijn idee is groene limonade te gebruiken, maar ik denk dat de siroop daarvan al even groen is als die LHM-olie. Als ik er dan water door doe om het drinkbaar te maken, wordt de limonade veel te dun en doorzichtig. Hoe los ik dat op ? Kan ik er gewoon maizena doorheen roeren ? Of moet er iets anders door ? En kan je ook groene kleurstof krijgen of moet ik dan over gaan op gele en blauwe ?
pfefferkatzewoensdag 4 mei 2011 @ 01:50
Skittles wodka

H6czx.png
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 01:51
Oh, het moet alcoholvrij zijn ...
pfefferkatzewoensdag 4 mei 2011 @ 01:53
Skittles wodka maar dan met water in plaats van wodka?

Je haalt gewoon de kleurstof van de skittles af en pleurt het dan door water/wodka heen, is dit té groen of is dit goed?
SiGNewoensdag 4 mei 2011 @ 01:53
Langs de toko gaan voor kleurstof.. da's ook voor consumptie geschikt.
08gnoT.woensdag 4 mei 2011 @ 02:02
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 01:53 schreef SiGNe het volgende:
Langs de toko gaan voor kleurstof.. da's ook voor consumptie geschikt.
Dit. Of een zakje kool-aid, is ook aardig geconcentreerd.

Mengen gaat trouwens ook prima.
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 02:04
quote:
14s.gif Op woensdag 4 mei 2011 01:53 schreef RacerDKB het volgende:
Skittles wodka maar dan met water in plaats van wodka?

Je haalt gewoon de kleurstof van de skittles af en pleurt het dan door water/wodka heen, is dit té groen of is dit goed?
Goed idee wel ! Maar dan vraag ik me nog af of het niet te dun wordt ...

quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 01:53 schreef SiGNe het volgende:
Langs de toko gaan voor kleurstof.. da's ook voor consumptie geschikt.
Geen toko alhier ter plaatse, wel supermarkten met uitgebreide assortimenten ;) maar het grootste probleem is de dikte van het drankje, het moet ietwat dikkig worden zoals de LHM-olie.

quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 02:02 schreef 08gnoT. het volgende:

[..]

Dit. Of een zakje kool-aid, is ook aardig geconcentreerd.

Mengen gaat trouwens ook prima.
Kool-aid ? Wasda ?
pfefferkatzewoensdag 4 mei 2011 @ 02:11
Als het te dun is zijn er zat verdikkingsmiddelen, zoals xanthaangom.

Als je niet te veel moeite wilt doen kan je wellicht gewoon groene kleurstof toevoegen aan een drankje wat al dik is, doordat er xanthaangom of een ander verdikkingsmiddel in zit. Zelf denk ik aan ''Fruitontbijt'' flessen, dat is behoorlijk dik. Eventueel door een zeef halen om de fruitpitjes etc. er uit te halen, en ik denk de gele fles nemen om te zorgen dat het groener wordt (t.o.v. de rode variant).
08gnoT.woensdag 4 mei 2011 @ 02:20
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 02:04 schreef 2cv het volgende:

[..]

Goed idee wel ! Maar dan vraag ik me nog af of het niet te dun wordt ...

[..]

Geen toko alhier ter plaatse, wel supermarkten met uitgebreide assortimenten ;) maar het grootste probleem is de dikte van het drankje, het moet ietwat dikkig worden zoals de LHM-olie.

[..]

Kool-aid ? Wasda ?
Poeder om limonade van te maken. Kleurstof + smaakstof.

powder.jpg
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 02:34
quote:
10s.gif Op woensdag 4 mei 2011 02:11 schreef RacerDKB het volgende:
Als het te dun is zijn er zat verdikkingsmiddelen, zoals xanthaangom.

Als je niet te veel moeite wilt doen kan je wellicht gewoon groene kleurstof toevoegen aan een drankje wat al dik is, doordat er xanthaangom of een ander verdikkingsmiddel in zit. Zelf denk ik aan ''Fruitontbijt'' flessen, dat is behoorlijk dik. Eventueel door een zeef halen om de fruitpitjes etc. er uit te halen, en ik denk de gele fles nemen om te zorgen dat het groener wordt (t.o.v. de rode variant).
Onder welke (merk)naam wordt xanthaangom verkocht ? Want als ik daar naar vraag in een supermarkt zal het pubertje me waarschijnlijk met een erg lege blik aankijken.

En ik wil het spul in een fles doen waar normaal gesproken die LHM-olie in verkocht wordt. Ik zet dus een glas LHM-olie neer en ga net zo lang mengen en experimenteren tot ik een goedje krijg dat er exact op lijkt. De kleur van de fles is dus niet van invloed ;)
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 02:35
quote:
14s.gif Op woensdag 4 mei 2011 02:20 schreef 08gnoT. het volgende:

[..]

Poeder om limonade van te maken. Kleurstof + smaakstof.

[ afbeelding ]
Dankje !
Stokstaartwoensdag 4 mei 2011 @ 03:37
Kan simpeler

limonadesiroop-reine-claude.jpg

Fles Burg reine -claude kopen ;)
Stokstaartwoensdag 4 mei 2011 @ 03:50
O en eventueel aanlengen met wat gelatine om het dikker te maken
BrandXwoensdag 4 mei 2011 @ 07:45
quote:
14s.gif Op woensdag 4 mei 2011 03:50 schreef Stokstaart het volgende:
O en eventueel aanlengen met wat gelatine om het dikker te maken
Dit lijkt mij nog het slimste idd :Y
Pietverdrietwoensdag 4 mei 2011 @ 08:37
Gelatine maakt het geleiachtig, wat ts wil is dat het olie achtig wordt. In dit geval kan hij het beste water koken met een afgestreken theelepel Johannisbroodmeel per liter water, af laten koelen en daar groene limonade siroop bij.
Je kan ook maizena gebruiken, maar dan wordt het troebeler. Arrowroot of pijlwortel geeft trouwens ook een transparante binding.
Lyriellawoensdag 4 mei 2011 @ 09:26
Green Monsters!!!! :P

maar dat is dan wel erg ehm nja niet geschikt voor je doel. Want je ziet dat het geen olie is ^^ Is meer een milkshake > 1 kopje (soja)melk, 2 à 3 handjes spinazie, 1 banaan... blenderen en voila ^^ (is echt lekker) www.ohsheglows.com
Red_85woensdag 4 mei 2011 @ 11:00
Pisang Ambon? Iemand?
Muckwoensdag 4 mei 2011 @ 12:28
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 11:00 schreef Red_85 het volgende:
Pisang Ambon? Iemand?
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 01:51 schreef 2cv het volgende:
Oh, het moet alcoholvrij zijn ...
RobinOokwoensdag 4 mei 2011 @ 12:32
Groene kleurstof, online: http://www.orientalwebshop.nl/content/singh-kleurstof-groen-28ml
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 13:57
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 08:37 schreef Pietverdriet het volgende:
Gelatine maakt het geleiachtig, wat ts wil is dat het olie achtig wordt. In dit geval kan hij het beste water koken met een afgestreken theelepel Johannisbroodmeel per liter water, af laten koelen en daar groene limonade siroop bij.
Je kan ook maizena gebruiken, maar dan wordt het troebeler. Arrowroot of pijlwortel geeft trouwens ook een transparante binding.
Is johannisbroodmeel gewoon verkrijgbaar in de supermarkt ?
Pietverdrietwoensdag 4 mei 2011 @ 18:12
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 13:57 schreef 2cv het volgende:

[..]

Is johannisbroodmeel gewoon verkrijgbaar in de supermarkt ?
In Duitsland wel, of het in NL ook zo is weet ik niet, kijk anders eens bij de eco winkels. Pijlwortel of Arrowroot is eigenlijk nog beter, want nog helderder.
08gnoT.woensdag 4 mei 2011 @ 18:13
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 18:12 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

In Duitsland wel, of het in NL ook zo is weet ik niet, kijk anders eens bij de eco winkels. Pijlwortel of Arrowroot is eigenlijk nog beter, want nog helderder.
Ja, bij babyvoeding of in de natuurwinkel.
Gelukwoensdag 4 mei 2011 @ 18:32
Die Burg-limonade is de goedkoopste en beste optie.
(en lekker ook)
Life2.0woensdag 4 mei 2011 @ 18:50
http://www.vander-wal.nl/(...)N%20PUNCH%201LTR.jpg

Niet echt olie-dik maar wel overal te koop..

Kiwisap anders? :+
Life2.0woensdag 4 mei 2011 @ 18:51
quote:
0s.gif Op woensdag 4 mei 2011 18:12 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

In Duitsland wel, of het in NL ook zo is weet ik niet, kijk anders eens bij de eco winkels. Pijlwortel of Arrowroot is eigenlijk nog beter, want nog helderder.
Eco winkel ja
2cvwoensdag 4 mei 2011 @ 20:39
Ik heb het 1 en ander gehaald, later vertel ik meer. Bedankt voor alle tips tot zo ver ^O^
2cvdonderdag 5 mei 2011 @ 22:21
Ik krijg de kleur niet goed. Groene limonade (uiteraard aangelengd met water, dus niet alleen siroop) is te licht. Ook zonder siroop is het te licht overigens.

Als ik er skittles doorheen doe of 'inkt' van Dr. Oetker Schrijfstiften wordt het te troebel.
2cvdonderdag 5 mei 2011 @ 22:29
Overigens heb ik helaas geen echte kleurstof kunnen vinden ;( Ik dacht echt dat dat gewoon in de schappen van de supermarkt stond.
tomaat52donderdag 5 mei 2011 @ 22:40
quote:
0s.gif Op donderdag 5 mei 2011 22:29 schreef 2cv het volgende:
Overigens heb ik helaas geen echte kleurstof kunnen vinden ;( Ik dacht echt dat dat gewoon in de schappen van de supermarkt stond.
Vraag het anders ff na bij de bakker, daar haalt mijn tante soms kleurstof. ;)
Erasmodonderdag 5 mei 2011 @ 22:49
Beetje DOT dan maar? :D
Merel1808donderdag 5 mei 2011 @ 22:52
Voor kleurstof moet je denk ik toch naar de toko, die grossieren daarin.
2cvdonderdag 5 mei 2011 @ 23:17
quote:
0s.gif Op donderdag 5 mei 2011 22:49 schreef Erasmo het volgende:
Beetje DOT dan maar? :D
Dan drink ik liever zuivere LHM.

Maargoed, nu is het al te laat. Morgen ga ik weg en dan moet het klaar zijn. Ik houd het nu maar bij groene limonade met wat johannisbroodmeel/arrowroot.