FOK!forum / Culinesse à gogo / Milkshakes maken
Black-Adderzondag 24 april 2011 @ 16:49
Weet iemand hoe je echt lekkere milkshakes kunt maken, vergelijkbaar met die bij bv. fastfoodketens? Heb een tijdje geleden een blender aangeschaft, maar krijg ze gewoon niet echt lekker genoeg met fruit, vanillepoeder, suiker etc.

Iemand nog tips?
DemonRagezondag 24 april 2011 @ 16:50
benzeen smaakstoffen
GroeneGodzondag 24 april 2011 @ 16:51
http://tinyurl.com/3t27k49
DeRakker.zondag 24 april 2011 @ 16:54
whey%20tastes%20banner.jpg

whey shakes... mmhh :9
rekenwonderzondag 24 april 2011 @ 16:54
quote:
0s.gif Op zondag 24 april 2011 16:49 schreef Black-Adder het volgende:
Iemand nog tips?
Meer suiker probably, maar dan schiet je wel je doel voorbij en kan je net zo goed een milkshake bij de mac halen.
Pixie.zondag 24 april 2011 @ 17:05
terug vind post.

Vooral pistache milkshakes O+ O+ O+
ETAzondag 24 april 2011 @ 17:08
milkshakes zoals ze in de cafetaria worden gemaakt:

3 kleine bolletjes aardbei/banaan/chocolade ijs
1 kopje melk
2 eetlepels siroop/chocoladesaus

en mixen maar :)
deadly_kisszondag 24 april 2011 @ 17:11
hehe...
een halve liter halfvolle melk en 2 banenen doen het al goed genoeg :9~
Selesthazondag 24 april 2011 @ 17:27
Ingrediëntenlijst aardbeienmilkshake Burger King:

quote:
amyl acetate, amyl butyrate, amyl valerate, anethol, anisyl formate, benzyl acetate, benzyl isobutyrate, butyric acid, cinnamyl isobutyrate, cinnamyl valerate, cognac essential oil, diacetyl, dipropyl ketone, ethyl acetate, ethyl amyl ketone, ethyl butyrate, ethyl cinnamate, ethyl heptanoate, ethyl heptylate, ethyl lactate, ethyl methylphenyl-glycidate, ethyl nitrate, ethyl propionate, ethyl valerate, heliotropin, hydroxyphenyl-2-butanone, a-ionone, isobutyl anthranilate, isobutyl butyrate, lemon essential oil, maltol, 4-methylacetophenone, methyl anthranilate, methyl benzoate, methyl cinnamate, methyl heptine carbonate, methyl naphthyl ketone, methyl salicylate, mint essential oil, neroli essential oil, nerolin, neryl isobutyrate, orris butter, phenethyl alcohol, rose, run ether, y-undercalctone, vanillin and solvent.

Bron: Fast food nation
Dus nee sorry, gaat je thuis niet lukken :)

Je zou wel een milkshake die naar echte aardbeien smaakt kunnen proberen, door 3 bolletjes aardbeienijs met melk en 2 el aardbeiensiroop te blenderen.
TheStonedOnezondag 24 april 2011 @ 17:28
Als ik het doe haal ik meestal een bak ijs, melk, spuitslagroom en aardbeien of banaan poeder van nesquik:)
Zou vast ook wel werken met fruitmelk banaan of aardbei ipv nesquik poeder.
Pixie.zondag 24 april 2011 @ 17:30
quote:
0s.gif Op zondag 24 april 2011 17:27 schreef Selestha het volgende:
Ingrediëntenlijst aardbeienmilkshake Burger King:

[..]

Dus nee sorry, gaat je thuis niet lukken :)

Je zou wel een milkshake die naar echte aardbeien smaakt kunnen proberen, door 3 bolletjes aardbeienijs met melk en 2 el aardbeiensiroop te blenderen.
Wat een zooi zeg :')
Brentmeisterzondag 24 april 2011 @ 17:33
quote:
0s.gif Op zondag 24 april 2011 17:11 schreef deadly_kiss het volgende:
hehe...
een halve liter halfvolle melk en 2 banenen doen het al goed genoeg :9~
Ja ik doe dit ook vaak met yoghurt , heerlijk :9~
ETAzondag 24 april 2011 @ 18:05
quote:
0s.gif Op zondag 24 april 2011 17:27 schreef Selestha het volgende:

Je zou wel een milkshake die naar echte aardbeien smaakt kunnen proberen, door 3 bolletjes aardbeienijs met melk en 2 el aardbeiensiroop te blenderen.
dat typ ik net :D
Isabeauzondag 24 april 2011 @ 19:05
Ik heb ontdekt dat het ijs er heel erg toe doet. Heel goedkoop ijs wil nog wel eens in een soort water uiteenvallen waardoor je meer een ijskoude melkdrank dan een milkshake krijgt. Probeer dus ook verschillende merken ijs :Y (en ik zou de allergoedkoopste links laten liggen als je een dikke milkshakestructuur wilt) Banaantje er bij zorgt ook vaak voor wat dikkere structuur.

Zelf ben ik dol op milkshakes gemaakt met chocolademelk ipv gewone melk en dan met advocaat er door :9~
loecjezondag 24 april 2011 @ 19:48
quote:
0s.gif Op zondag 24 april 2011 17:33 schreef Brentmeister het volgende:

[..]

Ja ik doe dit ook vaak met yoghurt , heerlijk :9~
dan is het geen milkshake meer ;)
ik maak zelf bijna dagelijks smoothie's met volle yoghurt, sap(sinaasappel ofzo) en fruit. dan zo dik dat je rietje er net rechtop in blijft staan.
suiker voeg ik eigenlijk nooit toe. beetje honing, vanille of wat kaneel is wel lekkere toevoeging

lekker experimenteren met fruit en het is nog gezond ook.
als ontbijt een schepje brinta erdoor voor een ontbijtshake.
drank erdoor doet het ook goed savonds :P

[ Bericht 2% gewijzigd door loecje op 24-04-2011 20:04:44 ]
mime_negertzondag 24 april 2011 @ 20:03
Denk dat je softijs nodig hebt.
Panzermauszondag 24 april 2011 @ 23:17
Melk, kwark, yoghurt, havermout en twee scheppen whey isolate. Honing op vork, roeren maar. Daarna schudden.
Iemand91maandag 25 april 2011 @ 01:06
Ik heb dit weleens gemaakt (chocola niet, zo'n chocolade milkshake heb ik nog nooit gehad):

quote:
1 persoon

- 1,5 dl melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 bolletjes vanille-ijs

Voor vruchten, vanillesuiker vervangen door 3 eetlepels siroop.
Chocolade: (1 van de 3)

1: Vervang vanillesuiker door 3 eetlepels chocoladesaus
2: vervang melk door chocolade melk.
3: vervang vanille-ijs door chocolade-ijs.
Pietverdrietmaandag 25 april 2011 @ 09:33
Eenvoudig:
Veel vanilleijs, beter ijs zonder een smaakje maar dat heb ik nog niet te koop gezien.
Wat melk
Fruit wat je wilt verwerken (aardbei, banaan) vers of als siroop
of chocoladesaus
In een blender of met een staafmixer pureren.
Al je ingredienten moeten goed koud zijn.
Rickocumdinsdag 26 april 2011 @ 00:03
Ik doe gewoon wat vanille ijs, wat halfvolle melk en wat karvan cevitam
RobinOokdinsdag 26 april 2011 @ 01:17
Toevallig laatst een slokje macdonald milkshake van iemand geproefd en dat smaakte echt goor. Niet naar milkshake zoals ik het van vroeger ken. Dus ik vermoed dat het geheim is: geen ijs, geen fruit. Zal wel een halfbevroren mengsel van melkpoeder met smaakstoffen en water zijn.
rubjedinsdag 26 april 2011 @ 15:07
quote:
0s.gif Op zondag 24 april 2011 17:08 schreef ETA het volgende:
milkshakes zoals ze in de cafetaria worden gemaakt:

3 kleine bolletjes aardbei/banaan/chocolade ijs
1 kopje melk
2 eetlepels siroop/chocoladesaus

en mixen maar :)
kijk...daar hebben we wat aan.

ijs_sorbet_winschoten.jpg
ook niet onaardig als er echt niks anders is
:{
Selyndinsdag 26 april 2011 @ 21:16
Ik deed altijd de halve kan of zo vullen met melk, daar 2 bananen bij en een hele zooi ijsklontjes en wat suiker naar smaak.
Die waren echt zooo lekker!!! :9~
SiGNedinsdag 26 april 2011 @ 21:21
Wat is weleens deed is roomijs, melk en aardbeien-tova 000477_000582-hero-tova-aardbei.jpg
Bosvruchten hebben ze ook.

Volgens mij moet het met jam ook wel kunnen, als het maar lekker zoet is.