Heb je de website van de Rooi Pannen bekeken? Hierop staat dat de Rooi Pannen een middelbare hotelschool kent, althans in Tilburg. Gezien je vraag m.b.t. de Rooi Pannen en TIO ga ik er vanuit dat je in de omgeving van Breda, Tilburg of Eindhoven woont. Eindhoven kent tegenwoordig een Hoge Hotelschool. Dit is niet bij Fontys o.i.d., maar bij een particulier opleidingsinstituut. Nederland kent tegenwoordig vele Hoge Hotelscholen. Vroeger kende Maastricht, Den Haag en (ik meen) Leeuwarden een Hoge Hotelschool. Thans kent een groot aantal steden een Hogere Hotelschool, de kwaliteit van het onderwijs aldaar is mijns inziens twijfelachtig. De kwaliteit van het onderwijs bij deze "traditionele" onderwijsinstellingen is voor zover ik het weet goed. Deze instellingen kennen wel een strenge selectie aan de poort, dus de kans dat je niet toegelaten wordt is groot.
Weet je zeker dat je aan een Middelbare Hotelschool wilt studeren? Relatief veel afgestudeerden werken uiteindelijk niet in de horeca.