CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welke kant van het bladerdeeg moet aan de binnenkant (tegen de bakvorm aan); de plakkerige kant of de kant waar een beetje meel op lijkt te zitten? (roomboterbladerdeeg, gebruik ik voor t maken van bijv broccolitaart e.d.)
Tnx alvast
Ja ik gebruik altijd roomboterbladerdeeg ipv bladerdeeg voor hartige taart, omdat deze me lekkerder lijkt.
[ Bericht 31% gewijzigd door bulbjes op 09-03-2011 20:19:10 ]
Tnx alvast
Ja ik gebruik altijd roomboterbladerdeeg ipv bladerdeeg voor hartige taart, omdat deze me lekkerder lijkt.
[ Bericht 31% gewijzigd door bulbjes op 09-03-2011 20:19:10 ]
roomboterbladerdeeg of gewoon bladerdeeg verschil zit echt tussen je oren.
verder is die meel kant slechts gemaakt als handigheidje voor de eindgebruiker, blijft het bladerdeeg niet zo op je werkvlak plakken, dat is alles. Geen verschil dus.
verder is die meel kant slechts gemaakt als handigheidje voor de eindgebruiker, blijft het bladerdeeg niet zo op je werkvlak plakken, dat is alles. Geen verschil dus.
Nee maar dat 'bladerdeeg' voor hartige taart is wel echt heel vies. Krummelig en zwaar.
Dat 'gewone' roomboter bladerdeeg is vet lekker voor je quiche!
Dat 'gewone' roomboter bladerdeeg is vet lekker voor je quiche!
Le deuxième sexe
Wat jij bedoelt is 'deeg voor hartige taart'. Dat is ook geen bladerdeeg.quote:Op donderdag 10 maart 2011 09:18 schreef ad0rable het volgende:
Nee maar dat 'bladerdeeg' voor hartige taart is wel echt heel vies. Krummelig en zwaar.
Dat 'gewone' roomboter bladerdeeg is vet lekker voor je quiche!
The love you take is equal to the love you make.
wellicht offtopic, maar voor hartige taart kan je prima croissantdeeg uit zo'n blikje gebruiken. wel opletten dat het niet te hoog/te lang bakt, want dan wordt het bitter
Your mind don't know how you're taking all the shit you see
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Jep, daar zitten je smaak en geurpapillen.quote:
roomboterbladerdeeg of gewoon bladerdeeg verschil zit echt tussen je oren.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ben blij dat jij het zegt, want ik vind de roombotervariant ook lekkerder.quote:
[..]
Jep, daar zitten je smaak en geurpapillen.
The love you take is equal to the love you make.
|
|
