Ik kan echt geen leuk toetje bedenken, iemand hier nog een idee?
Met kerst heb ik al tiramisu en hemelse modder gemaakt, wat eigenlijk ook een beetje mijn standaard toetjes voor dit soort gelegenheden zijn, maar wil nu een keer wat anders, maar kan zelf dus nergens op komen.
Het toetje is voor een man of 15 en is het liefst niet al te ingewikkeld
Iemand die me hierbij kan helpen?
[FOK!-kookboek] Toetjes
1 liter room
Halve liter melk
240 gram dooier
220 gram suiker
Suiker oplossen in de room, dooier en melk bij mekaar dunken, hierin de room gieten, goed roeren anders heb je roerei
Daarna in bakkies en au bain marie gaarmaken in de oven. 30 minuten op 120 graden. Op laten stijven in de koeling, suiker overheen doen en afbranden. Eetsmakelijk!
Dat is wel een goed idee ja, laatst nog op en was erg lekkerquote:Op dinsdag 28 december 2010 18:21 schreef Lienekien het volgende:
Een trifle. Die kun je in een grote glazen schaal maken en is dan ook geschikt voor een grote groep.
Oh dankje, ik zal het even gaan doorspittenquote:Op dinsdag 28 december 2010 18:38 schreef golfer het volgende:
Misschien staat hier wel wat tussen?
[FOK!-kookboek] Toetjes
Dat was mijn idee ook, probleem is alleen dat ik een zusje heb die geen creme brulee wil etenquote:Op dinsdag 28 december 2010 18:39 schreef Trekfiets het volgende:
Creme Brulee.
1 liter room
Halve liter melk
240 gram dooier
220 gram suiker
Suiker oplossen in de room, dooier en melk bij mekaar dunken, hierin de room gieten, goed roeren anders heb je roerei
Recept oa.hier: http://www.smulweb.nl/494302/koken/recept/Ijs-uit-de-oven
Zou je probleem eerder verwachten in de vijftien bakjes.quote:Op dinsdag 28 december 2010 19:09 schreef 92Merel het volgende:
[..]
Dat is wel een goed idee ja, laatst nog op en was erg lekker
[..]
Oh dankje, ik zal het even gaan doorspitten
[..]
Dat was mijn idee ook, probleem is alleen dat ik een zusje heb die geen creme brulee wil eten
Ga jij serieus rekening houden met alle wensjes van 15 mensen? Dan wordt dit een reeks.
Die 15 bakjes moeten wel te regelen zijn, we maken vaker crème brûlée, gasbrander voor de suiker is ook aanwezigquote:Op dinsdag 28 december 2010 20:35 schreef Staal het volgende:
[..]
Zou je probleem eerder verwachten in de vijftien bakjes.
Ga jij serieus rekening houden met alle wensjes van 15 mensen? Dan wordt dit een reeks.
Tja, een beetje rekening houden mag wel vind ik, zeker als het al een bekend gegeven is.
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=462524
Oh dat ziet er best leuk uitquote:
Gefrituurd ijs?
[ afbeelding ]
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=462524
Ga er vanuit dat het ook met pecannoten kan, 2 mensen zijn allergisch voor hazelnoten
Haal meringues, of maak ze zelf. Roer een half potje lemoncurd los met 2 el citroensap
Klopt 250 ml slagroom niet helmaal stijf, doe er een half potje lemoncurd door heen.
Doe dit samen met een meringues, die je kapot breekt, in een leuk glas.
Versier met was citroenrasp.
Een fris maar tegelijkertijd ook zoet toetje, was zeer geslaagd bij mijn kerstdiner.
smelt dat ijs dan niet ?quote:
Vesuvio!! ijs uit de oven!! Verrassend en spectaculair!!
Recept oa.hier: http://www.smulweb.nl/494302/koken/recept/Ijs-uit-de-oven
Maak caramel van suiker en blus het met wat water tot een caramelsaus
Meng eieren, suiker, echte vanille en melk
Doe de caramelsaus in een timbaaltje, giet het eiermengsel er voorzichtig op (houd een lepel in de straal) en gaar het in een waterbad in de oven.
Je krijgt dan kleine puddingen met een prachtig laagje caramel als je ze stort.
Als je het wilt gaan maken post ik wel een beter recept.
Klinkt lekker, al ben ik geen ster met caramelquote:
Flan Caramel?
Maak caramel van suiker en blus het met wat water tot een caramelsaus
Meng eieren, suiker, echte vanille en melk
Doe de caramelsaus in een timbaaltje, giet het eiermengsel er voorzichtig op (houd een lepel in de straal) en gaar het in een waterbad in de oven.
Je krijgt dan kleine puddingen met een prachtig laagje caramel als je ze stort.
Als je het wilt gaan maken post ik wel een beter recept.
Maar goed, oefening baart kunst. Wat was pavlova ook alweer?
een taart gemaakt van eischuim, met fruit gedecoreerd (kiwi, want het is een Nieuw Zeelandse taart), ken je het schuim uit negerzoenen?quote:
[..]
Klinkt lekker, al ben ik geen ster met caramel
Wat was pavlova ook alweer?
Heel licht en lekker
nope, dat is juist het verrassendequote:
http://www.kayotic.nl/blog/raspberry-caramel-nirvana
In welk achtergesteld gebied is "hemelse modder" dan een begrip?quote:
Met kerst heb ik al tiramisu en hemelse modder gemaakt, wat eigenlijk ook een beetje mijn
Het is een soort zware chocolademousse. Heb de naam zelf ook niet bedachtquote:Op donderdag 30 december 2010 19:16 schreef MotorCitySoul het volgende:
[..]
In welk achtergesteld gebied is "hemelse modder" dan een begrip?
Ah, ok. Is toch heerlijk man.quote:
[..]
Het is een soort zware chocolademousse. Heb de naam zelf ook niet bedacht
Oh ziet er ook lekker uitquote:
Misschien is dit wat voor je Merel, heb het eigenlijk altijd al willen maken, ziet er erg lekker uit en niet al te moeilijk
http://www.kayotic.nl/blog/raspberry-caramel-nirvana