CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik kreeg net een mailtje van mijn favoriete restaurant dat de kok daar meesterkok geworden is. Ik kende die term niet.
Is dit een lastige opleiding en wat is nu precies een meesterkok?
Is dit een lastige opleiding en wat is nu precies een meesterkok?
De doner zaak waar ik na het stappen kom heeft ook een meesterkok volgens de sticker op de ruit, geloof er niks van 
Meezter cock aanwesig staat er
Meezter cock aanwesig staat er
Is Googlen te moeilijk voor je?
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Iemand die geslaagd is voor de opleiding bij de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En dat is geen kattenpis.quote:Op donderdag 16 december 2010 23:43 schreef golfer het volgende:
Iemand die geslaagd is voor de opleiding bij de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH).
Ik dacht het stond voor Simpele Verpakking van Honigquote:
Iemand die geslaagd is voor de opleiding bij de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH).
http://www.honigprofessional.nl/gilde.php
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Honig voor professionals-meesterkok-Verse soep uit de automaat.quote:
[..]
Ik dacht het stond voor Simpele Verpakking van Honig
http://www.honigprofessional.nl/gilde.php
iets klopt niet aan die website.
Lang geleden toen ik nog een jong pietje was en net een paar jaar in de keuken werkte vond mijn werkgever het belangrijk dat ik een vakopleiding ging doen, dus naast werk en studie ging ik naar het SVH in Apeldoorn. Aldaar werd me verteld een bouillon te maken, en de bedoeling van de leerstof was dus dat je wist om te rekenen hoeveel poeder je bij 15 liter water moest doen.
Daarna hoefde het voor mij niet meer
Daarna hoefde het voor mij niet meer
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zoek meer informatie dan daar staat, die wikipagina is echt te summier.quote:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Meesterkok
Meer zeg ik niet.
Is er geen studiegids of boek hierover? Welke proeves moet je bijvoorbeeld doen? Waarom mag een meesterkok alleen opleiden? Ik zoek wat meer diepgang, maar misschien is fok dan niet de juiste weg om dit te vinden.
Ik vraag het hem anders zelf wel even, ga er morgen eten
Meesterkok is een titel. Je moet minstens 10 jaar op niveau gekookt hebben en de aanbeveling van 2 meesterkoks.
Het staat allemaal op de site van svh.
En jij haalt leermeester en meesterkok door elkaar.
Het staat allemaal op de site van svh.
En jij haalt leermeester en meesterkok door elkaar.
|
|
