Omdat glutenvrije producten erg duur zijn, proberen we veel zelf te maken. Dat gaat goed, maar wat nog niet zo erg lukt is glutenvrije paneermeel. Hiervoor zijn we op zoek naar een (liefst electrische) koffiemolen. Nieuw kopen zit er voor ons niet in, dus we zijn op zoek naar een alternatief.
Heeft er iemand wellicht nog een koffiemolen liggen die niet wordt gebruikt? We hebben eigenlijk maar twee 'eisen': voor het eerste gebruik moet de machine goed schoongemaakt kunnen worden. Hij mag dus niet van hout zijn en er mag geen roest aan zitten.
We wonen in Apeldoorn (Gelderland). Je kunt hier in dit topic reageren of via PM een berichtje sturen.
Ik hoop dat iemand ons kan helpen
Alvast bedankt!
hiervan 2 pakken en dit langs elkaar wrijven. dan heb je paneermeel.
[ Bericht 0% gewijzigd door paraDOTbe op 05-12-2010 13:09:47 ]
Ik wacht graag je reactie af, of je deze kunt vinden en hoe de staat er van is.quote:Op zondag 5 december 2010 11:44 schreef Strega het volgende:
Ik zal eens zoeken, maar ik dacht dat er bij ons nog zo eentje staat.
[ afbeelding ]
Dat is idd ook een tip en wellicht kunnen we hier eens naar kijken of wij met de middelen die we hebben het zelf op die manier kunnen maken, gezien onze oven niet (meer) naar behoren werkt.quote:
voor glutenvrije-paneermeel gebruikt een kennis van me glutenvrije-beschuit(zelf gebakken).
hiervan 2 pakken en dit langs elkaar wrijven. dan heb je paneermeel.
Mocht je het recept hebben hoe een beschuit te maken zijn we daar wel benieuwd naar, dan kan ik kijken of we met de middelen die we hebben er wat mee kunnen.
We hebben al noodgedwongen een broodbakmachine gekocht om zelf het brood te bakken. En het brood wat mislukt vriezen we wel in, want dat herbruiken we dan voor paneermeel maken.
Nu proberen we het te roosteren zover dat gaat en dan in een theedoek en sla er maar op los met een deegroller. Vaak moet het dan nog een paar keer geroosterd worden, zodra de buitenlaag eraf geslagen is met deegroller.
Als je dan zelf bijv. snitzel wil maken dan ben je lang bezig. En nu de kerst eraan komt, zullen we qua voorwerk (lees het krijgen van paneermeel) al lang bezig zijn.
Thanx voor het meedenken, maar we hebben al een mixer met toebehoren zeg maar en daarmee krijgen wij het geroosterd brood niet fijn. Ik vind het in ieder geval super aanbodquote:
Ik heb hier een mixer met bijbehorend 'haksel potje'... Alle andere accessoires heb ik wel niet meer. Maar ik denk dat je dit wel kan gebruiken. Ik kan dit eventueel 19 december tot bij jullie laten geraken!
Er komt idd iemand de 19de spelletjes ophalen hier om het bij jouw te brengen
Op zondag 5 december 2010 14:58 schreef 19butterfly82 het volgende:[..]
Ik wacht graag je reactie af, of je deze kunt vinden en hoe de staat er van is.
Ja hoor, ik heb hel al gevonden, hij is elektrisch, merk Bodum.
Binnenwerk is rvs.Roest niet. Er zijn alleen koffiebonen mee gemalen.
Hij werkt als een tierelier. Wij hadden hem net een tijdje en toen hebben we ons espresso apparaat vervangen door eentje met bonenmaler ingebouwd.
De Bodum verzameld hier stof, dus als hem wilt hebben, pm maar je adres.
Ik zal nog even een foto van het binnenwerk plaatsen.
Of is Pagan iemand anders en laat ook de binnenkant zien van het apparaat?
ff ervan uitgaan dat het om dezelfde personen gaat, de binnenkant is van rvs, dus kan niet roesten. Ik zie nu allemaal restjes. Neem aan dat dat poeder van de koffiebonen is? Dat is natuurlijk zo schoongemaakt.
Wat dan nog belangrijk is, zijn het alleen koffiebonen geweest, geen graankoffie ofzo i.v.m. gluten?
zo'n vermoeden had ik al wel, maar kan beter ff navragen. Lees altijd wel veel op het forum en zo nu en dan reageer ik. Dus ken niet alle fokkers zeg maarquote:
Ik heb hem van een oud-collega overgenomen, wij hebben hem, net als die oud -collega alleen voor koffie gebruikt.
Als wij hem nieuw hadden gekocht kon ik je voor 100% garanderen dat er alleen koffie mee is gemalen, maar omdat wij heb gebruikt hebben gekocht kan ik dat niet.
Via pm zijn gegevens uitgewisseld en komt er een koffiemolen onze kant op
Strega & Pagan jullie zijn schatten
Dank jullie wel!!!
[ Bericht 0% gewijzigd door 19butterfly82 op 06-12-2010 17:01:37 (slordige typfout) ]
Kleine moeite, veel plezier er mee.quote:
Voel me net een kind zo blij ben ik en natuurlijk mijn vriend ook.
Via pm zijn gegevens uitgewisseld en komt er een koffiemolen onze kant op
Strega & Pagan jullie zijn schatten
Dank jullie wel!!!
Glutenvrij is toch al zo moeilijk
Toen we het pakketje uit gingen pakken zag mijn vriend nog wat ingepakt zitten. Ik zeg oh dat zal wel bij de koffiemolen horen, maar is apart ingepakt. En tot onze verbazing een kaarsje. En een lief kaartje erbij
Strega en Pagan namens ons allebei super bedankt.
ps. Zou een modje mijn OP titel aan willen passen naar [Afgerond], ik zie net dat ik dit niet meer kan doen
[ Bericht 6% gewijzigd door 19butterfly82 op 08-12-2010 15:09:11 (ps. toegevoegd) ]