CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoe lang kan je een pot augurken bewaren die al een tijdje geopend is?
Ik heb een pot erwten die tot 2013 goed is. Daar staat echter bij dat deze na opening nog slechts enkele dagen goed is.
De pot augurken is goed tot 2012. Daar staat niet bij over houdbaarheid na opening. Blijft deze gewoon goed dan?
Ik heb een pot erwten die tot 2013 goed is. Daar staat echter bij dat deze na opening nog slechts enkele dagen goed is.
De pot augurken is goed tot 2012. Daar staat niet bij over houdbaarheid na opening. Blijft deze gewoon goed dan?
Als de azijn troebel gaat worden dan zou ik het voor gezien houden. Ook slijmige augurken is trouwens een teken. 
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
De augurken blijven goed, omdat ze in azijn en suiker zijn ingelegd, da's een conserveringsmethode. De erwtjes liggen gewoon in water 
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Maar die houdbaarheid is niet eeuwig als de pot geopend is.quote:Op woensdag 22 september 2010 19:26 schreef Flurry het volgende:
De augurken blijven goed, omdat ze in azijn en suiker zijn ingelegd, da's een conserveringsmethode. De erwtjes liggen gewoon in water
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Okee, maar wel een paar weken of zelfs een maand of wat. Met erwtjes zou ik dat niet doenquote:Op woensdag 22 september 2010 19:27 schreef trovey het volgende:
[..]
Maar die houdbaarheid is niet eeuwig als de pot geopend is.
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Dat klopt...als er wel eens een pot blijft hangen in de koelkast (wat trouwens zelden is) dan hou ik de doorzichtigheid van de azijn maar als graatmeter aan. 1 maal troubele azijn gehad en voor die ene augurk die er nog in zat heb ik het risico maar niet gelopen.quote:Op woensdag 22 september 2010 19:31 schreef Flurry het volgende:
[..]
Okee, maar wel een paar weken of zelfs een maand of wat. Met erwtjes zou ik dat niet doen
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Ik heb altijd zo'n joekel van Kesbeke in de koelkast staan. Als ik hem aanbreek, 3 weken op vakantie ga, en daarna nog eens een maand nodig heb om die pot leeg te krijgen smaken ze nog altijd perfect. Best lang dus.
Bij dingen in zuur of olie let ik altijd op dat alles kopje onder gaat, dan kan er geen lucht bij en daarom conserveert het, of de deksel dan van de pot is afgweest kan volgens mij niet veel uitmaken.
Maar dat heb ik zelf zo bedacht en meestal is het na een paar weken toch wel op, ik ben er in ieder geval nooit ziek van geworden.
Maar dat heb ik zelf zo bedacht en meestal is het na een paar weken toch wel op, ik ben er in ieder geval nooit ziek van geworden.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Idem.quote:Op woensdag 22 september 2010 19:53 schreef RemcoDelft het volgende:
Augurken zou ik gerust maanden in de koelkast laten staan. Net als zilveruitjes.
The love you take is equal to the love you make.
Absoluut. Schone vork!quote:Op donderdag 23 september 2010 13:13 schreef Trusten het volgende:
Het kan ook veel schelen of je ze er bijv uithaalt met een schone vork of met je vieze handen
The love you take is equal to the love you make.
je hebt tegenwoordig ook potjes augurken met een soort mandje, kan je ze met je hand pakken zonder de rest te besmettenquote:Op donderdag 23 september 2010 13:13 schreef Trusten het volgende:
Het kan ook veel schelen of je ze er bijv uithaalt met een schone vork of met je vieze handen
|
|
