Frikandel
Kroket
Poll: Frikandel of kroket?
• Frikandel
• Kroket
• Geen van beide
Tussenstand:
Ook een poll maken? Klik hier
quote:Op zaterdag 24 juli 2010 13:40 schreef Sigmund666 het volgende:
Kroket. Frikadellen zijn van FAAL en AIDS gemaakt.
Plat maken, mengen met mayo en curry en dan een beetje zout erover.
Omnomnom.
quote:Op zaterdag 24 juli 2010 13:48 schreef betty_sue het volgende:
Kroket!
Plat maken, mengen met mayo en curry en dan een beetje zout erover.
Omnomnom.
Bah! Een goede kroket behoeft geen toegevoegde sausjes, hooguit wat mosterd.
quote:dit ja
Maar dan wel een Van Dobbe kroket, en een frikandel speciaal.
Frituur aan, 2 kroketten en 3 frikandellen, 4 röstirondjes, kleinste uitje wat ik kan vinden.
Als de frituur heet is kroketten, frikandellen en röstirondjes er in, uitje snipperen.
Als ik uitgehuild ben van het ui snipperen (ik vergeet altijd de kraan aan te doen) is de frituur ook klaar, frikandellen bijna halveren, fritesaus uisnippers en curry er in, extra scherpe mosterd bij de kroketten, en een klodder fritesaus op de röstirondjes.
Voldoet bijna als een goede maaltijd
-edit-
En wie zei er dat Balkenende geen humor had
[ Bericht 17% gewijzigd door Resistor op 24-07-2010 14:08:15 ]
En dan niet van die overrated zooi van Kwekkeboom of andere dure kutmerken. Dat zijn (zonder uitzondering) droge meelballen.
Meestal zijn de eigen merk-kroketten van de supermarkten beter, vooral de 20%-vleeskroketten.
quote:Op zaterdag 24 juli 2010 14:02 schreef Resistor het volgende:
-edit-
En wie zei er dat Balkenende geen humor had
Iedereen heeft humor. Alleen is de één zijn humor vaak niet de humor van de ander.
Frikandel
Wel frikandel speciaal, anders hoef ik hem niet.
God, wat zijn die dingen lekker.
Vooral de frikandellen speciaal.
met mosterd 
quote:Met mosterdmayonaise is helemaal subliem!
Maar heb toch liever een Pikanto Pinda
Ik zal er niet zo eentje uit de muur trekken. Geen rundvleeskroket althans.
Een satekroketje dan weer wel.
quote:Cafétaria - Lunchroom de Pruttelpot in Kollum heeft ook zo'n fantastische frikandel speciaalOp zondag 25 juli 2010 10:41 schreef Terrex het volgende:
broodje kroket mayo curry altijd heerlijk en natuurlijk de frikandel speciaal van Snackbar Bosma in Drachten, Andere plekken doen ze teveel mayo op de frikaspec GOOOR....
Maar heb toch liever een Pikanto Pinda
Ik weet niet wat ze er mee doen maar het smaakt nergens hetzelfde.
Zal wel in de curry zitten.
Hun pindasaus is ook al zo lekker en ze zijn er niet te zuinig mee
Als ik weer 's in Drachten ben ga ik die Snackbar Bosma eens bezoeken!
met mosterd komt er saus etc. bij kijken dan verkies ik toch de frikandel speciaal boven de kroket.
en als we alternatieven bekijken ga ik voor het broodje viandel met curry! mmmz lekker!
quote:Dus? Je moet ze niet wekelijks eten, maar 1x in de maand moet kunnen.Op zondag 25 juli 2010 10:56 schreef Omkron het volgende:
Wat dacht je van beide niet? Al die shit zit vol met transvetten.
Ten minste, dat doe ik, ik eet voor de rest wel gezonder.
quote:Als je ze frituurt in pure ongeharde palmolie niet.Op zondag 25 juli 2010 10:56 schreef Omkron het volgende:
Wat dacht je van beide niet? Al die shit zit vol met transvetten.
Ik ga voor de kroket, frikandel heb ik echt nooit lekker gevonden, niet zonder en niet met saus.
En dan wel Ad van Geloven kroketten, lekker met draadjes rund/paardenvlees want in van Dobben zitten blokjes en daar moet je zo lang op kauwen, niet lekker
quote:De transvetten zullen alsnog in het product zelf zitten verwacht ik.Op zondag 25 juli 2010 12:02 schreef djkoelkast het volgende:
[..]
Als je ze frituurt in pure ongeharde palmolie niet.
Ik ga voor de kroket, frikandel heb ik echt nooit lekker gevonden, niet zonder en niet met saus.
En dan wel Ad van Geloven kroketten, lekker met draadjes rund/paardenvlees want in van Dobben zitten blokjes en daar moet je zo lang op kauwen, niet lekker
quote:In goeie kroketten worden geen (gedeeltelijk) geharde vetten gebruikt en die zijn de grootste bron van transvetten. Gehard vet is overigens niet hetzelfde als vast vet. Gehard vet is vloeibaar of vast vet wat chemisch zo hard gemaakt wordt dat je er poeder van kunt maken.
[..]
De transvetten zullen alsnog in het product zelf zitten verwacht ik.
quote:Gewoon niet te vaak eten.
quote:Kroketten hebben geen gehard vet, dus geen transvetten, mits gebakken in het juiste vet.
Kan dus prima.
.Poll: Frikandel of kroket?
Je hebt gestemd op: Kroket
* tisauch heeft nu al honger en is nog aan het uitbuiken van de barbeknoei van gisteren.
Die zijn wel zo allemachtig zalig 
quote:http://www.vetvrij.com/een-kroket-is-gezonder-dan-kaas.html
quote:ik zit het met verbazing te lezen.Op zondag 25 juli 2010 13:03 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
http://www.vetvrij.com/een-kroket-is-gezonder-dan-kaas.html
elke dag dan maar een broodje kroket..
quote:Waarom speciaal kokosolie?Op zondag 25 juli 2010 13:53 schreef djkoelkast het volgende:
"ongezonde verzadigde vet" staat er, dat is bullshit, want niet al het verzadigde vet is ongezond en dat insinueert dit stukje. Zolang je middellange vetzuurketens hebt is het zelfs gezonder dan onverzadigd vet. Daarom dus frituren in de pure ongeharde palmolie en je vlees bakken in ontgeurde kokosolie.
quote:Omdat dat voor het grootste deel bestaat uit middellange vetzuurketens en het is onverzadigd.
Kokosolie bevat 0% transvet.
Middellange vetzuurketens sla je niet op als vet maar gebruik je als energie, het verzadigde vet zorgt dat je langer vol zit (een verzadigd gevoel hebt, het woord zegt het al) en het draagt bij aan een goede cholesterolwaarde (minder van het slechte, meer van het goede cholesterol).
Ontgeurde kokosolie ruik je niet en proef je niet (geen kokossmaak dus) en blijft zeer stabiel. Ik bak er alles in, van vlees tot pannenkoek. Het kan ook op brood, maar dan heb ik liever roomboter.
Kokosolie is multifunctioneel, het is de beste dag/nachtcreme die je ooit hebt gehad of handcreme of wat dan ook. Werkt ook als glijmiddel (niet met condooms want die kunnen niet tegen vet). Ik zeg: meteen een pot halen en proberen
quote:Sommige supermarkten wel, niet allemaal en dan meestal bij in de schappen met exotische etenswaren.. Ze hebben het o.a. bij de Tuinen. Let wel op dat als je niet van kokosgeur/smaak bij je eten houdt je de ontgeurde neemt (ik heb altijd de ontgeurde omdat ik zelf mijn vlees etc. kruid, maar bij indische gerechten kan de "virgine" (niet ontgeurde) erg lekker zijn, maar die is ook duurder..
Klinks goed, waar is dat te koop, gewoon in de supermarkt?
Als het je echt bevalt dan kun je online potten van 4 liter vinden, maar ik zou gewoon met een klein potje beginnen.
Het is trouwens wit en vast onder de 25 graden en boven de 25 graden vloeibaar en transparant.
Wat boeit het nou? Het is gewoon fucking lekker.
quote:Dichtslibben van je aderen. Transvetten zijn vetten waar je lichaam niets mee kan, die blijven in de aderen kleven ect.Op zondag 25 juli 2010 16:31 schreef Crutch het volgende:
Wat een doelloos gezwam over wel of niet verzadigde (trans)vetten zeg, stelletje wijven.
Wat boeit het nou? Het is gewoon fucking lekker.
Absolute underrated killer. In Amerika zijn producten al verboden of is verplicht om de hoeveelheid transvetten erop te zetten.
quote:Hou op, schei uit. In Nederland mogen de frituren niet eens meer bakken in Ossewit maar moeten ze verplicht van die Balance-troep gebruiken. Friet zal nooit meer zo smaken zoals we het tien jaar geleden nog konden krijgen.Op zondag 25 juli 2010 16:36 schreef Omkron het volgende:
[..]
Dichtslibben van je aderen. Transvetten zijn vetten waar je lichaam niets mee kan, die blijven in de aderen kleven ect.
Absolute underrated killer. In Amerika zijn producten al verboden of is verplicht om de hoeveelheid transvetten erop te zetten.
Ik ben echt blij dat er voorlopig nog echt frietvet in de winkels ligt; desnoods haal ik 't in België. Dan bak ik m'n frieten wel thuis. Kan ik er ook net zoveel zout over strooien als hoe IK het lekker vind en niet zoals de regering voor ons heeft beslist.
Uiteindelijk ga ik toch wel ooit dood, maar dat wil niet zeggen dat ik tot die tijd niet wil genieten. Onder het motto: "Meer lol met Cholesterol!"
quote:Ik bak altijd in onbewerkte kokosolie. Ik vind de kokossmaak reuze meevallen, vond het nooit storend en tegenwoordig proef ik het zelfs niet meer.Op zondag 25 juli 2010 14:44 schreef djkoelkast het volgende:
[..]
Sommige supermarkten wel, niet allemaal en dan meestal bij in de schappen met exotische etenswaren.. Ze hebben het o.a. bij de Tuinen. Let wel op dat als je niet van kokosgeur/smaak bij je eten houdt je de ontgeurde neemt (ik heb altijd de ontgeurde omdat ik zelf mijn vlees etc. kruid, maar bij indische gerechten kan de "virgine" (niet ontgeurde) erg lekker zijn, maar die is ook duurder..
Als het je echt bevalt dan kun je online potten van 4 liter vinden, maar ik zou gewoon met een klein potje beginnen.
Het is trouwens wit en vast onder de 25 graden en boven de 25 graden vloeibaar en transparant.
OT: croquette, en dan graag de goulashvariant
quote:Wow! Dan hadden we al lang dood moeten zijn!Op zondag 25 juli 2010 16:36 schreef Omkron het volgende:
[..]
Dichtslibben van je aderen. Transvetten zijn vetten waar je lichaam niets mee kan, die blijven in de aderen kleven ect.
Absolute underrated killer. In Amerika zijn producten al verboden of is verplicht om de hoeveelheid transvetten erop te zetten.
quote:Op zaterdag 24 juli 2010 13:40 schreef Sigmund666 het volgende:
Kroket. Frikadellen zijn van FAAL en AIDS gemaakt.
quote:Zonder twijfel.Poll: Frikandel of kroket?
Je hebt gestemd op: Kroket
!quote:+1 op het kokosolie deel, maar mag ik vragen wat je als voornaamste bron hebt gebruikt?Op zondag 25 juli 2010 14:39 schreef djkoelkast het volgende:
[..]
Omdat dat voor het grootste deel bestaat uit middellange vetzuurketens en het is onverzadigd.
Kokosolie bevat 0% transvet.
Middellange vetzuurketens sla je niet op als vet maar gebruik je als energie, het verzadigde vet zorgt dat je langer vol zit (een verzadigd gevoel hebt, het woord zegt het al) en het draagt bij aan een goede cholesterolwaarde (minder van het slechte, meer van het goede cholesterol).
Ontgeurde kokosolie ruik je niet en proef je niet (geen kokossmaak dus) en blijft zeer stabiel. Ik bak er alles in, van vlees tot pannenkoek. Het kan ook op brood, maar dan heb ik liever roomboter.
Kokosolie is multifunctioneel, het is de beste dag/nachtcreme die je ooit hebt gehad of handcreme of wat dan ook. Werkt ook als glijmiddel (niet met condooms want die kunnen niet tegen vet). Ik zeg: meteen een pot halen en proberen
(ik wil weten hoe dit verspreid is of raakt op het moment)
Wel eens een kroket speciaal besteld/gegeten?
Ik wel; geen succes.
quote:
Wel eens een kroket speciaal besteld/gegeten?
Ik wel; geen succes.
quote:hoaxOp maandag 26 juli 2010 22:02 schreef Hyperdude het volgende:
Frikadel natuurlijk.
Wel eens een kroket speciaal besteld/gegeten?
Ik wel; geen succes.
quote:En het ook echt zo , overal smaken die frikandelspec hetzelfde alleen die van Bosma Wijkt af , De verhoudingen van Mayo en curry en ui is gewoon perfect, Bij die andere zaken heb ik altijd zoiets van teveel mayo te grote stukke ui de verkeerde curry....Op zondag 25 juli 2010 10:47 schreef MaGNeT het volgende:
[..]
Cafétaria - Lunchroom de Pruttelpot in Kollum heeft ook zo'n fantastische frikandel speciaal
Ik weet niet wat ze er mee doen maar het smaakt nergens hetzelfde.
Zal wel in de curry zitten.
Hun pindasaus is ook al zo lekker en ze zijn er niet te zuinig mee
Als ik weer 's in Drachten ben ga ik die Snackbar Bosma eens bezoeken!
Bosma is een aanrader, probeer eens de hamburger van de grill of de varkenssate topspul!!
Kalfskroket
Garnalenkroket
Rundvleeskroket
Kipkroket
Satekroket
Champignonkroket
Frikadel
Kipfrikadel
quote:Is een frikadel gelukkig een duitse gehaktbal die je in Nederland eigenlijk nooit tegen zult komen. Frikandellen zijn dan weer best lekkerOp zaterdag 24 juli 2010 13:40 schreef Sigmund666 het volgende:
Kroket. Frikadellen zijn van FAAL en AIDS gemaakt.
Maar een zelfgemaakte kroket wint
quote:In principe zit er in een kroket geen nattige vleesemulsie, maar ragout. Dus bouillon gegoten op een mengsel van bloem en boter, heel kort door de bocht.Op zaterdag 24 juli 2010 14:06 schreef Daffodil31LE het volgende:
Kroketten.
En dan niet van die overrated zooi van Kwekkeboom of andere dure kutmerken. Dat zijn (zonder uitzondering) droge meelballen.
Meestal zijn de eigen merk-kroketten van de supermarkten beter, vooral de 20%-vleeskroketten.
quote:Bij een restaurant bij mijn werk verkopen ze als snack de garnalenkroketjes van HoltkampOp zondag 25 juli 2010 14:54 schreef golfer het volgende:
Alleen wel de handgemaakte mini-kreeftcroquetten van http://www.patisserieholtkamp.nl/
Lekkerste kroketten die ik ooit heb gegeten! Als ik patat neem, neem ik daar graag een frikandel met mayo bij.
Als ik tussen de middag wil snacken een broodje kroket.
[ Bericht 8% gewijzigd door Coolfool op 27-07-2010 11:05:33 ]
quote:viandel
quote:helemaal mee eensOp zaterdag 24 juli 2010 14:02 schreef Resistor het volgende:
Beide
Maar dan wel een Van Dobbe kroket, en een frikandel speciaal.
Frituur aan, 2 kroketten en 3 frikandellen, 4 röstirondjes, kleinste uitje wat ik kan vinden.
Als de frituur heet is kroketten, frikandellen en röstirondjes er in, uitje snipperen.
Als ik uitgehuild ben van het ui snipperen (ik vergeet altijd de kraan aan te doen) is de frituur ook klaar, frikandellen bijna halveren, fritesaus uisnippers en curry er in, extra scherpe mosterd bij de kroketten, en een klodder fritesaus op de röstirondjes.
Voldoet bijna als een goede maaltijd
-edit-
En wie zei er dat Balkenende geen humor had
Van Dobbe kalfskroket en frikandel speciaal
@JPWat kroketten betreft, probeer eens stoofvleeskroketten van Van Oers (hebben ze bij de Jumbo). Die zijn zo lekker!
Van de Mmmmmmora zijn de bom, heerlijk. Weg met die van dobben en kwekkeboom shit met hun meelballen met harde stukken erin, brrrr.
quote:Op zaterdag 31 juli 2010 22:59 schreef Mikkie het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
.Maar de kroket met mosterd is het lekkerst wanneer ik geen broodje hoef.
met kadetje: kroket
heb dus op de 1e gestemd
Maar goed als het moet, Mora rundvleeskroket.
quote:Oh nee, maar dat is belangrijk, wat buitenlanders van onze eten vinden. En dan ook nog een waardeloze supermarktkroket noemen ook. De kroket is niet eens Nederlands, enorme faalhaas.Op zondag 1 augustus 2010 01:13 schreef Xenorium het volgende:
Ranzig Nederlands snackvoedsel, buitenlanders die onze culinaire specialiteit proberen spugen het meestal gelijk uit.
Maar goed als het moet, Mora rundvleeskroket.
quote:Dat is de omgekeerde wereld hč. Maar goed, sommige mensen snappen het gewoon niet...
zonder kadetje: frikandel
met kadetje: kroket
heb dus op de 1e gestemd
quote:Mwa. Broodje Kroket, en een frikandel speciaal zijn allebeiOp zondag 1 augustus 2010 01:52 schreef BradleyQ het volgende:
[..]
Dat is de omgekeerde wereld hč. Maar goed, sommige mensen snappen het gewoon niet...
quote:Beatrix is toch geen plebs?Op zaterdag 31 juli 2010 23:25 schreef DrDarwin het volgende:
Kroket....een beschaafd mensch moeit zich niet met zo iets plebs als een frikandel.
quote:En ook niet die croquettes die al klaargekomen zijn in de pan waardoor je slechts een paar lege hulsjes hebt.Op woensdag 4 augustus 2010 22:28 schreef LieLie het volgende:
Ik denk kroket, maar dan wel een goede, met zo'n grove krokante korst. Niet zo'n slap ding.
Al gaat een broodje kroket met mosterd op zn tijd er ook goed in