CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gisteravond vis in de koelkast gelegd om te ontdooien. Vandaag geen kans gehad om te gebruiken.
Kan ik dat morgenavond klaarmaken? Of toch beter weggooien?
Kan ik dat morgenavond klaarmaken? Of toch beter weggooien?
in de koelkast houden en morgen even kijken, ruiken en voelen... dan kun je oordelen. tis zo niet zeker te zeggen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik zou het niet doen. Of nu eerst koken oid, maar dat is niet zo handig met vis. Of gewoon vandaag bakken en morgen nog opwarmen in de pan.
Bij ondooit vlees/vis zit zoveel vocht, dat is gewoon vragen om bacterien/ziektes.
Bij ondooit vlees/vis zit zoveel vocht, dat is gewoon vragen om bacterien/ziektes.
Ja. Makkelijk.quote:Op maandag 14 juni 2010 20:23 schreef _Ingrid_ het volgende:
Gisteravond vis in de koelkast gelegd om te ontdooien. Vandaag geen kans gehad om te gebruiken.
Kan ik dat morgenavond klaarmaken?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
hier heeft TS ook niets aan. welles/nietes 
eerst zeggen welke vis het is en wat je ermee wilt doen aub
eerst zeggen welke vis het is en wat je ermee wilt doen aub
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
dat zeg ik!! want als het haring is is dat niet super om ff te bakkenquote:Op maandag 14 juni 2010 20:33 schreef FutureFairytale het volgende:
hier heeft TS ook niets aan. welles/nietes
eerst zeggen welke vis het is en wat je ermee wilt doen aub
ROAR!!!!
Kan makkelijk, ternminste als je koelkast koud genoeg is 
Ik zou het niet gebruiken om rauwe tartaar oid van te maken. Maar gewoon gegaard gebeurt er niet zo snel iets mee. In de supermarkt wordt zeevis te warm wel een week bewaard... (met dito kwaliteit als gevolg...)
Ik zou het niet gebruiken om rauwe tartaar oid van te maken. Maar gewoon gegaard gebeurt er niet zo snel iets mee. In de supermarkt wordt zeevis te warm wel een week bewaard... (met dito kwaliteit als gevolg...)
Whatever...
Dan zou ik het vandaag koken en morgen de rest doenquote:Op maandag 14 juni 2010 20:42 schreef _Ingrid_ het volgende:
Het is Panga filet (oid) en ik wil er visballetjes van maken.
.
nou dat zal toch wel lukken toch morgen..quote:Op maandag 14 juni 2010 20:42 schreef _Ingrid_ het volgende:
Het is Panga filet (oid) en ik wil er visballetjes van maken.
ROAR!!!!
Warmwatervis is veel minder gevaarlijk. Panga is dat. Zeevis uit koud water zoals kabeljauw bederft vele malen sneller...quote:Op maandag 14 juni 2010 20:42 schreef _Ingrid_ het volgende:
Het is Panga filet (oid) en ik wil er visballetjes van maken.
En visballetjes, dan kan het vrij zeker geen kwaad, want die worden flink gaar...
Whatever...
Da;s weer een heel ander verhaal. Ik koop et ook niet, maar ik zag een rapport van de VWA dat het met de vervuiling van panga erg meevalt. Alhoewel het inderdaad vissen zijn die in vietnam in moddeproelen gekweekt worden..quote:
Whatever...
Tnx! Mijn kindjes (wij ook trouwens) vinden het lekker. Verder eten we weinig vis eik.
lusten alleen kabeljauw, en koolvis enzo verder.
lusten alleen kabeljauw, en koolvis enzo verder.
Koolvis maakt me altijd een beetje verdrietig.quote:Op maandag 14 juni 2010 21:54 schreef _Ingrid_ het volgende:
Tnx! Mijn kindjes (wij ook trouwens) vinden het lekker. Verder eten we weinig vis eik.
lusten alleen kabeljauw, en koolvis enzo verder.
|
|
