Warenkennis 90-5211-220-7
Keukentechniek 90-5211-222-3
Basisrecpturen 90-5211-221-5
Keukenorganisatie- en apparatuur 90-5211-219-3toepassing hygienecode horeca 90-5211-673-3Cd kijken in de professionele keuken 90-5211-507-9
boeken zijn gebruikt, maar nog wel goed. Er is niet in geschreven alleen de kaft is een beetje beeschadigd en van 1 boek is er een stuk van de zijkant af. boeken zijn 3 jaar oud en kunnen gebruikt worden bij de bbl of bol koksopleiding niv. 2 en niv.3
prijs 90 euro.
