Voedingsleer en hygiene ISBN 90-5211-223-1
Warenkennis 90-5211-220-7
Keukentechniek 90-5211-222-3
Basisrecpturen 90-5211-221-5
Keukenorganisatie- en apparatuur 90-5211-219-3
toepassing hygienecode horeca 90-5211-673-3
Cd kijken in de professionele keuken 90-5211-507-9
boeken zijn zo goed als nieuw, is niet in geschreven alleen de kaft is een beetje beschadigd en van 1 boek is er een stuk van de zijkant af. boeken zijn 3 jaar oud en kunnen gebruikt worden bij de bbl of bol koksopleiding niv. 2 en niv.3
prijs 90 euro.
http://img12.imageshack.us/img12/6439/20100513002.jpgmeer foto´s op marktplaats: link verwijderd
[ Bericht 12% gewijzigd door Dizer op 13-05-2010 13:09:48 ]