lpt.

quote:

Op donderdag 1 april 2010 17:09 schreef I.R.Baboon het volgende:
Dat wordt een lekker recept vanavond.

Parfait van hondentestikels
<sub>Ingrediënten voor 6 personen

120 minuten wachttijd
1 theelepel vloeibare bouillon
250 g hondentestikels
3 tenen knoflook
75 g gezouten boter
1 eetlepel armagnac of cognac (slijter)
zout en versgemalen peper
2 takjes verse oregano (uit zakje verse Italiaanse kruiden)
2 voorgebakken ciabattas met walnoten (koeling)
1 theelepel olijfolie om in te vetten</sub>

Bereidingswijze
In pan 1 dl water met bouillon en hondentestikels aan de kook brengen. Testikels in ca. 8 minuten tegen de kook aan gaar laten worden. Afgieten, even laten afkoelen en overdoen in keukenmachine. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Boter in stukjes snijden en toevoegen. Tot gladde, luchtige puree mengen. Armagnac druppelsgewijs erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Patévorm dun invetten en hondentestikelparfait erin scheppen. Bovenkant gladstrijken. Blaadjes van takjes oregano plukken. Bovenkant van testikels bedekken met blaadjes oregano. Testikelparfait minstens 2 uur afgedekt in koelkast zetten.

Grill voorverwarmen op hoogste stand. Broodjes schuin in lange, dunne plakjes snijden. Sneetjes op grillrooster ca. 10 cm onder hete grill in 2 a 3 minuten goudbruin roosteren halverwege keren. Patévorm op plank zetten en sneetjes geroosterd brood ernaast leggen.

[ Bericht 0% gewijzigd door Gellius op 01-04-2010 17:22:24 ]

Iemand vroeg mij vandaag (op basis van mijn stem dus) waar ik vandaan kwam. 't Gooi, opperde ze. . Het Góói. . Het heeft me nog nooit zo veel moeite gekost om niet als een gek naar de bestekbak te rennen om linea recta mijn polsen door te snijden.

quote:

Op donderdag 1 april 2010 17:04 schreef Gellius het volgende:
En staat Batuwu verteerd door zelfverwijt op het balkon naar de einder te staren?

quote:

Op donderdag 1 april 2010 17:15 schreef Gellius het volgende:

[..]

Parfait van hondentestikels
<sub>Ingrediënten voor 6 personen

120 minuten wachttijd
1 theelepel vloeibare bouillon
250 g hondentestikels
3 tenen knoflook
75 g gezouten boter
1 eetlepel armagnac of cognac (slijter)
zout en versgemalen peper
2 takjes verse oregano (uit zakje verse Italiaanse kruiden)
2 voorgebakken ciabattas met walnoten (koeling)
1 theelepel olijfolie om in te vetten</sub>

Bereidingswijze
In pan 1 dl water met bouillon en hondentestikels aan de kook brengen. Testikels in ca. 8 minuten tegen de kook aan gaar laten worden. Afgieten, even laten afkoelen en overdoen in keukenmachine. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Boter in stukjes snijden en toevoegen. Tot gladde, luchtige puree mengen. Armagnac druppelsgewijs erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Patévorm dun invetten en hondentestikelparfait erin scheppen. Bovenkant gladstrijken. Blaadjes van takjes oregano plukken. Bovenkant van testikels bedekken met blaadjes oregano. Testikelparfait minstens 2 uur afgedekt in koelkast zetten.

Grill voorverwarmen op hoogste stand. Broodjes schuin in lange, dunne plakjes snijden. Sneetjes op grillrooster ca. 10 cm onder hete grill in 2 a 3 minuten goudbruin roosteren halverwege keren. Patévorm op plank zetten en sneetjes geroosterd brood ernaast leggen.

Vinden jullie dat nou humor?

Aah, je kunt er toch wel een béétje om lachen? Een flauw glimlachje?

Hij ligt er zo zielig bij.

Morgen is 'ie gewoon weer een blij hondje.

quote:

Op donderdag 1 april 2010 19:39 schreef Lienekien het volgende:
Morgen is 'ie gewoon weer een blij irritant hondje.

Ik heb wel wat katers laten castreren, de laatste lichting kreeg wegens nieuw baanbrekend inzicht van de dierenarts ook echte pijnstilling. Dat maakte wel verschil.

quote:

Op donderdag 1 april 2010 19:29 schreef Claudia_x het volgende:
Vinden jullie dat nou humor?

Als je dat als oprecht geinteresseerde wetenschapper vraagt: ja.

Als je dat als TTK'er vraagt: ja.

(en dat komt niet eens door mijn vermeende hondenafkeer. Al zou ik het misschien minder leuk vinden als Batuwu gecastreerd zou worden, dat dan weer wel)

quote:

Op donderdag 1 april 2010 19:40 schreef sigme het volgende:
Ik heb wel wat katers laten castreren, de laatste lichting kreeg wegens nieuw baanbrekend inzicht van de dierenarts ook echte pijnstilling. Dat maakte wel verschil.

Wij hebben een heel lieve dierenarts, dus met de goede zorgen zit het wel snor.

Bij Sophietje was het indertijd trouwens een regelrecht drama. Die is de hele praktijk doorgerend en heeft op alle assistenten een poging tot moord ondernomen.

Je kunt niet anders dan de verschrikkingen des levens in het gelaat lachen, Claudia. Ander is alles verloren.

Wacht maar tot je zometeen je eigen pup hebt.

_{Ik vind het echt heel zielig.}

Wij hadden altijd teefjes. Met uitzondering van Donar, de Geweldenaar.


_{Links: Gellius, rechts: de Geweldenaar. Achter: Amsterdam .}

Dat bontje!

_{Jij lijkt ontzettend op je moeder.}

Alsof ik willoos buiten mijn biotoop werd geplaatst, als een tamme kat uit mijn mandje getild, terecht kwam in een kannibalenkolonie.
De salarisbetaler had het snode plan opgevat mij mee te nemen naar de wijnbar op het Tournooiveld, recht tegenover het Mauritshuis. 'Hier gebeurt het allemaal jonge, op het mooiste stukkie De Haag.'
Een gladde horecaboy heette ons welkom en schudde ons de hand. Hij droeg gettosneakers onder zijn maatpak.
'Ik voel me eige hier nooit echt thuis', fluisterde de vriendin van de salarisbetaler mij toe.
Overal keken gestreken hoofden ons van zekere hoogte aan. Een bancair type met een stuk zalm in zijn hand wilde niet van het gangpad wijken. 'Karel laat die jongen er even door joh', riep zijn kauwende collega. De salarisbetaler was al vooruit gerend en wenkte ons. 'Je ziet er best lekker creatief uit hoor', zei hij toen we eenmaal zaten, in een hoekje van de zaak. 'Heb je die blonde chick gezien, met die ouwe naast 'r? Ze zit 'm de hele tijd in zijn nek te kroelen.'
De vriendin van de salarisbetaler keek me boos aan. 'Dat heb tie nou hè. Bij blond is tie meteen afgeleid.'
De gladde horecaboy kwam ons de wijn inschenken. 'Doe ook maar een portie garnalenkroketjes', zei de salarisbetaler. 'Ik vin gewoon zoutjes ook goed', zei de vriendin van de salarisbetaler. De salarisbetaler lachte misprijzend. 'Wat is dat nou, zoutjes.'
De vriendin van de salarisbetaler vond de wijn niet lekker. 'Hij smaak zuur', zei ze. De salarisbetaler zei dat één fles vijftig euro kostte. 'Je proeft als het ware het hooi van de stal, het schijt van de koeien.' Ik zei dat de wijn weliswaar fris en licht rook maar dat een slok je mond al gauw vulde met een breed scala aan smaken. 'Toch vol en rond', merkte ik op.
'Je proeft goed', zei de salarisbetaler, 'en je kan horen dat je erover hebt nagedacht.'
We kwamen over het werk te praten. De salarisbetaler probeerde mij het verschil uit te leggen tussen taken en verantwoordelijkheden.
'Laat hem nou es uitpraten, hij wil je iets zeggen', zei de vriendin tegen de salarisbetaler.
Ik zei dat ik mijn taken als mijn verantwoordelijkheden zag. 'Jij hebt geen verantwoordelijkheden', zei de salarisbetaler. 'Jij hoeft je toch nooit met budgetten bezig te houden? Zorg eerst maar es voor een zo goedkoop mogelijke inkoop.'
Er kwam een neger op ons af. 'Die neger ken ik, en dat ga ik hem vertellen ook,' zei de salarisbetaler. De neger gaf de salarisbetaler een hand, de vriendin van de salarisbetaler een knipoog en mij een knik.
'Ik heb jou zondagmiddag gezien bij Carlo en Irene', zei de salarisbetaler. 'En ik kijk normaal nooit naar dat programma.'
'Je bent de zoveelste', riep de neger uit. 'Ik kende het programma niet eens maar mijn dochter studeert Media & Entertainment en ze had me zomaar uitgenodigd.'
'Ik vin Carlo en Irene echt een lekker gezellig programma zo voor op de zondagmiddag', zei de vriendin van de salarisbetaler.

[ Bericht 0% gewijzigd door Ringo op 01-04-2010 23:21:30 ]

Jij maakt tenminste nog eens iets mee.

quote:

Op donderdag 1 april 2010 20:09 schreef Claudia_x het volgende:
_{Jij lijkt ontzettend op je moeder.}

Dat komt door de bolletjes op onze mutsen. Dat doen we nog steeds zo als we samen de stad in gaan. .

quote:

Op donderdag 1 april 2010 19:40 schreef sigme het volgende:
Ik heb wel wat katers laten castreren, de laatste lichting kreeg wegens nieuw baanbrekend inzicht van de dierenarts ook echte pijnstilling. Dat maakte wel verschil.

Die man had tandarts moeten worden.

Goedemorgen.

quote:

Op vrijdag 2 april 2010 02:31 schreef Diverse_Reality het volgende:

[..]

Die man had tandarts moeten worden.

Vrouw.

Ha-ha, Div_re is een ongeëmancipeerde plork!

Nou, hij degradeerde de mannelijke dierenarts eigenlijk.
Hier gaat De Man over de Grote Dieren, en de juffrouw over de schootbeestjes.