CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik had de hete versie van Tandoori kip, die was behoorlijk spiceyquote:Op donderdag 25 februari 2010 17:59 schreef Flurry het volgende:
[..]
Heter? Ik heb een half jaar geleden hun vindaloo laten bezorgen en zat letterlijk te janken
Wel écht lekker trouwens! Zal het binnenkort nog eens proberen - kijken of ik er al wat aan gewend ben inmiddels
You've never felt pain until you've walked in a dancer's shoes
Ontdekking gedaan. 
Aan het Hobbemaplein in Den Haag zit een onooglijk Indiaas winkeltje met achter het raam een kartonnen bordje met de tekst 'fresh sweets'.
Gulab jamuns, ras malai, burfi en nog veel meer.
En dat voor maar ¤ 7,50 per kilo.
Edit: op de gevel staat 'Tropische winkel', dus het is niet direct herkenbaar als zijnde een Indiaas winkeltje. Het wordt gerund door een Sikh-familie.
[ Bericht 12% gewijzigd door Isegrim op 07-03-2010 20:36:57 ]
Aan het Hobbemaplein in Den Haag zit een onooglijk Indiaas winkeltje met achter het raam een kartonnen bordje met de tekst 'fresh sweets'.
Gulab jamuns, ras malai, burfi en nog veel meer.
En dat voor maar ¤ 7,50 per kilo. Edit: op de gevel staat 'Tropische winkel', dus het is niet direct herkenbaar als zijnde een Indiaas winkeltje. Het wordt gerund door een Sikh-familie.
[ Bericht 12% gewijzigd door Isegrim op 07-03-2010 20:36:57 ]
O jee, daar hebben ze ook zuurgoed dat je eens moet proberen.quote:Op zondag 7 maart 2010 19:38 schreef Isegrim het volgende:
Ontdekking gedaan.
Aan het Hobbemaplein in Den Haag zit een onooglijk Indiaas winkeltje met achter het raam een kartonnen bordje met de tekst 'fresh sweets'.
Gulab jamuns, ras malai, burfi en nog veel meer.
Edit: op de gevel staat 'Tropische winkel', dus het is niet direct herkenbaar als zijnde een Indiaas winkeltje. Het wordt gerund door een Sikh-familie.
Er was één reden waarom ik níet weg wilde uit de randstad.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Je hebt in R'dam Ambala Tandoori Take-Away & Sweets. Ik ben er zelf nog nooit geweest, kom er vaker met de auto langs en dan denk ik steeds weer o ja die moet ik ook nog eens proberen.quote:Op zondag 7 maart 2010 19:38 schreef Isegrim het volgende:
Ontdekking gedaan.
Aan het Hobbemaplein in Den Haag zit een onooglijk Indiaas winkeltje met achter het raam een kartonnen bordje met de tekst 'fresh sweets'.
Gulab jamuns, ras malai, burfi en nog veel meer.
Edit: op de gevel staat 'Tropische winkel', dus het is niet direct herkenbaar als zijnde een Indiaas winkeltje. Het wordt gerund door een Sikh-familie.
Daar ga ik zeker even naartoe.quote:Op maandag 8 maart 2010 09:23 schreef n0a het volgende:
[..]
Je hebt in R'dam Ambala Tandoori Take-Away & Sweets. Ik ben er zelf nog nooit geweest, kom er vaker met de auto langs en dan denk ik steeds weer o ja die moet ik ook nog eens proberen.
Pickles misschien?quote:
Oew! Lekker! Dan ga ik zeker een keer langs.quote:Oh, ze verkopen daar trouwens ook verse paneer.
Palak Paneer.
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Hotdogs komen niet uit India. 
Als ik tijd heb, ga ik morgen even aan de Vierambachtstraat kijken. En anders doe ik dat vrijdag.
Als ik tijd heb, ga ik morgen even aan de Vierambachtstraat kijken. En anders doe ik dat vrijdag.
Surinaamse ingemaakte lekkernij.quote:
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ik mis de Surinaamse keuken erg, ging altijd lekker surinaams eten in de Bijlmer toen ik daar nog in de buurt werkte.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kom op zeg, een Indiase hotdog!quote:Op maandag 8 maart 2010 21:47 schreef Isegrim het volgende:
Hotdogs komen niet uit India.
Als ik tijd heb, ga ik morgen even aan de Vierambachtstraat kijken. En anders doe ik dat vrijdag.
The time you enjoy wasting is not wasted time.
Isegrim gaat morgen linzensoep voor mij maken 
Overigens de tweede keer in een half jaar dat ze gaat koken
Overigens de tweede keer in een half jaar dat ze gaat koken
quote:
Isegrim gaat morgen linzensoep voor mij maken
Overigens de tweede keer in een half jaar dat ze gaat koken
Niet alleen linzensoep, maar ook http://www.monsoonspice.c(...)-masala-recipes.html
Morgen in elk geval in mijn huis authentiek Indiaas eten.
Tjemig, dat mis ik hier in Groningen ook. Ik ben dól op de rijke Surinaamse keuken.quote:Op maandag 8 maart 2010 21:51 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik mis de Surinaamse keuken erg, ging altijd lekker surinaams eten in de Bijlmer toen ik daar nog in de buurt werkte.
In Rotterdam was er prima aan te komen (daar zaten een paar echt goede Surinaamse restaurants) , in Den Haag in mindere mate. In Groningen hebben we wel zalige bara gevonden, maar dat is het dan ook.
Oh dit is off topic.
Maar ik denk dat TS ook erg van de Surinaamse keuken zou houden.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ongetwijfeld, al was het maar omdat veel Surinaamse gerechten bewerkingen van Indiase gerechten zijn. 
Nou, het proeft beduidend anders hoor.
Maar lekker scherp kennen beide keukens wel.
Maar lekker scherp kennen beide keukens wel.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ja, het is een heel andere keuken, maar veel Surinaams-hindoestaanse gerechten kennen hun oorsprong in India. Zo ook de roti: http://nl.wikipedia.org/wiki/Roti_(gerecht)
Al lijkt een rotipannenkoek in de verste verte niet op een chapati.
Al lijkt een rotipannenkoek in de verste verte niet op een chapati.
in india zijn er verschillende soorten roti (chapati, naan enz), en de roti die in india roti heet lijkt ook op de surinaamshindoestaanse roti.quote:Op dinsdag 9 maart 2010 12:31 schreef Isegrim het volgende:
Ja, het is een heel andere keuken, maar veel Surinaams-hindoestaanse gerechten kennen hun oorsprong in India. Zo ook de roti: http://nl.wikipedia.org/wiki/Roti_(gerecht)
Al lijkt een rotipannenkoek in de verste verte niet op een chapati.
You've never felt pain until you've walked in a dancer's shoes
Ik doelde ook meer op de tekst in Wikipedia. Daar staat dat roti hetzelfde is als chapati.quote:
[..]
in india zijn er verschillende soorten roti (chapati, naan enz), en de roti die in india roti heet lijkt ook op de surinaamshindoestaanse roti.
Balraj op de Haarlemmerdijk in Amsterdam. Ik vind het echt lekker daar. Authentiek Indiaas eten hoeft overigens niet echt lekker te zijn. Ik heb in India op plaatsen gegeten die toch behoorlijk minder waren (en waar ook ontzettend gore toiletten waren, ook typisch Indiaas).
Non possumus non loqui
|
|
