Ze hebben geen pitjes/zaad dus hoe planten die zich voort?
Of groeien die dingen soms in een laboratorium?
Dat is als een man zonder ballen
quote:Ja dat weet ik ook niet. Dit topic gaat over witte druivenOp maandag 1 februari 2010 22:05 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
En de blauwe pitloze druiven dan
quote:QFTWOp maandag 1 februari 2010 22:05 schreef donthate het volgende:
Druiven zonder pitten? heb je die echt
Dat is als een man zonder ballen
De Sultana druif is de enige natuurlijke pitloze druif. Alle andere soorten pitloze druiven zijn een kruising tussen de Sultana druif en een druif met pit. De druiven worden gekruist bij een veredelingsbedrijf. Dit is een bedrijf die de eigenschappen van planten onderzoekt en verandert. Het kruisen van de twee druivensoorten gebeurt door de zaadjes van de twee soorten samen te voegen. Hierdoor ontstaat een nieuw soort druif.
Als de druiven gekruist zijn, zijn ze klaar om te groeien. Dit gebeurt bij een druiventeler of bij iemand thuis. In Nederland worden druiven meestal in kassen geteeld. Ze kunnen ook buiten in de tuin groeien, tegen een muur die op het zuiden of oosten staat. Zo krijgen de druiven genoeg zon. De druifjes worden in een gaatje in de grond gestopt. Er wordt mest gebruikt om de plant te laten groeien. De wortels moeten diep kunnen groeien, de grond moet dus vrij diep zijn.
quote:Goede wijndruiven hebben pitten, zegt Jan Oude Voshaar. En de smaakloze misbaksels, die liggen in de winkel. Waarom consumenten zweren bij de pitloze vruchten, snapt de wijnboer op de Wageningse berg niet. ‘Een druif zonder pit is als een man zonder piemel. Die kan zich niet voortplanten.’ Waar komen pitloze druiven dan vandaan?
Peter Bauwens heeft het antwoord. Maar eerst wil de kweker 2 wijdverbreide misverstanden uit de weg ruimen. Een pitloze druif is niet genetisch gemanipuleerd. En heeft wél pitten. Bauwens: ‘hele kleine, onvolgroeide pitten’. In kwekerij De nieuwe tuin in Vlaanderen teelt hij bijzondere bladkolen, schaarse peersoorten en ook zijn grote trots: de pitloze druif. Witte, blauwe en zelfs knalrode met ‘framboos-aardbei smaak.’
Eigenlijk is het heel simpel, zegt Bauwens. ‘In een reeks druivenplanten zit altijd een struik met een afwijking. Bijvoorbeeld met vruchten, die onvolgroeide pitten hebben.’ De pitloze druiven dus, met als bekendste soort de Sultana.
Pitten zijn nodig om nieuwe druiven te kweken. ‘Maar zaai je de druif, dan heeft iedere oogst een andere smaak. Dat wil de consument niet. Dus stekken we de druif. Je laat een stek opnieuw wortelen, en vervolgens plant je hem.’ Resultaat: een kloon van de moederplant. Zónder pitten en mét dezelfde smaak.
Hoe kweek je dan een nieuw ras zonder pitten? ‘Daarvoor zijn zaden nodig’, erkent Bauwens. De Vlaamse kweker kruist in dat geval een pitloze met een pithoudende druif. Het resultaat is een groep struiken mét pit, en een groep zonder.
Truc of manipulatie is het niet, zegt onderzoeker Anton van der Linden van de Wageningse Universiteit. ‘Die druiven zijn spontaan ontstaan. Sommige hebben 4 pitten, andere 3, ook 0 komt voor. Die missen de aanleg om zaden te vormen.’
En dat is precies wat de consument wil, meent Bauwens. ‘Een knapperige, lang houdbare, pitloze vrucht.’Dat is niet het enige voordeel, volgens Bauwens. ‘Buitendruiven blijven vooral in landen als Nederland en België kleiner. Zitten er dan nog 2 of 3 flinke pitten in, dan houd je geen druif meer over.’
Momenteel buigt Bauwens zich over de pitloze mispel. Een ‘ouderwetse vrucht’, familie van de appel, maar niet heel populair vanwege de pitten. Er is ook een zachte, sappige kweekpeer op komst. Oorspronkelijk keihard, weet Bauwens, en nu alleen nog gekookt eetbaar.
Soms (was laatst bij de Wilde keuken) wordt er zelfs een nieuw appelras op de stam van een bestaand boompje gezet als de vraag verandert.
Alleen gaat dat over watermeloenen.quote:I'm very impressed with this seedless watermelon product that they have for us. They've done it! We now have seedless watermelon. Pretty amazing. What are they planting to grow the seedless watermelon, I wonder? The melons aren't humping, are they? They must be planting something. How does this work? And what kind of scientists do this type of work, I read a thing, this was 15 years of development. In the laboratories with, you know, gene splicing and whatever they do there, I don't know. I mean, other scientists are working on AIDS, cancer, heart disease, and these guys are going, 'No, I'm gonna devote myself to melon. I think that's much more important. Sure, thousands are dying needlessly, but this, *spits* has gotta stop. Have you ever tried to pick a wet one off the floor? It's almost impossible.'
quote:Duivenbomen, zijn dat bomen waar duiven in zitten?Op maandag 1 februari 2010 22:07 schreef vosss het volgende:
Ik vind het wel zielig voor de duivenbomen, want die kunnen dus nooit neuken