FOK!forum / Culinesse à gogo / Grove maling in een normaal koffiezetapparaat
Tijndinsdag 24 november 2009 @ 11:37
Stel je hebt een doodgewoon koffiezetapparaat met doodgewone filters waar je altijd met veel plezier je koffie mee zet. Die koffie is dan snelfiltermaling, want zo werkt dat nou eenmaal.

Echter heb je de laatste keer bij de Albert Heijn niet zo goed opgelet en heb je 2 pakken koffie met grove maling meegenomen. Je laat je natuurlijk niet kennen, dus je gooit dit gewoon in je koffiezetapparaat... maar hoeveel doe je er dan in om te zorgen dat je koffie ongeveer hetzelfde is als 'ie met snelfiltermaling zou zijn? Meer? Minder? En dan echt veel meer/minder of scheelt het weinig? Maakt het eigenlijk niet uit?

Wie heeft hier verstand van?



JoeThePlumberdinsdag 24 november 2009 @ 11:39
Gewoon uitproberen..geen idee!
lovelidinsdag 24 november 2009 @ 11:45
Grove maling is geschikt voor een cafetiere. Dus iemand zoeken die zo'n ding gebruikt?
Tijndinsdag 24 november 2009 @ 11:46
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 11:39 schreef JoeThePlumber het volgende:
Gewoon uitproberen..geen idee!
Ja, bedankt he

Ik heb nu voor 7 kopjes water en iets meer dan 4 scheppen gedaan. Normaal zou ik iets meer dan 3 scheppen doen, maar ik dacht, volgens mij moet het meer zijn nu het grove maling is. Ik heb nog geen slok genomen, dus ik weet niet of het te drinken is.
Handschoendinsdag 24 november 2009 @ 11:47
Proeven
Tijndinsdag 24 november 2009 @ 11:49
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 11:47 schreef Handschoen het volgende:
Proeven
Het is niet slecht!
JoeThePlumberdinsdag 24 november 2009 @ 11:58
BrandXdinsdag 24 november 2009 @ 12:05
Ik gebruik in mijn koffieapparaat altijd grove maling. Doe dezelfde hoeveelheid als dat ik vroeger deed aan snelfiltermaling ik hou wel van een sterker bakkie
AliKebapdinsdag 24 november 2009 @ 12:10
Ik dacht altijd dat grove maling gewoon ook in normale koffiezetapp. kon, gelukkig nog nooit de proef op de som genomen

Tevens TVP voor de uitkomst
DaFandinsdag 24 november 2009 @ 12:11
Ik deed ook altijd 3 volle eetlepels met kop op 10 kopjes koffie.
black-wrdinsdag 24 november 2009 @ 12:12
Het hele idee van grove maling is dat er -meer- koffie nodig is om tot eenzelfde extractie te komen....

Er komt gewoon minder oppervlakte van de originele koffieboon in aanraking met het water, om op eenzelfde sterkte te komen is het dus van belang meer koffie te gebruiken. De exacte verhouding is alleen door proberen te vinden lijkt mij maar een schep extra kan inderdaad geen kwaad.
Tijndinsdag 24 november 2009 @ 12:25
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 12:05 schreef BrandX het volgende:
Ik gebruik in mijn koffieapparaat altijd grove maling. Doe dezelfde hoeveelheid als dat ik vroeger deed aan snelfiltermaling ik hou wel van een sterker bakkie
Volgens mij resulteert bij een gelijke hoeveelheid koffie, grove maling juist tot een minder sterke kop koffie dan bij snelfiltermaling het geval was geweest.
Stalidinsdag 24 november 2009 @ 12:49
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 12:05 schreef BrandX het volgende:
Ik gebruik in mijn koffieapparaat altijd grove maling. Doe dezelfde hoeveelheid als dat ik vroeger deed aan snelfiltermaling ik hou wel van een sterker bakkie
Dan krijg je slappe koffie.

Ik heb ook nog twee verkeerd gekochte pakken grove maling in de kast staan.
Begreep aanvankelijk niet waarom de koffie niet meer smaakte en overwoog zelfs een ander apparaat. .
Stalidinsdag 24 november 2009 @ 12:51
Ik doe 12 kopjes, 8 scheppen.
Bij grove maling kun je gerust de dubbele hoeveelheid gebruiken van hoe je normaal je koffie zet.
BrandXdinsdag 24 november 2009 @ 12:51
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 12:25 schreef Tijn het volgende:

[..]

Volgens mij resulteert bij een gelijke hoeveelheid koffie, grove maling juist tot een minder sterke kop koffie dan bij snelfiltermaling het geval was geweest.
ik zet het hele verhaal verkeerdom neer
Te lang geslapen ftw
BrandXdinsdag 24 november 2009 @ 12:52
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 12:51 schreef Stali het volgende:
Ik doe 12 kopjes, 8 scheppen.
Bij grove maling kun je gerust de dubbele hoeveelheid gebruiken van hoe je normaal je koffie zet.
Ik doe altijd het aantal koppen -2 schepjes
dus tot 10 koffie is 8 scheppen
Stalidinsdag 24 november 2009 @ 12:56
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 12:52 schreef BrandX het volgende:

[..]

Ik doe altijd het aantal koppen -2 schepjes
dus tot 10 koffie is 8 scheppen
Bedoel jij dan mokken of kopjes?
Ik doe er sinds kort trouwens ook nog een schepje buijsman bij omdat ik dat bij een tante had geproefd.
Maar ieder zijn smaak natuurlijk. Voor grove maling denk ik dat je makkelijk de dubbele hoeveelheid erin kan mikken.
BrandXdinsdag 24 november 2009 @ 13:27
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 12:56 schreef Stali het volgende:

[..]

Bedoel jij dan mokken of kopjes?
Ik doe er sinds kort trouwens ook nog een schepje buijsman bij omdat ik dat bij een tante had geproefd.
Maar ieder zijn smaak natuurlijk. Voor grove maling denk ik dat je makkelijk de dubbele hoeveelheid erin kan mikken.
De streepjes op mijn apparaat

Buisman gebruik ik wel als ik senseo drink. Geeft gewoon meer smaak. Mijn oma gebruikte het altijd.
JohnnyKnoxvilledinsdag 24 november 2009 @ 13:29
Voor grove maling doe ik het aantal scheppen filtermaling x2.
Stalidinsdag 24 november 2009 @ 13:32
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 13:27 schreef BrandX het volgende:

[..]

De streepjes op mijn apparaat

Buisman gebruik ik wel als ik senseo drink. Geeft gewoon meer smaak. Mijn oma gebruikte het altijd.
Ha ja, precies. Ik kocht het ook uit jeugdsentiment.

Maar ik heb dubbele streepjes op het apparaat. Links kopjes en rechts mokken.
Zal het voor de gein vanavond eens zetten zoals jij het doet maar het klinkt als een heel sterke bak.
BrandXdinsdag 24 november 2009 @ 13:34
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 13:32 schreef Stali het volgende:

[..]

Ha ja, precies. Ik kocht het ook uit jeugdsentiment.

Maar ik heb dubbele streepjes op het apparaat. Links kopjes en rechts mokken.
Zal het voor de gein vanavond eens zetten zoals jij het doet maar het klinkt als een heel sterke bak.
het zullen wel kopjes zijn, want als ik tot 8 zet, kan ik net aan 5 mokken halen.

En ach het kan sterker:
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 13:29 schreef JohnnyKnoxville het volgende:
Voor grove maling doe ik het aantal scheppen filtermaling x2.
JohnnyKnoxvilledinsdag 24 november 2009 @ 13:35
Nou ja, misschien niet helemaal x2, maar wel flink veel meer in ieder geval.
Anders zit je met een mok koffie waarvan je de bodem kunt zien.
Dat kan niet de bedoeling zijn.
Stalidinsdag 24 november 2009 @ 13:37
Ik doe het ook keer twee hoor. Maar die andere twee pakken heb ik maar dichtgelaten.