Ik houd mij elke keer aan de voorgeschreven temperatuur (elektrische oven) en het recept. De oven is ook gewoon normaal. Geen oud ding of zo.
Waar kan dat nou aan liggen? worden ze dan toch te heet?
bedankt hé dikke.Ik heb het wel eens met bakpapier gehad dat koekjes beetje verbrand smaakten.
Toen ik ze daarna gewoon op een plaat bakte was er niks aan de hand
quote:Een pak van 500 gram mix, 175 gram boter, 2 eetlepels melk en een beeetje zout.Op zondag 8 november 2009 14:51 schreef EchoAlpha het volgende:
Ik gok op verkeerde hoeveelheid ingrediënten
daar kan weinig verkeerd gaan quote:Een schone bakplaat met wat meel.
waar bak je ze op?
Ik heb het wel eens met bakpapier gehad dat koekjes beetje verbrand smaakten.
Toen ik ze daarna gewoon op een plaat bakte was er niks aan de hand
Een knorr wereldgerecht klaarmaken is bij jou zeker 'lekker koken'?
quote:probeer het eens met wat paneermeel dat is wat grover en dan komt er ook lucht onder de koekjesOp zondag 8 november 2009 14:55 schreef Surveillance-Fiets het volgende:
[..]
Een schone bakplaat met wat meel.
Aan de smaak doet het niks.
Ik doe dat ook altijd met taarten en cakes langs de randen
quote:Ik ben geen culinaire held. Anders had ik dit topic ook niet geopend, shitlock.
500 gram mix. Zelf koekjes bakken zegt 'ie. Pfff. 500 gram mix.
Een knorr wereldgerecht klaarmaken is bij jou zeker 'lekker koken'?
Faler, je kookt dan toch ook zelf, je laat het niet een ander doen.Anyhow, ik zou ook niet weten waar het aan kan liggen.
Kostte maar 1,59 euro.
quote:goeie!
[..]
probeer het eens met wat paneermeel dat is wat grover en dan komt er ook lucht onder de koekjes
Aan de smaak doet het niks.
Ik doe dat ook altijd met taarten en cakes langs de randen
dat ze op de bakplaat te heet worden of zo...
quote:Op zondag 8 november 2009 14:59 schreef Surveillance-Fiets het volgende:
[..]
goeie!
dat ze op de bakplaat te heet worden of zo...
Bij de meeste koekjes maakt dat niet uit trouwens maar bij sommige soorten (vooral die met veel suiker erin) kan het dan verbrand gaan smaken.
De suiker gaat dan caramelliseren en uiteindelijk een beetje verbranden, ook al zie je dat aan de kleur niet.
Verder hou ik me nooit aan recepten en doe ze liever iets langer in de oven op een iets lagere temperatuur
quote:oehh!
[..]
Bij de meeste koekjes maakt dat niet uit trouwens maar bij sommige soorten (vooral die met veel suiker erin) kan het dan verbrand gaan smaken.
De suiker gaat dan caramelliseren en uiteindelijk een beetje verbranden, ook al zie je dat aan de kleur niet.
Verder hou ik me nooit aan recepten en doe ze liever iets langer in de oven op een iets lagere temperatuur
en hoe weet je dan dat ze klaar zijn? op deze manier?
quote:Haha!
Anyway Fiets
leuk dat je koekjes bakt
dat had ik niet achter jou gezocht!ik zou ook gaan voor iets lagere temperatuur.
Wel vreemd trouwens? Misschien een recept uit proberen waar jezelf alle kruiden etc in moet doen in plaats van die mix? Misschien ligt het wel aan die mix waar jij uiteindelijk niets aan kunt doen.
Oh en waar plaats je het rooster??
Midden ga ik van uit?
Succes er mee
quote:Schatten en proeven.Op zondag 8 november 2009 15:04 schreef Surveillance-Fiets het volgende:
[..]
oehh!
en hoe weet je dan dat ze klaar zijn? op deze manier?
Als ik bijvoorbeeld de temperatuur 10 graden lager instel dan aanbevolen is dan laat ik ze zo´n 10 tot 15 min langer in de oven.
Lukt hier altijd