CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoelang kun je pastasaus bewaren in de vriezen en dat het nog verantwoord is om te eten ?
En klopt het als je gehakt hebt ingevroren en dan pastasaus gemaakt heb je deze niooit opnieuw mag invriezen ?
En klopt het als je gehakt hebt ingevroren en dan pastasaus gemaakt heb je deze niooit opnieuw mag invriezen ?
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Pastasaus? Hoogstens een halve dag.
Gehakt kan je eindeloos laten invriezen, maar met die pastasaus zou het niet langer mogen duren dan twee dagen oid.
Gehakt kan je eindeloos laten invriezen, maar met die pastasaus zou het niet langer mogen duren dan twee dagen oid.
Google is your friend, abuse your friends
Het eerste weet ik niet.
Het tweede heb ik onlangs zelf gedaan en ik leef nog altijd, dus geen probleem volgens mij
Het tweede heb ik onlangs zelf gedaan en ik leef nog altijd, dus geen probleem volgens mij
Invriezen hé , dus niet in de koelkast bewaren....quote:Op zondag 8 november 2009 13:52 schreef Metalfrost het volgende:
Pastasaus? Hoogstens een halve dag.
Gehakt kan je eindeloos laten invriezen, maar met die pastasaus zou het niet langer mogen duren dan twee dagen oid.
Bederft pastasaus zo snel dan dat het na 2 dagen vriezer al onverantwoord is om te eten ?:@
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Je bedoelt gehakt uit de vriezer, saus maken en dan invriezen? Natuurlijk kan dat.quote:Op zondag 8 november 2009 13:49 schreef Winner_Taco het volgende:
Hoelang kun je pastasaus bewaren in de vriezen en dat het nog verantwoord is om te eten ?
En klopt het als je gehakt hebt ingevroren en dan pastasaus gemaakt heb je deze niooit opnieuw mag invriezen ?
There is no love sincerer than the love of food.
volgens mij kun je als je iets invriest voor langere tijd bewaren, half jaar ofzo minimaal toch wel?
en wat betreft vraag 2, volgens mij mag je het wel gewoon opnieuw invriezen als het weer een keer gebakken is.
en wat betreft vraag 2, volgens mij mag je het wel gewoon opnieuw invriezen als het weer een keer gebakken is.
Mwoah dan krijg je zo'n vriesdrooglaagje erop, niet erg smakelijk.quote:
volgens mij kun je als je iets invriest voor langere tijd bewaren, half jaar ofzo minimaal toch wel?
Ik zou zeggen een maandje of twee max.
There is no love sincerer than the love of food.
officieel weet ik niet wat er voor staat, maar zelf heb ik er echt geen probleem mee als het 2-3 weken in de vriezer zit.quote:Op zondag 8 november 2009 13:49 schreef Winner_Taco het volgende:
Hoelang kun je pastasaus bewaren in de vriezen en dat het nog verantwoord is om te eten ?
En klopt het als je gehakt hebt ingevroren en dan pastasaus gemaakt heb je deze niooit opnieuw mag invriezen ?
Where's my fear???
Hangt van het ingevrorene af (bevroren vis is minder lang houdbaar dan vlees, bijvoorbeeld).quote:Op zondag 8 november 2009 13:55 schreef babipangang het volgende:
volgens mij kun je als je iets invriest voor langere tijd bewaren, half jaar ofzo minimaal toch wel?
En nog belangrijker: het hangt van de temperatuur van de vriezer af. Gewoonlijk uitgedrukt in een hoeveelheid sterren.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dit zit er een maand of 4/5 inquote:Op zondag 8 november 2009 13:56 schreef jagermaster het volgende:
[..]
officieel weet ik niet wat er voor staat, maar zelf heb ik er echt geen probleem mee als het 2-3 weken in de vriezer zit.
Moet zeggen het ruikt en oogt prima maar als mensen het over weken of dagen hebben lijkt eten niet zo slim
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
-20 is dat laag genoeg dan ?quote:Op zondag 8 november 2009 13:57 schreef sigme het volgende:
[..]
Hangt van het ingevrorene af (bevroren vis is minder lang houdbaar dan vlees, bijvoorbeeld).
En nog belangrijker: het hangt van de temperatuur van de vriezer af. Gewoonlijk uitgedrukt in een hoeveelheid sterren.
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
pastasaus bewaar ik rustig een aantal maanden in de vriezer hoor, niks mis meequote:
[..]
Dit zit er een maand of 4/5 in
http://eten-en-drinken.in(...)lang-welke-plek.html hier staat trouwens iets naar onder wel wat informatie.. misschien dat je er iets aan hebt
pastasaus iig niet te lang in de vriezer laten liggen, dan krijg je zo'n korst erop, niet echt smakelijk...
max een maandje zou ik zeggen
max een maandje zou ik zeggen
**********
Janitor: You're stupid.
JD: That's it?
Janitor: Give it time, it'll eat at you.
Janitor: You're stupid.
JD: That's it?
Janitor: Give it time, it'll eat at you.
Laag genoeg?quote:
-20 is een goeie drie sterren:
Invriezen van pastasaus kan prima in een driesterrenvriezer, maar dan geen grote hoeveelheden tegelijk (en de vriezer moet niet te leeg zijn).quote:* * * - 18 °C bewaren van diepvriesproducten (tot drie maanden), roomijs (een maand)
* * * * - 24 tot - 40 °C zelf invriezen; vriescapaciteit afhankelijk van de inhoud van vriesruimte en haalbare invriestemperatuur
Pastasaus zou ik overigens rustig máánden na invriezen nog opeten, maar ik kijk dan ook niet zo krek.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Relaxte site iddquote:Op zondag 8 november 2009 14:00 schreef babipangang het volgende:
http://eten-en-drinken.in(...)lang-welke-plek.html hier staat trouwens iets naar onder wel wat informatie.. misschien dat je er iets aan hebt
3 maanden staat er . Ik ga het wel proberen en anders pech paar dagen aan de schijt
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Dus in feite hoe lager de temperatuur deste langer kun je het bewaren ?quote:Op zondag 8 november 2009 14:06 schreef sigme het volgende:
[..]
Laag genoeg?
-20 is een goeie drie sterren:
[..]
Invriezen van pastasaus kan prima in een driesterrenvriezer, maar dan geen grote hoeveelheden tegelijk (en de vriezer moet niet te leeg zijn).
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
http://webshop.voedingsce(...)etail.aspx?artnr=103
Kun je een PDF downloaden (of een fysiek exemplaar bestellen) waarin ook het een en ander staat qua invriezen..
Kun je een PDF downloaden (of een fysiek exemplaar bestellen) waarin ook het een en ander staat qua invriezen..
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Ja.quote:Op zondag 8 november 2009 14:08 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Dus in feite hoe lager de temperatuur deste langer kun je het bewaren ?
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Gewoon een koelkast met 2 deuren 1 vriezer en 1 koelkast. Geen professioneel spul oidquote:Op zondag 8 november 2009 14:09 schreef -AnneX- het volgende:
bewaartijd ligt er aan.. vries je het in of doe je het in de DIEPvries?
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Het is meer dat de smaak achteruit gaat naarmate het langer ingevroren is. Er is niets mis mee na een half jaar maar ik vind het dan niet lekker meer.quote:
[..]
Dit zit er een maand of 4/5 in
There is no love sincerer than the love of food.
|
|
