CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een espressocup heeft een fijne maling. Op het moment dat je hier koffie mee gaat zetten wordt er water met hoge druk doorheen geperst. Als die cup natter wordt vanbinnen wordt de inhoud steeds "dichter" en komt er (denk ik) relatief meer druk op te staan. Als je er vervolgens een grote kop mee zet (water langer laat lopen) staat het apparaat langer onder grote druk.quote:Op maandag 7 december 2009 00:44 schreef Aqua66 het volgende:
Rest mij nog een vraag. Bij Nespresso zeiden ze dat je de cupjes van de espresso niet mag gebruiken in de grote kop (2e knop) want dan gaat de machine een keer kapot. Volgens hen kunnen ze dat zien bij reparatie. Dit blijf ik een raar verhaal vinden, maar ze hadden het over een verkeerde drukverhouding.
Welke machine is te adviseren? ik vind de huidig lijn niet echt fraai
I found the love but it didn't last
Wonderful Days belong to the past
I don't know where I stand, what I'm to do
tried to forget and i'll find someone new
Wonderful Days belong to the past
I don't know where I stand, what I'm to do
tried to forget and i'll find someone new
citiz milk is erg prettig, kunnen zowel kleine kopjes als hoger glaswerk onder en beschikt over een melkschuimer, de gewone citiz is erg small en bovendien makkelijk te vervoeren middels een speciale reishoes, handig als je het mee wil nemen naar een vakantiehuisje of werkplek. de cube beschick over een cupwarmer.
wie heel goed zoekt kan soms nog wel een mooie piston zeefhouder nespresso op de kop tikken.
daarnaast heb je de volautomaten van saeco en siemens die de cups min of meer herkennen en waar ook temperatuur van het water instelbaar is. dan praat je al snel over 500 euro of meer.
wie heel goed zoekt kan soms nog wel een mooie piston zeefhouder nespresso op de kop tikken.
daarnaast heb je de volautomaten van saeco en siemens die de cups min of meer herkennen en waar ook temperatuur van het water instelbaar is. dan praat je al snel over 500 euro of meer.
Ben vandaag even naar de Bijenkorf geweest en heb zo'n fijne welkomstpakket genomen met maar liefst 250 cupjes. Kost wel wat, maar je krijgt er ook een mooi ebbenhouten box bij.
Wat ik van haar heb begrepen mag je de sterkte 7 t/m 10 alleen gebruiken voor de espresso. De andere sterktes van 2 t/ 6 mag je wel gebruiken voor de grotere kop (Lungo).
Het schoonmaken van de Aero kun je het beste doen met KOUD water. En vooral niet schrobben vanwege de antibaklaag. Nog een tip je kunt die Aero zonder deksel laten schuimen. Geen probleem zei ze.
Enig nadeel aan dit aparaat is het ijzeren houdertje dat in het plastic bakje zit. Dat is vaak een gevogel om het erin te krijgen. Ook zei ze dat je bij elke dag gebruik het apparaat een x moet spoelen.
Ben weer helemaal ingelicht. Werkt toch makkelijker face to face dan met zo'n telefoonlijn.
Wat ik van haar heb begrepen mag je de sterkte 7 t/m 10 alleen gebruiken voor de espresso. De andere sterktes van 2 t/ 6 mag je wel gebruiken voor de grotere kop (Lungo).
Het schoonmaken van de Aero kun je het beste doen met KOUD water. En vooral niet schrobben vanwege de antibaklaag. Nog een tip je kunt die Aero zonder deksel laten schuimen. Geen probleem zei ze.
Enig nadeel aan dit aparaat is het ijzeren houdertje dat in het plastic bakje zit. Dat is vaak een gevogel om het erin te krijgen. Ook zei ze dat je bij elke dag gebruik het apparaat een x moet spoelen.
Ben weer helemaal ingelicht. Werkt toch makkelijker face to face dan met zo'n telefoonlijn.
Vanochtend de gingerbread bij het ontbijtje geprobeerd, ik vind hem lekker van smaak en niet te overheersend 
Xiaomi Mi-2 16GB/JB 4.1.1
@Aqua, ik ben het niet met die vrouw eens. Bijv. ristretto willen ze dat je zelfs maar een half kopje doet.
Nou, ristretto op lungo is héérlijk
DIe andere op lungo worden dan juist veel te slap imo
Nou, ristretto op lungo is héérlijk
DIe andere op lungo worden dan juist veel te slap imo
Ik aanvaard geen enkele aansprakelijkheid voor de inhoud van de door mij geplaatste berichten.
Het klopt wel. Maar dit probleem ontstaat, denk ik, pas als je 'm tussentijds pauzeert.quote:Op maandag 7 december 2009 17:00 schreef flexster het volgende:
[..]
Een espressocup heeft een fijne maling. Op het moment dat je hier koffie mee gaat zetten wordt er water met hoge druk doorheen geperst. Als die cup natter wordt vanbinnen wordt de inhoud steeds "dichter" en komt er (denk ik) relatief meer druk op te staan. Als je er vervolgens een grote kop mee zet (water langer laat lopen) staat het apparaat langer onder grote druk.
En ik geloof niet dat ze dat kunnen zien bij de reparatie. Tenzij er een cameraatje in zit dat de kleuren van alle cupjes herkent en opslaat hoelang de machine aan is geweest.
Ik aanvaard geen enkele aansprakelijkheid voor de inhoud van de door mij geplaatste berichten.
mee eens...sommige espresso cupjes zijn heerlijk als Lungo! Fuck´em ze kunnen toch niet zien welke cups ik gebruik heb!quote:Op woensdag 9 december 2009 11:45 schreef JtodaX het volgende:
@Aqua, ik ben het niet met die vrouw eens. Bijv. ristretto willen ze dat je zelfs maar een half kopje doet.
Nou, ristretto op lungo is héérlijk
DIe andere op lungo worden dan juist veel te slap imo
Stand for something or fall for anything
Wat ik bedoelde te zeggen is dat je volgens mij en dat ook hun uitleg dat je de sterktes 10 t/m 7 alleen mag gebruiken voor de espresso en de andere voor de Lungo's. Als voorbeeld de Latte Macchiato mag je de 10 of 9 gebruiken maar wel via de eerste knop (espresso). Dan heb je wel een volle bak of glas. Ik denk dat ze het zo bedoelen.
[ Bericht 35% gewijzigd door Aqua66 op 09-12-2009 12:11:47 ]
[ Bericht 35% gewijzigd door Aqua66 op 09-12-2009 12:11:47 ]
nee dat gaat over de maten espresso toch....ristretto is 25 cl en normale espresso toch 40? Lungo is 80 als ik me niet vergis?
Stand for something or fall for anything
Nee het is eigenlijk heel simpel 7 tm 10 alleen de eerste knop alle andere evt. tweede knop. Je kunt ook met de eerste knop Lungo's maken zoals een Ristretto, dat is het probleem niet (dus grote kop) maar wel met knop 1
ow dat doe ik niet...pleur gewoon een espresso cupje in dat ding en druk op grote koffie (die ik dan wel bij 70% afkap)
Stand for something or fall for anything
Zelfde pomp met zelfde druk alleen elektronica erachter geeft hoeveelheid water door. Het lijkt me sterk dat het kwaad kan, anders heb je toch garantie 
Stand for something or fall for anything
+ dat er werkelijk niets in de handleiding van de apparaten staan. Ze spreken alleen over de cupjes, niet over soorten.
Stand for something or fall for anything
Er staan wel meer foutjes in dat boekje. De melkschuimer zou dat rode lampje gaan knipperen. Nou dat is dus een vette fout. Het schoonmaken van de aero mag ook wel wat beter worden beschreven. Nergens staat dat je het beste kan schoonmaken met koud water en liever niet met zeep. Boekje vind ik gewoon incompleet. Maar die dame aan de telefoon beweerde dat ze konden zien of je hem verkeerd hebt gebruikt en dat telt de garantie niet meer.........
BS...dat kunnen ze niet hard maken. Als er nergens in de boekjes van de fabrikant staat welke cupjes je met welke knopjes mag gebruiken, dan kunnen ze je niks makenquote:Op woensdag 9 december 2009 12:26 schreef Aqua66 het volgende:
Er staan wel meer foutjes in dat boekje. De melkschuimer zou dat rode lampje gaan knipperen. Nou dat is dus een vette fout. Het schoonmaken van de aero mag ook wel wat beter worden beschreven. Nergens staat dat je het beste kan schoonmaken met koud water en liever niet met zeep. Boekje vind ik gewoon incompleet. Maar die dame aan de telefoon beweerde dat ze konden zien of je hem verkeerd hebt gebruikt en dat telt de garantie niet meer.........
Stand for something or fall for anything
Hoe werkt dat eigenlijk met die verschillende maten espresso? Ik heb toch echt maar 2 knoppen; 1 voor lungo, 1 voor espresso.
Too lazy to be an evil genius..
PSN ID: Cheironnl
PSN ID: Cheironnl
wat geven jullie nu zo in de maand uit aan die capsules?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Drink twee kopjes per dag...dus 70 cent per dag * 31 = ¤21,70
Stand for something or fall for anything
Het lijkt mij persoonlijk HEEL STUG als de apparaten met andere druk het water door de cupjes persen, afhankelijk van welk knopje je indrukt. Aan de andere kant, als ik het goed heb heeft een niet-automatisch Nespresso apparaat toch aparte knopjes voor espresso en lungo formaat, terwijl je in beide gevallen het knopje ingedrukt moet houden. Logischerwijs zou je dan zeggen dat één knopje zou volstaan.
Overigens heb ik mijn M100A geprogrammeerd dat de espresso knop ongeveer 55 ml maakt en de lungo ongeveer 120 ml. Moet alleen nog wat echte espresso kopjes hebben, want in een normaal koffiekopje ziet een espresso, zelfs met die 55 ml van mij, er nog wat karig uit.
Overigens heb ik mijn M100A geprogrammeerd dat de espresso knop ongeveer 55 ml maakt en de lungo ongeveer 120 ml. Moet alleen nog wat echte espresso kopjes hebben, want in een normaal koffiekopje ziet een espresso, zelfs met die 55 ml van mij, er nog wat karig uit.
Vanavond de kastanjecreme gehad, ik vond deze tot nu toe het lekkerst. De peperkoek was wat mij betreft ook lekker maar leek erg op de gember van afgelopen jaar.
Xiaomi Mi-2 16GB/JB 4.1.1
Ja jongens ik krijg het ook maar zo te horen. Zowel via de telefoon als bij de Bijenkorf. Maar je hebt wel gelijk Dj_unkie...het staat niet specifiek in het boekje dus ze kunnen je niks maken.
Ik lees nog van iemand....je hebt toch maar twee knoppen. Dat klopt ja. Maar het gaat om de sterktes van de cupjes. Ik kan het zelf ook niet verklaren waarom bij veel gebruik van sterkte 10 bij de Lungo knop (dus veel meer warm water) kapot zou gaan. Maar ik ben ook geen deskundige. Het is me nu zo verteld. Of je er wat van aantrekt is ten tweede.
O ja heb ze nooit geproefd maar die caramel of cacao smaken mogen ze wel weer eens maken. Kastanje schijnt inderdaad erg lekker te zijn hoorde ik ook.
Ik lees nog van iemand....je hebt toch maar twee knoppen. Dat klopt ja. Maar het gaat om de sterktes van de cupjes. Ik kan het zelf ook niet verklaren waarom bij veel gebruik van sterkte 10 bij de Lungo knop (dus veel meer warm water) kapot zou gaan. Maar ik ben ook geen deskundige. Het is me nu zo verteld. Of je er wat van aantrekt is ten tweede.
O ja heb ze nooit geproefd maar die caramel of cacao smaken mogen ze wel weer eens maken. Kastanje schijnt inderdaad erg lekker te zijn hoorde ik ook.
Is ook onzin. Want de oude M100 heeft bijvoorbeeld maar 1 knop en daar moet je zelf op stop duwen als je kopje vol genoeg zit.quote:Op woensdag 9 december 2009 16:13 schreef Haay1971 het volgende:
Het lijkt mij persoonlijk HEEL STUG als de apparaten met andere druk het water door de cupjes persen, afhankelijk van welk knopje je indrukt. Aan de andere kant, als ik het goed heb heeft een niet-automatisch Nespresso apparaat toch aparte knopjes voor espresso en lungo formaat, terwijl je in beide gevallen het knopje ingedrukt moet houden. Logischerwijs zou je dan zeggen dat één knopje zou volstaan.
