Kon het nergens vinden
Ik ben sinds kort begonnen met een beetje voorraad aan te leggen in de vriezer en dan loop je wel s tegen dit soort dingen aan. alvast bedankt!
En ik denk niet dat je van plan was om het nog jaren te bewaren, dus het kan geen kwaad.
heb het ook al vaker zo gedaan en nog geen problemen mee gehad.Zorg wel dat je het snel genoeg opmaakt. Sommige dingen (uit de supermarkt) kunnen niet langer dan 2 of 3 maanden bewaard worden geloof ik. Dus plak er even een stickertje op met een datum.
Kijk anders eens op www.voedingscentrum.nl, daar staat het vast wel op.
quote:Volgens mij zijn ze eerder bevroren geweest. Ik kan het me gewoon niet voorstellen dat het niet bevroren geweest is voordat het in de winkel komt te liggen, namelijk. En dan maakt het nog niet uit, je moet alleen oppassen dat je het niet met extra bacteriën besmet.Op maandag 12 oktober 2009 17:12 schreef Revenge2005 het volgende:
kan gerust , mits ze niet eerder bevroren zijn geweest
Heb trouwens de volgende link gevonden die wel handig zou kunnen zijn voor ts:
http://www.voedingscentru(...)um/bewaarwijzer.aspx
Ik heb zelf bij een slager gewerkt in mijn puberjaren en er zit niks anders in dan lucht.
Vlees gaat in bak, plastic los op bak,plastic wordt middels verhitting even aan de randen vastgesmolten
Het is wel een groot verschil of je dus voorverpakt of vacuum verpakt neemt.
Vacuum heeft namelijk wel langdurige houdbaarheid.
Als je het echter meteen van de oude verpakking in de nieuwe verpakking invriest, no problemo
weer goedom keren en knoopje erin.
al moet ik wel mn zakjes gaan labelen,
ik dacht laatst gehakt te ontdooien en bleek vlak voor het koken 2 paardenbiefstukjes te hebben,
al smaakte dat zeer goed door de pasta, dus heel erg was het niet.
quote:Gewoon zakje even voorzichtig binnenstebuiten keren, hand er in, kip oppakken en weer buitenstebuiten. Dan zit de kip onaangeraakt in het zakje en het deel van de binnenkant dat je toch met je vingers hebt aangeraakt valt buiten de sluiting, dus dat raakt het vlees niet.Op maandag 12 oktober 2009 17:17 schreef rozenijlpaard het volgende:
Hier gebruik ik trouwens altijd zo'n tang om het vlees in zakjes te doen. Nooit m'n blote handen. Zekerheid voor alles.
bedankt allemaal!Edit: dat was dus een reactie op het omkeren van de zakjes.. Moet niet zo lang m'n tabs open laten staan
quote:100 gram voor een maaltijd?Op maandag 12 oktober 2009 17:15 schreef tslh het volgende:
Ik koop meestal kilo kip, snij deze op in stukjes en verpak ze dan per 100 gram in diepvrieszakje. Dan de vriezer in, en als ik wokmaaltijd klaarmaak heb ik precies gedoseerde hoeveelheid om te ontdooien.
Met bot?
quote:Ik lees het idd verkeerdOp maandag 12 oktober 2009 18:34 schreef flexster het volgende:
nee filet denk ik. Das toch niet zo gek?
quote:Tsjonge wat een steriele reacties hier zeg.Op maandag 12 oktober 2009 17:22 schreef ElectricEye het volgende:
[..]
Gewoon zakje even voorzichtig binnenstebuiten keren, hand er in, kip oppakken en weer buitenstebuiten. Dan zit de kip onaangeraakt in het zakje en het deel van de binnenkant dat je toch met je vingers hebt aangeraakt valt buiten de sluiting, dus dat raakt het vlees niet.
Net of die kippeslachters, ed bij de ah (of de turk om de hoek)/vleesfabriek, ook zo werken ,
Je ken toch ook gewoon ff je handjes wassen voor je de kipjes in un zakkie propt....