CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mja, ik zou wel even een zuurdesembroodje gaan bakken. 
De baktijd was afgelopen, trek de deur open en zie als resulaat een soort huge evil pitabroodje.
Ik ben bang van mijn eigen brood!
Het is kei en keihard, dus ik kan er uit frustratie nog iemand mee van z'n brommer kwakken.
Dit is het recept:
75 gr zuurdesem (heeft zo'n 12 uur staan rijzen)
2 dl water
250 gr bloem
1 tl zout
1 tl suiker
Scheutje olijfolie
50 minuten op 170 graden in hete luchtoven.
Dat wil niet met wit alleen hè?
De baktijd was afgelopen, trek de deur open en zie als resulaat een soort huge evil pitabroodje.
Ik ben bang van mijn eigen brood!
Het is kei en keihard, dus ik kan er uit frustratie nog iemand mee van z'n brommer kwakken.
Dit is het recept:
75 gr zuurdesem (heeft zo'n 12 uur staan rijzen)
2 dl water
250 gr bloem
1 tl zout
1 tl suiker
Scheutje olijfolie
50 minuten op 170 graden in hete luchtoven.
Dat wil niet met wit alleen hè?
Homo Sapiens H1 histone family, member 5
Die paint!
Come on now, you knew you were lost
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
Omnomnomnomnom
Yvonne riep ergens: Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.
Op dinsdag 26 oktober 2021 16:46 schreef Elan het volgende:
Hier sta ik dan weer niet van te kijken Zelfs het virus is bang voor jou.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.
Op dinsdag 26 oktober 2021 16:46 schreef Elan het volgende:
Hier sta ik dan weer niet van te kijken Zelfs het virus is bang voor jou.
“Everyone wants to live at the expense of the state. They forget that the state lives at the expense of everyone.” ― Frédéric Bastiat
Dat dus. Goed topic!quote:Op zaterdag 19 september 2009 12:49 schreef yvonne het volgende:
Omnomnomnomnom
! Die kreeft. Nou, ik had toch het lef om er een stukje van te proeven en wonder boven wonder smaakte de korst voortreffelijk. Echt als een vers Frans stokbrood. Er zat nog een poging tot structuur in het brood, maar verder was het absoluut niet gaar en aan de andere kant is het blijkbaar te snel gerezen, om daarna weer in te zakken tot pitaformaat.Zo te zien aan de kleur kan het wel een 10 min. langer in de oven en ik heb het (achteraf) totaal fout aangepakt met de bereiding van het deeg. Morgen de volgende poging maar weer.
Homo Sapiens H1 histone family, member 5
Zuurdesembrood maak je met roggemeel, voor tarwemeel gebruik je gist.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Pietlutquote:Op zaterdag 19 september 2009 15:18 schreef Pietverdriet het volgende:
Zuurdesembrood maak je met roggemeel, voor tarwemeel gebruik je gist.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Die paints. ! !
! !
Wij zijn artificial intelligence. Overclock jezelf maar hou jezelf wel goed koel.
Ik ben gematigd verslaafd aan drugs-ik kan stoppen voor een periode of altijd-maar altijd is zo lang-leef in zonde met mate(n)
http://pc-fr34k.hyves.nl/blog/
Ik ben gematigd verslaafd aan drugs-ik kan stoppen voor een periode of altijd-maar altijd is zo lang-leef in zonde met mate(n)
http://pc-fr34k.hyves.nl/blog/
Heldquote:Op zaterdag 19 september 2009 13:17 schreef H1F5 het volgende:
Nou, ik had toch het lef om er een stukje van te proeven en wonder boven wonder smaakte de korst voortreffelijk.
|
|
