CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat wij ook altijd wel doen bij een BBQ is gewoon wat vruchtenmixen. Gewoon zo een cocktailmix blik op siroop. Gaat er best goed in, los kan je nog abrikozen doen of iets.
Dit is geen vlees, maar mag eigenlijk ook niet gemist worden op een goede bbq.
4 flessen rood
4 flessen wit
4 fleseen rose
5 krat pils.
2X cola
2X jus
Je houd wel wat over. Maar je komt ie avond in iedergeval niet zonder te zitten.
4 flessen rood
4 flessen wit
4 fleseen rose
5 krat pils.
2X cola
2X jus
Je houd wel wat over. Maar je komt ie avond in iedergeval niet zonder te zitten.
Vrouwen moeten niet zeiken over hun uiterlijk. Met hun innerlijk is veel meer mis.
iGEM
iGEM
Ho-ho! Niet fokken met een lekkere saladequote:Op zaterdag 22 augustus 2009 10:02 schreef captainkid het volgende:
Wat eten jullie allemaal weinig. Allemaal salade kauwers zeker.
Intelligent, but fucked up.
In dat geval kan je de salades en broden fucken, en +- 20 bier per persoon rekenen en een heleboel (stevig) meubilair.quote:
We hebben waarschijnlijk een tapquote:Op zaterdag 22 augustus 2009 14:52 schreef kless het volgende:
Dit is geen vlees, maar mag eigenlijk ook niet gemist worden op een goede bbq.
5 krat pils.
Verder bedankt voor de antwoorden iedereen!
Gewoon een half varken aan 't spit jagen. Gegarandeerd een succes.
En niet teveel konijnenvoer inkopen, want dat raakt juist weer niet op, plus dat het waardevolle plaats inneemt die door vlees zou kunnen worden benut.
En niet teveel konijnenvoer inkopen, want dat raakt juist weer niet op, plus dat het waardevolle plaats inneemt die door vlees zou kunnen worden benut.
Haha, U schakelt nog. Test een DAF !
Dat is zeker een top idee, laatst ook gedaan.quote:Op maandag 24 augustus 2009 19:29 schreef Daffodil31LE het volgende:
Gewoon een half varken aan 't spit jagen. Gegarandeerd een succes.
En niet teveel konijnenvoer inkopen, want dat raakt juist weer niet op, plus dat het waardevolle plaats inneemt die door vlees zou kunnen worden benut.
Tip: leg het varken eerst een ruimte tijd in niet te warme oven zodat de binnenkant ook heet genoeg is (en eventuele ziekten geen kans krijgen!), en rijg hem daarna pas aan het spit.
Ik vreet in mijn eentje al een stokbrood op.quote:Op zaterdag 22 augustus 2009 11:34 schreef Schobbejak. het volgende:
Ik had laatst met 12 mensen, een pak vlees per persoon en 3 stokbroden. Was precies genoeg.
stokbroodje met pindasaus.
Weet niet of je inmiddels je BBQ al gehad hebt ? Laatst hadden wij het zo gedaan dat we veel vlees ( Kip , Biefstuk enz) gewoon in de koelkast hielden en waar nodig altijd aan konden vullen. Wat overbleef ging ( ongesneden) de vriezer in voor een keer bij de krieltjes ofzo 
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Heb vorige week nog een BBQ geregeld voor 20 personen en we hadden 5 stukken vlees per man:
-Gemarineerde karbonade
- Kipfilet
- Spare ribs
- Gekruide Biefstuk
- Sate (à 50 gr.)
Tevens hadden we nog 3-4 stokbroden en voor noodgeval wat hamburgers en frikadellen.
15 kerels en 5 meiden, was meer dan genoeg vlees! Suc6
-Gemarineerde karbonade
- Kipfilet
- Spare ribs
- Gekruide Biefstuk
- Sate (à 50 gr.)
Tevens hadden we nog 3-4 stokbroden en voor noodgeval wat hamburgers en frikadellen.
15 kerels en 5 meiden, was meer dan genoeg vlees! Suc6
.. en je nodigt mij niet uit?quote:Op dinsdag 25 augustus 2009 06:29 schreef Broodjebitterbal het volgende:
Heb vorige week nog een BBQ geregeld voor 20 personen en we hadden 5 stukken vlees per man:
-Gemarineerde karbonade
- Kipfilet
- Spare ribs
- Gekruide Biefstuk
- Sate (à 50 gr.)
Tevens hadden we nog 3-4 stokbroden en voor noodgeval wat hamburgers en frikadellen.
15 kerels en 5 meiden, was meer dan genoeg vlees! Suc6
Chubun Tomata
Echte bazen nodigen zichzelf uitquote:
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Hmm, 300 gram lijkt me wel erg weinig, al is het inderdaad wel afhankelijk van de salades en dergelijke (brood, aardappelen, koude pasta), de appetijt en de duur van het hele gebeuren. Doorgaans neem ik uitgebreid de tijd voor een barbecue (minstens drie a vier uur) en daar hoort toch naar verhouding minstens 600 tot 700 gram (durft soms wel eens neigen naar 1 kilogram) vlees bij. Klinkt erg veel, maar in feite gaat het hier over twee maaltijden (middag- en avondmaal) en ja, twee maaltijden waarbij het vlees (of vis) centraal staat.
Niets lekkerder dan gezamenlijk een enorm stuk entrecôte als dessert te verorberen om de barbecue succesvol af te sluiten. Zit je meteen al aan 300 gram per persoon ongeveer.
Niets lekkerder dan gezamenlijk een enorm stuk entrecôte als dessert te verorberen om de barbecue succesvol af te sluiten. Zit je meteen al aan 300 gram per persoon ongeveer.
Jaa hoor das echt niet lekker meer zo veel vlees!!
Ik zou ook zeggen 200-300 gram pp.
Salades (bv nicoise, caprese, fruit) zelfgemaakte sate en knoflooksaus.
1 stokbrood per 3 personen. (en wat afbakbroden achter de hand)
Wat aardappels voorkoken in de schil (dan hoeven ze niet meer zo lang) en dan in folie in de kooltjes.
Ook lekker ...maiskolven op de bbq.
Koop zelf kilo's vlees en marineer dat zelf en snij zelf in stukken.
Wat heel lekker is en heel makkelijk is stroganoff gehakt. Daar maak je platte ballen van en dat is toch lekker!
En natuurlijk genoeg wijn en bier.
Ik zou ook zeggen 200-300 gram pp.
Salades (bv nicoise, caprese, fruit) zelfgemaakte sate en knoflooksaus.
1 stokbrood per 3 personen. (en wat afbakbroden achter de hand)
Wat aardappels voorkoken in de schil (dan hoeven ze niet meer zo lang) en dan in folie in de kooltjes.
Ook lekker ...maiskolven op de bbq.
Koop zelf kilo's vlees en marineer dat zelf en snij zelf in stukken.
Wat heel lekker is en heel makkelijk is stroganoff gehakt. Daar maak je platte ballen van en dat is toch lekker!
En natuurlijk genoeg wijn en bier.
Nee nog niet. Maar goeie tip, wat wij over hebben gaat ook vaak naar Meneer de Vries.quote:Op dinsdag 25 augustus 2009 01:03 schreef Winner_Taco het volgende:
Weet niet of je inmiddels je BBQ al gehad hebt ? Laatst hadden wij het zo gedaan dat we veel vlees ( Kip , Biefstuk enz) gewoon in de koelkast hielden en waar nodig altijd aan konden vullen. Wat overbleef ging ( ongesneden) de vriezer in voor een keer bij de krieltjes ofzo
We hebben al big-ass Sligro blikken van dat spul ingeslagen.quote:Op zaterdag 22 augustus 2009 13:43 schreef rene90 het volgende:
Wat wij ook altijd wel doen bij een BBQ is gewoon wat vruchtenmixen. Gewoon zo een cocktailmix blik op siroop. Gaat er best goed in, los kan je nog abrikozen doen of iets.
Meer ideeën zijn hier te vinden:
Barbecue 2009 Deel 2 .
Barbecue 2009 Deel 2 .
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb laatst een bbq voor 150 man gegeven. In overleg met de slager zijn we uitgegaan van 450 stuks vlees (= 3 pp), en we hadden nog schalen vol over.. Vooral vrouwen eten echt niet meer dan 1 of 2 stukjes. De salades gingen daarentegen wel heel erg hard. We hadden ook gerekend op een half stokbrood pp, maar daarvan was weer heel veel over.. Qua satesaus: er is 5 liter Wyco doorheen gegaan.
Qua satesaus: er is 5 liter Wyco doorheen gegaan.
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing.
Check mijn band Glorybox
Check mijn band Glorybox
Ja klopt. Weet niet hoe dat kan.quote:Op woensdag 26 augustus 2009 15:26 schreef sweboy het volgende:
met een mega groep eet je vaak een stuk minder dan met 4-5 personen
3 á 5 stukken de man (200 - 500 gram)
Verder kun je ook iets van visspiesjes of scampi's oid halen, dat ziet er gelijk luxe uit en is bovendien erg lekker. Weer eens iets anders dan hamburgers en frikadellen
Verder: Salades, fruitcocktail (cheap 'n handig!), stokbrood etc.
Komen er sexy vegetariërs, zorg dan voor een kaassoufflé of zo'n vegetarische burger, dat zal ze vast appreciëren!
En natuurlijk: Goeie muziek!
Verder kun je ook iets van visspiesjes of scampi's oid halen, dat ziet er gelijk luxe uit en is bovendien erg lekker. Weer eens iets anders dan hamburgers en frikadellen
Verder: Salades, fruitcocktail (cheap 'n handig!), stokbrood etc.
Komen er sexy vegetariërs, zorg dan voor een kaassoufflé of zo'n vegetarische burger, dat zal ze vast appreciëren!
En natuurlijk: Goeie muziek!
Geef rijst en train je Engels!
|
|
