OUD Ouder(s)
Alles over (on)vruchtbaarheid, opvoeding en ontwikkeling.
Hoi, hoi
Ben bezig met een kraammand te maken en las op het forum over het kraamtranen drankje.
Graag wil ik weten waar ik dit kan kopen, het is nml via Google niet te vinden.
Ben benieuwd naar jullie reactie,
gr.
as. Omi
Ben bezig met een kraammand te maken en las op het forum over het kraamtranen drankje.
Graag wil ik weten waar ik dit kan kopen, het is nml via Google niet te vinden.
Ben benieuwd naar jullie reactie,
gr.
as. Omi
Ja, dat zegt mij ook iets... ik ga effe spitten want ik heb een dergelijk flesje destijds gekregen (maar niet gebruikt 
)
)
I'm so glamourous I piss glitter!
Ik ken wel "kraamanijs" en "volmaakt geluk"
Kijk anders even hier
Kijk anders even hier
But till then tramps like us baby we were born to run
But till then tramps like us baby we were born to run
But till then tramps like us baby we were born to run
Ik heb toen een of ander caramelkleurig drankje als relatiegeschenk gekregen.
Ben het nog aan het navragen...
Ben het nog aan het navragen...
I'm so glamourous I piss glitter!
Kraamtranenlikeur heet dat drankje, wellicht even navragen bij een goed gesorteerde slijter (en dan bij voorkeur geen keten maar een particuliere slijter daar is de kans groter dat het te krijgen is)
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ja Kandeel!
Drankjes voor het kraambezoek
Anijsmelk en kandeel
Zoete anijsmelk zal er bij de kraamvisite niet zo lekker ingaan, maar een anisette (Pernod, Ricard of Ouzo met water) is een goed alternatief. Serveer er een krakeling bij: het symbool voor het eeuwige leven.
Kandeel lijkt een beetje op advocaat, vanwege de brandewijn en de eieren. Een recept vindt u hieronder.
Kandeelbeker met kraamkamerscène en inscriptie 'Het welvaaren van de kramvrouwe en kintie', omgeving Jacob Sang, Nederland, circa 1755. Collectie Frides Laméris.
Kandeel
Kandeel kun je gewoon bij de slijter kopen. Het is een drank op basis van brandewijn, suiker en verse eieren. Op smaak gemaakt met specerijen als nootmuskaat en kaneel. Het romige, gele drankje heeft een alcohol-gehalte van 17% Vol.
Volgens de traditie moet vader de kandeel roeren met een pijpje kaneel, in aanwezigheid van de kraamvisite. De kraamheer draagt daarbij een zijden mutsje met linten van de kraamvrouw. Het ritueel zou de boze geesten bij moeder en kind moeten verdrijven.
Maar mannen kunnen tegenwoordig meer dan ritueel roeren; ze kunnen kandeel ook helemaal zelf maken! Volgens Sylvia Witteman van de Volkskrant (22 mei 2001) gaat dat zo:
Ingrediënten
een halve, goed gewassen citroen
3 kruidnagels
1 pijpje kaneel
8 eierdooiers
100 gram suiker
1 fles eenvoudige witte wijn (bijv. Rijnwijn, Liebfraumilch)
Bereiding
Doe een deciliter water in een steelpannetje.
Snijd van een halve citroen dun de schil af, doe die bij het water, met 3 kruidnagels en een pijpje kaneel.
Laat het water een half uurtje zacht trekken en zeef het daarna.
Klop 8 eieren los met 100 gram suiker en klop er het gezeefde kruidenvocht doorheen.
Warm in een pannetje de wijn op tot lauw-warm. (Gebruik een geëmailleerd pannetje of een pannetje van roestvrij staal, want andere metalen – zoals aluminium – kunnen oxideren).
Giet het eimengsel er roerend bij en zet het pannetje in een grotere pan met heet maar net niet kokend water. Bij te grote hitte gaat de kandeel schiften.
Blijf roeren tot de wijn licht gebonden is en aan de lepel blijft hangen.
Serveertips
Kandeel serveer je in een glas of beker met een lepeltje, net als advocaat.
Serveer het samen met een lange vinger of een kaneelbeschuitje.
Kandeel is ook lekker over een bolletje vanille-ijs of met verse aardbeitjes of frambozen.
Kandeel wordt traditioneel lauw geserveerd, maar koud kan ook (in de koelkast bewaren).
bron: http://www.ouders.nl/mkandeel.htm
Drankjes voor het kraambezoek
Anijsmelk en kandeel
Zoete anijsmelk zal er bij de kraamvisite niet zo lekker ingaan, maar een anisette (Pernod, Ricard of Ouzo met water) is een goed alternatief. Serveer er een krakeling bij: het symbool voor het eeuwige leven.
Kandeel lijkt een beetje op advocaat, vanwege de brandewijn en de eieren. Een recept vindt u hieronder.
Kandeelbeker met kraamkamerscène en inscriptie 'Het welvaaren van de kramvrouwe en kintie', omgeving Jacob Sang, Nederland, circa 1755. Collectie Frides Laméris.
Kandeel
Kandeel kun je gewoon bij de slijter kopen. Het is een drank op basis van brandewijn, suiker en verse eieren. Op smaak gemaakt met specerijen als nootmuskaat en kaneel. Het romige, gele drankje heeft een alcohol-gehalte van 17% Vol.
Volgens de traditie moet vader de kandeel roeren met een pijpje kaneel, in aanwezigheid van de kraamvisite. De kraamheer draagt daarbij een zijden mutsje met linten van de kraamvrouw. Het ritueel zou de boze geesten bij moeder en kind moeten verdrijven.
Maar mannen kunnen tegenwoordig meer dan ritueel roeren; ze kunnen kandeel ook helemaal zelf maken! Volgens Sylvia Witteman van de Volkskrant (22 mei 2001) gaat dat zo:
Ingrediënten
een halve, goed gewassen citroen
3 kruidnagels
1 pijpje kaneel
8 eierdooiers
100 gram suiker
1 fles eenvoudige witte wijn (bijv. Rijnwijn, Liebfraumilch)
Bereiding
Doe een deciliter water in een steelpannetje.
Snijd van een halve citroen dun de schil af, doe die bij het water, met 3 kruidnagels en een pijpje kaneel.
Laat het water een half uurtje zacht trekken en zeef het daarna.
Klop 8 eieren los met 100 gram suiker en klop er het gezeefde kruidenvocht doorheen.
Warm in een pannetje de wijn op tot lauw-warm. (Gebruik een geëmailleerd pannetje of een pannetje van roestvrij staal, want andere metalen – zoals aluminium – kunnen oxideren).
Giet het eimengsel er roerend bij en zet het pannetje in een grotere pan met heet maar net niet kokend water. Bij te grote hitte gaat de kandeel schiften.
Blijf roeren tot de wijn licht gebonden is en aan de lepel blijft hangen.
Serveertips
Kandeel serveer je in een glas of beker met een lepeltje, net als advocaat.
Serveer het samen met een lange vinger of een kaneelbeschuitje.
Kandeel is ook lekker over een bolletje vanille-ijs of met verse aardbeitjes of frambozen.
Kandeel wordt traditioneel lauw geserveerd, maar koud kan ook (in de koelkast bewaren).
bron: http://www.ouders.nl/mkandeel.htm
I'm so glamourous I piss glitter!
Ik heb een flesje kraamtranen gekregen, was gewoon bij de slijterij gekocht
Je zou er haast een boek over schrijven!
|
|
