Uit nood gedwongen lekkere salade
Een keer toen ik thuis kwam merkte ik dat ik bijna geen eten meer in huis had. Een bakje shoarma, krop ijsbergsla, pijnboompitten en een potje feta in olijfolie van de Aldi
ts besloot daar iets van te gaan maken
Shoarma gebakken
Ijsbergsla kort gemaakt en in een schaal gedaan
pijnboompitten geroosterd en over de sla gegooid
toen de helft van de olie uit het potje fetakaas laten stromen en de andere helft inclusief de blokjes feta over de sla in de kom gegooid.
De shoarma heb ik als laatste toegevoegd en alles goed gemixd.
Tot mijn verbazing was deze salade zeer smakelijk en ik heb hem net ook weer klaar gemaakt
Zo, nu jullie met lekkere zomerse saladerecepten!
400 gram macaroni
200 gram hamblokjes
1 klein blikje ananas ringen
1 klein blikje doperwten
2 augurken
mayonaise
ketchup
3 eieren
1 zakje kaasblokjes
Kook de macaroni tot ze gaar is en laat het afkoelen in onder de koude kraan. Ook de eieren zo'n 12 minuten koken. Ook deze moeten goed afgekoeld zijn. Snij de ananas in kleine stukjes en doe hetzelfde met de kaas, augurk en de eieren. Doe alles bij elkaar in een grote schaal en voeg daar wat mayonaise en ketchup aan toe. Niet te veel want anders wordt het zo'n natte kleffe zooi. De hele mikmak door elkaar roeren en klaar is Clara. Deze salade kun je serveren bij de BBQ of als maaltijdsalade met toast.
Bon apetit
Fussilli koken en koud afspoelen.
Toevoegen: blikje tonijn in olie, stukjes komkommer, blokjes feta, evt. zout/peper/italiaanse kruiden.
Dit is de basis zoals ik 'm vaak maak. Soms gaan er ook stukjes appel, augurk en dergelijke door.
kipfiletreepjes en sesamzaad.
Of met ei en ham.
Of met tonijn en mayonaise.
Ik ben geen fan van pasta of macaroni in een salade.
Jamie Oliver Salade
Maak ik regelmatig (alleen zonder het sausje .. dat is echt vies
)We eten deze vandaag weer!
Zilvervliesrijst gekookt
Diepvriesdoperwtjes met lente-ui in een pannetje gebakken, daar afgekoelde rijst doorheen. Eitje erboven gebroken en er doorheen geroerd. Beetje Chinese kruiden en wat extra djinten en ketoembar.
Krulsla in een schaal, daar ketjap doorheen en vervolgens rijst en groentenmengsel er doorheen geroerd.
Was verbazend lekker
quote:Klinkt bijzonderOp donderdag 6 augustus 2009 18:59 schreef Lips het volgende:
Vandaag het volgende gemaakt:
Zilvervliesrijst gekookt
Diepvriesdoperwtjes met lente-ui in een pannetje gebakken, daar afgekoelde rijst doorheen. Eitje erboven gebroken en er doorheen geroerd. Beetje Chinese kruiden en wat extra djinten en ketoembar.
Krulsla in een schaal, daar ketjap doorheen en vervolgens rijst en groentenmengsel er doorheen geroerd.
Was verbazend lekker
Bijzonder genoeg om het eens te proberen!
Spreekt redelijk voor zich.
- Pasta
- Pijnboompitten
- Kipblokjes, opgebakken met een pietsje kerrie (of kipreepjes, met wat olie eroverheen, kort gegrild in de grillpan)
- Rucolamelange
- Ananasblokjes, evt mangoblokjes
En dan een dressing met citroensap, sinaasappelsap en olijfolie, evt wat honing.
Ceasarsalade-achtig iets met gegrilde kip, jonge sla, paprika en maiskorreltjes, is ook erg lekker.
Men neme :
Verse Spinazie
Gebraden Rode paprika
Gebakken Amandelen
Kwartel eieren ( gekookt )
Belegen Harde Geitenkaas
Mojama
Olijven gevuld met paprika
Olijfolie extra virgin ( Wel goede gebruiken !! )
Brie
Walnoot
stukjes appel
Aardbeien.
lekker mixen en eten maar.
Plakjes gerookte zalm
Warme gebakken garnalen/gamba's
Gekookt ei
Mosterd-honing of honing-dille dressing
Sla in grove stukken op het bord, strookjes gerookte zalm verdelen, gamba's er overheen. Dit besprenkelen met de dressing en als laatste het eiwit in stukken erbij en het eigeel in een zeefje over de salade verdelen (lijkt dan op geraspte kaas)
Stukkie brood erbij...
Simpel maar erg lekker..
Men kan niet genoeg varieren met salades
kennen jullie ook lekkere salades zonder vlees?
quote:Zie mijn saladesOp zaterdag 22 augustus 2009 14:06 schreef HoneyPop het volgende:
tvp-tje
kennen jullie ook lekkere salades zonder vlees?
Trouwens donderdag nog een salade gemaakt:
Beetje pasta (pipe rigate) gekookt. Na afgieten daar flinke hoeveelheid pesto doorgeroerd en geroosterde pijnboompitten toegevoegd.
Vegetarische hamblokjes beetje aangebakken (voor de B12 en ijzer
)Tomaat, rucolaslamelange en hamblokjes door pasta geroerd.
Als laatste blokjes gorgonzola en verse basilicum er door geroerd.
Was erg lekker