Jean Blaute en Ray Cokes kruisen vandaag het kruim van de Belgische biercultuur op hun pad. De beste brouwers ter wereld, de Struise Brouwers, brengen hen eerst de kunst van het bierproeven bij. Ze tonen enkele staaltjes van hun topbrouwsels zoals de ‘Aardmonnik’, gebrouwen volgens de bierstijl ‘Vlaams oud bruin’ uit 1900.
Na deze stevige intro vergapen beide heren zich aan de eeuwenoude brouwtraditie van de broeders van Westvleteren. Zij brouwen de ‘Trappist Westvleteren’, de kaviaar onder de bieren. Uniek in de wereld, groots in België. Meteen wordt de grandeur van ‘België bierland’ gezet!
Vanavond op Canvas: 21:15-21:40
Voor de bierliefhebbers!
http://tourneegenerale.canvas.be/
Ray Cokes
Scholl!
05-07-2009
Het bierbuikje bestaat niet!
Bierliefhebbers en -drinkers: de zogenaamde bierbuik bestaat niet! Je kan dus zoveel drinken als je wilt zonder dat je buik daarvan gaat opzwellen. Dat beweert een nieuwe studie die meer dan 20.000 bierdrinkers - 7.876 mannen en 12.749 vrouwen - acht jaar lang volgde. De bierbuik is zuiver genetisch bepaald, klinkt de conclusie. Let wel: sloten bier drinken is uiteraard NIET gezond.
Niet enkel taille
De zwaardere zuipers - zowel mannen als vrouwen - werden weliswaar ook letterlijk zwaarder, maar niet noodzakelijk ter hoogte van het buikje. Evengoed rond de heupen als rond het middel.
Geen aanwijsbaar verband
Mannelijke deelnemers aan het onderzoek die meer dan een liter bier per dag dronken, zagen hun gewicht inderdaad het meest toenemen, merkwaardig genoeg net als wie helemaal géén bier dronk. Maar als het nadien op het meten van de buikomtrek aankwam, bleken de 'positieve' resultaten willekeurig verspreid over alle soorten drinkers. Geen aanwijsbaar verband dus tussen de hoeveelheid pintjes en een ronder buikje. Schol!
Wijn meer calorieën
De onderzoekers benadrukken dat om een algemene gewichtstoename tegen te gaan, je best helemaal geen bier drinkt. Bier bevat wel geen vet en heeft, bij dezelfde hoeveelheden, minder calorieën dan wijn: een Engelse pint bier ongeveer 200 terwijl een 'pint' wijn bijna 400.
Deze opvallende studie van Duitse en Zweedse wetenschappers werd gepubliceerd in het 'European Journal of Clinical Nutrition'. (jv)
(HLN)
Ray Cokes is en blijft een held, en Jean Blaute is erg goed als zijn aangever/duider
Zo weinig reacties nog maar na al 7 afleveringen?
