CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat lijkt me een kutklus zeg, om die boontjes te snijden met een dunschiller. 
Gelukkig houd ik niet van snijbonen.
Gelukkig houd ik niet van snijbonen.
Robin, ik ben helemaal blij met die site. Kan ik eindelijk eens wat onbekende dingen bij de Wah Nam Hong halen en dat ik dan ook weet wat ik ermee zou kunnen doen.
Ik heb natuurlijk ook wat gemaakt!
Sucadelapjes met aardappelpuree met bieslook en gegrilde groenten.
Sucadelapjes op kamertemperatuur laten komen. Twee uien en een teentje knoflook grof snijden. In boter de sucadelapjes bruinbakken en uit de pan nemen. Ui en knof aanbakken, afblussen met rode wijn, sucadelapjes erbij en bijvullen met runderbouillon tot je lapjes net niet onder staan. Twee laurierblaadjes, paar kruidnagelen en wat verse tijm toevoegen en met deksel op de pan minimaal 3 uur laten sudderen.
Na 2,5 uur aardappelen goed gaar koken, uit laten stomen en in de pan room verwarmen (of melk). Aardappelen met pureeknijper boven de pan uitknijpen, zout en peper en 2 EL grof gesneden bieslook toevoegen.
Groenten, pompoen, rode en gele paprika, courgette grillen.
Sucadelapjes uit de pan nemen. Het vocht zonodig binden met ontbijtkoek en/of allesbinder en alles op het bord serveren.
Sucadelapjes met aardappelpuree met bieslook en gegrilde groenten.
Sucadelapjes op kamertemperatuur laten komen. Twee uien en een teentje knoflook grof snijden. In boter de sucadelapjes bruinbakken en uit de pan nemen. Ui en knof aanbakken, afblussen met rode wijn, sucadelapjes erbij en bijvullen met runderbouillon tot je lapjes net niet onder staan. Twee laurierblaadjes, paar kruidnagelen en wat verse tijm toevoegen en met deksel op de pan minimaal 3 uur laten sudderen.
Na 2,5 uur aardappelen goed gaar koken, uit laten stomen en in de pan room verwarmen (of melk). Aardappelen met pureeknijper boven de pan uitknijpen, zout en peper en 2 EL grof gesneden bieslook toevoegen.
Groenten, pompoen, rode en gele paprika, courgette grillen.
Sucadelapjes uit de pan nemen. Het vocht zonodig binden met ontbijtkoek en/of allesbinder en alles op het bord serveren.
Life is too short not to have fun
Dank je wel voor de tip!quote:Op zondag 28 juni 2009 12:22 schreef Isegrim het volgende:
Voor chapati's kun je beter speciaal chapatimeel kopen ('atta'), dat is veel fijner gemalen dan ons volkorenmeel en werkt beter.
Wat een geweldige foto's weer, Robin! De snijbonen zien er wel bijzonder uit zo!
Vaagsel, je vorige foto zag er ook heel smakelijk uit! En nu nog eens!
huh... deed chico niet mee? 
die heeft toch ook gepost?
edit: oh wacht, zonder precies recept enzo...
[ Bericht 15% gewijzigd door kwakveense op 09-07-2009 11:41:02 ]
die heeft toch ook gepost?edit: oh wacht, zonder precies recept enzo...
[ Bericht 15% gewijzigd door kwakveense op 09-07-2009 11:41:02 ]
Ich erschlag meinen Goldfisch, vergrab ihn im Hof.
Ich jag meine Bude hoch, alles was ich hab lass ich los.
Mein altes Leben, schmeckt wie ‘n labriger Toast.
Ich jag meine Bude hoch, alles was ich hab lass ich los.
Mein altes Leben, schmeckt wie ‘n labriger Toast.
|
|
