Opzich overleeft vlees in de koelkast altijd wel een paar dagen, maar ik heb er zo m'n twijfels bij, dus.. iemand die weet hoe lang zoiets goed gaat?
quote:ja, er staat alleen een verkoopdatum op, dus daar heb ik niets aan..
)Ten tweede zou ik voordat je die frikandelbroodjes gaat opeten even een paar minuten in de oven gooien en licht besprekelen met wat water
Ik werk zelf bij de AH vandaar
quote:Uhm, nee..
quote:Je opvoeding en opleiding zijn gefaald. Maak er een eind aan. Nu het nog kan.Op donderdag 23 april 2009 14:49 schreef Forum-Monster het volgende:
Oh, mij is het altijd zo geleerd
Opeten dan!
quote:Opnieuw opwarmen zou ik sowieso doen, koud bladerdeeg is op dezelfde dag al niet lekker meer.Op donderdag 23 april 2009 14:48 schreef monsterd. het volgende:
Eigenlijk zijn die frikandelbroodjes bestemd om nog op dezelfde dag te worden opgegeten. Wanneer je dat dus niet doet, kun je er eigenlijk vannuit gaan dat je die niet langer dan 1 tot 2 dagen kan bewaren (bladerdeeg wordt dan zacht en vies
Ten tweede zou ik voordat je die frikandelbroodjes gaat opeten even een paar minuten in de oven gooien en licht besprekelen met wat water
Ik werk zelf bij de AH vandaar
Maar goed, na 2 dagen zou ik ze zeker nog eten hoor.
Goed verwarmen, dan weet je zeker dat je er niet ziek van wordt.
quote:Vanwaar dat water?Op donderdag 23 april 2009 14:48 schreef monsterd. het volgende:
Eigenlijk zijn die frikandelbroodjes bestemd om nog op dezelfde dag te worden opgegeten. Wanneer je dat dus niet doet, kun je er eigenlijk vannuit gaan dat je die niet langer dan 1 tot 2 dagen kan bewaren (bladerdeeg wordt dan zacht en vies
Ten tweede zou ik voordat je die frikandelbroodjes gaat opeten even een paar minuten in de oven gooien en licht besprekelen met wat water
Ik werk zelf bij de AH vandaar
eet smakelijk
quote:Trouwens...
Doen jullie dat bij AH soms ook met broodjes van een dag oud, als je dat zo goed weet?
quote:Da's niet helemaal waar; als het bedorven is, kun je er alsnog goed ziek van worden!Op donderdag 23 april 2009 14:58 schreef Mini_rulez het volgende:
Goed verwarmen, dan weet je zeker dat je er niet ziek van wordt.
Ik betwijfel trouwens of dat het geval is; frikandellen zijn flink zout&gekruid, dat zou behoorlijk conserverend moeten werken.
quote:het meest conserverende aan een frikandel is dat ze al compleet gaar gekookt zijn.Op donderdag 23 april 2009 15:23 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Da's niet helemaal waar; als het bedorven is, kun je er alsnog goed ziek van worden!
Ik betwijfel trouwens of dat het geval is; frikandellen zijn flink zout&gekruid, dat zou behoorlijk conserverend moeten werken.
quote:dan wordt het nog een beetje krokant
quote:nee wordt gewoon afgeboekt en terugggestuurd naar distributiecentrumOp donderdag 23 april 2009 15:04 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Trouwens...
Doen jullie dat bij AH soms ook met broodjes van een dag oud, als je dat zo goed weet?
. Ik weet het omdat er wel eens meer klanten zijn die dit soort vragen stellen.quote:ze zijn nog goed genoeg voor de voedselbank toch?Op donderdag 23 april 2009 16:26 schreef monsterd. het volgende:
[..]
nee wordt gewoon afgeboekt en terugggestuurd naar distributiecentrum
quote:Tja, dat bepaal ik niet.. We geven wel het fabrieksbrood wat overblijft naar de voedselbank.
[..]
ze zijn nog goed genoeg voor de voedselbank toch?
Ik denk dat we dat niet met frikandelbroodjes doen omdat die onder vernietiging vallen. We kunnen geen garantiegeven dat het product na 1 dag nog goed is.. Brood is over het algemeen nog wel een dag langer goed, of goed.. teminste te eten.
quote:zal wel als varkensvoer verwerkt worden dan denk ik.Op donderdag 23 april 2009 16:36 schreef monsterd. het volgende:
[..]
Tja, dat bepaal ik niet.. We geven wel het fabrieksbrood wat overblijft naar de voedselbank.
Ik denk dat we dat niet met frikandelbroodjes doen omdat die onder vernietiging vallen. We kunnen geen garantiegeven dat het product na 1 dag nog goed is.. Brood is over het algemeen nog wel een dag langer goed, of goed.. teminste te eten.
quote:Zou kunnen. Weet wel dat het in het distributiecentrum zowiezo gesorteerd wordt etc..
[..]
zal wel als varkensvoer verwerkt worden dan denk ik.
quote:Ik was laatst op een recycle plant en daar gingen ze: hele containers vol met over de datum worstenbroodjes,croisants,sinaasappels en schillen enz enzOp donderdag 23 april 2009 16:49 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
zal wel als varkensvoer verwerkt worden dan denk ik.
Word vermalen tot een soort hele dikke brij die er uit ziet en ruikt als kots
Daarna gaat het naar een bio brandstof installatie die er bio diesel/methanol van maakt.
OT; pastry of meatpie ,zoals een frikandellen broodje eigenlijk is(net zoals een sausijzen broodje), is de ouderwetse/middeleeuwse manier om vlees te bewaren; je pakt het vlees in een deeg/broodsoort die niet erg gevoelig is voor schimmel en bakt in een hete oven de bacterien dood: voila, je vlees is steriel verpakt en dus redelijk langer te bewaren dan vers vlees.
Een beetje net zoals de ouderwetse methode van vlees onder de jus met een vetlaag erop die ook goed te bewaren is.