CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb een weddenschap met een klasgenoot van me dat hij niks scherp genoeg vindt.
Ik wil hem dus een Bhut Jolokia peper laten eten (schepste peper die er bestaat), maar ik heb geen idee waar ik ze kan kopen. Heeft iemand enig idee waar ik deze super scherpe pepers kan kopen?
Ik wil hem dus een Bhut Jolokia peper laten eten (schepste peper die er bestaat), maar ik heb geen idee waar ik ze kan kopen. Heeft iemand enig idee waar ik deze super scherpe pepers kan kopen?
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Ohja, en als hij bij het eten ervan op knappen staat, melk is je antwoord..
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Heeft ie sowieso wel eens een hap uit een adjoema of madame jeanette genomen? Daar is veel makkelijker aan de komen en die dingen zijn ook belachelijk scherp 
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Ik had eens bij mijn midden-oost'ische stieffamilie zo'n opschep bui.. Toen gaven ze me ook zo eentje te eten en de volgende 15minuten moest ik mijn best doen niet flauw te vallen 
had maar een klein stukje op ook nog
had maar een klein stukje op ook nog
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
http://www.semillas.de/cgi-bin/shop/shop.cgi?shop=&product=Chilisamen%20BC&cart_id=1949768.23237
hier kan je iig zaden bestellen.
hier kan je iig zaden bestellen.
quote:Op maandag 23 maart 2009 18:44 schreef Flurry het volgende:
Heeft ie sowieso wel eens een hap uit een adjoema of madame jeanette genomen? Daar is veel makkelijker aan de komen en die dingen zijn ook belachelijk scherp
zijn die gewoon bij de toko te halen?
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Ze hebben ze zelfs bij de Jumboquote:Op maandag 23 maart 2009 19:12 schreef dralion13 het volgende:
[..]
zijn die gewoon bij de toko te halen?
Hier liggen ze gewoon bij albert heijn, maar da's in de bijlmer, dus misschien niet helemaal representatiefquote:Op maandag 23 maart 2009 19:12 schreef dralion13 het volgende:
[..]
zijn die gewoon bij de toko te halen?
Zou de markt proberen, een goede supermarkt of groentehandel of een toko waar ze surinaamse dingen hebben
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Ik heb ze hier nog nooit gezien, die Bhut Jolokia pepers.
Dacht eigenlijk dat Mdm Jeanette de heetste waren.
Dacht eigenlijk dat Mdm Jeanette de heetste waren.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Pepers worden via de scoville-score ingedeeld:
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 | Caribbean Red Habanero,Red Savina Habanero 225,000 - 577,000 Scotch Bonnet Habanero 200,000 - 325,000 Habanero 100,000 - 325,000 Thai Dragon, Jamaica Gold, Santake', Jamaica Red 75,000 - 150,000 Pico de Pajaro, Chile Piquin, Charleston Hot 70,000 - 100,000 Chipotle, Diablo Grande', China Express 60,000 - 100,000 Ring of Fire, Golden Cayenne 70,000 - 85,000 White Fire, Chiltepin, Tepin 40,000 - 70,000 Cayenne, Chile Grande' 35,000 - 55,000 Tabasco, Aji Amarillo 30,000 - 50,000 Super Cayenne, Super Cayenne II, Tears of Fire Hybrid, Varingata 25,000 - 55,000 Super Chili Hybrid, Cayenne Large Red-(Thick), Cayenne Long Slim 20,000 - 40,000 Chile de Arbol, Japones 15,000 - 30,000 Serrano 10,000 - 25,000 Yellow Wax/Hungarian Wax, Puya 5,000 - 15,000 Kung Pao Hybrid, Costeno Rojo 7,000 - 12,000 Louisiana Hot, Biker Billy Jalapeno, Pasilla de Oaxaca 4,000 - 10,000 Pretty Purple Pepper, Giant Thai Hot, Mitla, Jalapa, Hybrid #7, Grande', Pecos F-1, Tula F1 4,000 - 8,000 Jalapeno, Chilcostle 3,500 - 5,000 Miasol, Saber Hybrid, Anaheim TMR-23, Onza Rojo, Ole' Pup, Volcano, Cherry Bomb, Inferno, Serrano Tampinqueno, Red Cherry, Huasteco 2,500 - 5,000 Garden Salsa Hybrid, Jalapa Hybrid, Guajillo, Mesilla, Serrano Chili-(Mild), Hungarian Heat, Garden Salsa F-1, MexiBell Imp. 2,000 - 4,500 Sandia', Cascabel 1500 - 2500 Ancho, Poblano, Crimson Hot, Poinsettia, Cascabel 1250 - 2500 Tam Mild Jalapeno, Szentesi Semi-Hot, Chihuacle Negro, Costeno Amarillo 1,250 - 2,000 Pasilla, Espanola, Prairie Fire, Ancho Gigantia 1,000 - 1,500 NuMex Big Jim, Floral Gem 1,000 - 1,400 Mulato Isleno, Negro/Pasilla, NuMex Joe E. Parker 900 - 1,500 Anaheim, New Mexico, Aji Mirasol, NuMex Twilight, Ancho Vila, Romanian Hot Hybrid 800 - 1,400 Aji Panca, NuMex Sunburst, NuMex Sunglow, Ancho Ranchero, Jalepe' Mild Hybrid 500 - 1000 Cowhorn 350 - 500 Senorita Jalapeno, False Alarm Hybrid, Salsa Delight, Marbles 250 - 500 Delicias, Trinadad 200 - 500 Cherry Pepper, Mexi-Bells 100 - 500 Pasilla Bajio, Anaheim-(Mild) 100 - 250 Mild Bell Pepper, Sweet Banana, Pimento 0 |
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bhut Jolokia peper heeft een scoville-score van > 1.000.000 dus je lijstje is al sinds 2007 outdated 
en de 2 heetste pepers:
1,001,304 Bhut Jolokia
577,000 Red Savina Habanero
en de 2 heetste pepers:
1,001,304 Bhut Jolokia
577,000 Red Savina Habanero
Melk is niet zo goed juist, iig bij mij is het dan prima zolang ik het in mijn mond heb, maar zodra je het doorslikt wordt het ergerquote:Op maandag 23 maart 2009 18:30 schreef PluisigNijntje het volgende:
Ohja, en als hij bij het eten ervan op knappen staat, melk is je antwoord..
. Appel/komkommer werkt wel prima
Ja was ook erg fijn toen ik dacht dat het een minipaprikaatje was en er in 1 keer een naar binnen schoofquote:
Heeft ie sowieso wel eens een hap uit een adjoema of madame jeanette genomen? Daar is veel makkelijker aan de komen en die dingen zijn ook belachelijk scherp
, was echt hel 
Dat is precies wat ik wilde gaan zeggen, melk helpt niet echtquote:
[..]
Melk is niet zo goed juist, iig bij mij is het dan prima zolang ik het in mijn mond heb, maar zodra je het doorslikt wordt het erger
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Die '4' doet het hem. Grappig dat het zo precies is terwijl al die andere gewoon in duizendtallen gaan.quote:Op dinsdag 24 maart 2009 02:06 schreef sexymofo het volgende:
Bhut Jolokia peper heeft een scoville-score van > 1.000.000 dus je lijstje is al sinds 2007 outdated
en de 2 heetste pepers:
1,001,304 Bhut Jolokia
577,000 Red Savina Habanero
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
melk scheint juist wel te helpen, die stof die het zo heet maakt lost goed op in vet (melk) en alcohol, dus met een biertje is het ook wel weg te krijgen:P
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
zolang je blijft drinken wel, maar zodra je stopt... auwquote:Op dinsdag 24 maart 2009 10:29 schreef dralion13 het volgende:
melk scheint juist wel te helpen, die stof die het zo heet maakt lost goed op in vet (melk) en alcohol, dus met een biertje is het ook wel weg te krijgen:P
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Ik zou die weddenschap toch maar niet aangaan, want het schijnt te kunnen:
Woman gobbles 51 of world's hottest chillies - and rubs 25 in her eyes while Gordon Ramsay watches in horror
10th April 2009
They're likely to leave you gasping for water - and have even been known to kill people who eat too many.
For this woman, however, the world's hottest chilli pepper proved nothing more than a simple snack as she chomped her way through 51 of them to claim a place in the Guinness Book of Records yesterday.
Anandita Dutta Tamuly completed her eye-watering feat in two minutes, to the astonishment of Gordon Ramsay, who was monitoring her record attempt. And for some inexplicable reason, 26-year-old Mrs Tamuly then went on to smear handfuls of seeds from the fiery bhut jolokia chillies into her eyes as the crowds gasped in horror.
In 2007 Guinness acknowledged the bhut jolokia as the hottest chilli in the world, measuring more than 1million units on the Scoville Heat Rating chart, the method of classifying heat in peppers. A standard New Mexican green chilli has just 1,500 units.
A single seed from a bhut jolokia will cause watering eyes and a runny nose as well as a burning sensation in the mouth that can last up to five hours.
But Mrs Tamuly said coolly: 'I have been eating bhut jolokia since my childhood and never felt the hotness in my mouth. 'When I was five I had a sore tongue and my mother applied a chilli paste to cure the infection. Since then I developed a penchant for chillies.
After that I found eating chillies was a great way to stay healthy. Every time I have a cold or flu I just munch on some chillies and I feel better. To be honest, I barely notice them now.'
She said she was disappointed not to have managed even more, having swallowed 60 chillies in practice runs. Mrs Tamuly's record-breaking munch took place in the Assam region of India where she lives and where the chilli grows in hilly areas.
Ramsay, who was in India filming for a Channel 4 programme, could manage only one before screaming for water, yelling: 'It's too much!'
The previous record was held by a South African woman who ate eight jalapenos in one minute in 2002.
In September last year an aspiring chef died after eating a chilli sauce as part of an endurance competition with a friend.
Andrew Lee, 33, from Edlington, West Yorkshire, challenged his girlfriend's brother to a contest to see who could eat the spiciest sauce that he could create.
Mr Lee prepared a tomato sauce made with red chillies grown on his father's allotment. But after eating it he suffered intense discomfort and itching. The following morning he was found dead, possibly after having a heart attack.
Bron: Daily Mail
Woman gobbles 51 of world's hottest chillies - and rubs 25 in her eyes while Gordon Ramsay watches in horror
10th April 2009
They're likely to leave you gasping for water - and have even been known to kill people who eat too many.
For this woman, however, the world's hottest chilli pepper proved nothing more than a simple snack as she chomped her way through 51 of them to claim a place in the Guinness Book of Records yesterday.
Anandita Dutta Tamuly completed her eye-watering feat in two minutes, to the astonishment of Gordon Ramsay, who was monitoring her record attempt. And for some inexplicable reason, 26-year-old Mrs Tamuly then went on to smear handfuls of seeds from the fiery bhut jolokia chillies into her eyes as the crowds gasped in horror.
In 2007 Guinness acknowledged the bhut jolokia as the hottest chilli in the world, measuring more than 1million units on the Scoville Heat Rating chart, the method of classifying heat in peppers. A standard New Mexican green chilli has just 1,500 units.
A single seed from a bhut jolokia will cause watering eyes and a runny nose as well as a burning sensation in the mouth that can last up to five hours.
But Mrs Tamuly said coolly: 'I have been eating bhut jolokia since my childhood and never felt the hotness in my mouth. 'When I was five I had a sore tongue and my mother applied a chilli paste to cure the infection. Since then I developed a penchant for chillies.
After that I found eating chillies was a great way to stay healthy. Every time I have a cold or flu I just munch on some chillies and I feel better. To be honest, I barely notice them now.'
She said she was disappointed not to have managed even more, having swallowed 60 chillies in practice runs. Mrs Tamuly's record-breaking munch took place in the Assam region of India where she lives and where the chilli grows in hilly areas.
Ramsay, who was in India filming for a Channel 4 programme, could manage only one before screaming for water, yelling: 'It's too much!'
The previous record was held by a South African woman who ate eight jalapenos in one minute in 2002.
In September last year an aspiring chef died after eating a chilli sauce as part of an endurance competition with a friend.
Andrew Lee, 33, from Edlington, West Yorkshire, challenged his girlfriend's brother to a contest to see who could eat the spiciest sauce that he could create.
Mr Lee prepared a tomato sauce made with red chillies grown on his father's allotment. But after eating it he suffered intense discomfort and itching. The following morning he was found dead, possibly after having a heart attack.
Bron: Daily Mail
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Om het branden weg te krijgen, witte droge rijst eten, of kroepoek.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De gedroogde variant en zaden van de bhut jolokia kan je kopen op http://www.chileseeds.co.uk/.
Ik kweek zelf nu 4 jaar pepers en heb voor dit jaar ook de bhut jolokia gezaaid, het plantje is nu nog wat klein maar als je in juli of augustus een prive bericht stuurt kan ik wel een peper naar je toe sturen.
Capsaïcine de stof die pepers heet maakt is oplosbaar in vet of alcohol, je kan dus de Capsaïcine wegspoelen met vette producten zoals melk en kroepoek.
Ik kweek zelf nu 4 jaar pepers en heb voor dit jaar ook de bhut jolokia gezaaid, het plantje is nu nog wat klein maar als je in juli of augustus een prive bericht stuurt kan ik wel een peper naar je toe sturen.
Capsaïcine de stof die pepers heet maakt is oplosbaar in vet of alcohol, je kan dus de Capsaïcine wegspoelen met vette producten zoals melk en kroepoek.
|
|
