FOK!forum / Culinesse à gogo / Seizoensgroenten, wanneer eet je welke groente (of fruit)?
neinmaandag 16 maart 2009 @ 18:12
Ik heb eigenlijk maar weinig benul van wanneer welke groenten en vruchten op z'n lekkerst zijn. Toevallig weet ik dat je aardbeien in de zomer moet eten en Nederlandse bloemkool is het lekkerst. Maar ik weet niet eens wanneer je nou Nederlandse bloemkolen in de winkel hebt liggen. En hoe zit het met andere groentes?

Al met al: Wanneer is een bepaalde groente of vrucht op z'n lekkerst (en vaak goedkoopst)?
Dibblemaandag 16 maart 2009 @ 18:18
tomaat in de zomer, ijsbergsla in de winter
littledrummergirlmaandag 16 maart 2009 @ 18:26
komkommers in de zomer
Pietverdrietmaandag 16 maart 2009 @ 18:30
Nein, waarom kijk je niet gewoon in de winkel wat goedkoop is? Prijs heeft tegenwoordig niet zoveel met het seizoen te maken, er zijn veel meer factoren. Lychee`s kunnen ineens heel goedkoop zijn als er een vrachtvliegtuig een retourvracht nodig had en 10 anderen het zelfde idee hadden. Dan liggen er op de markt ineens lychees of andere tropenvruchten voor een habbekrats
golfermaandag 16 maart 2009 @ 19:03
Even HIER kijken en je weet het.
neinmaandag 16 maart 2009 @ 21:44
-weg, niet gerefresht-
neinmaandag 16 maart 2009 @ 21:46
quote:
Op maandag 16 maart 2009 18:30 schreef Pietverdriet het volgende:
Nein, waarom kijk je niet gewoon in de winkel wat goedkoop is? Prijs heeft tegenwoordig niet zoveel met het seizoen te maken, er zijn veel meer factoren. Lychee`s kunnen ineens heel goedkoop zijn als er een vrachtvliegtuig een retourvracht nodig had en 10 anderen het zelfde idee hadden. Dan liggen er op de markt ineens lychees of andere tropenvruchten voor een habbekrats
Da's t probleem, in de zomer ben ik allang weer vergeten wat het in de winter kostte. Natuurlijk betaal ik geen 4 euro voor een bak aardbeien uit Spanje, maar van sommige dingen heb ik echt geen flauw idee wat de beste tijd is.

Edit: thanks voor de link golfer!
Isabeaumaandag 16 maart 2009 @ 22:59
Je weet natuurlijk gevoelsmatig vast wel of iets duur of goedkoop is in de winkel, nein. Als dingen in de reclame zijn is het vaak een seizoensproduct en soms zie je producten die je de rest van het jaar niet ziet, zoals postelein. En of producten van het seizoen nou altijd alleen op dat moment lekker zijn betwijfel ik. (al zijn aardbeien wel hèt voorbeeld van een product dat buiten het seizoen vaak erg smaakloos is )
sexymofodinsdag 17 maart 2009 @ 01:06
hollandse sperziebonen als ze rond de 50 cent de kilo zijn *mjum*
Mini_rulezdinsdag 17 maart 2009 @ 12:09
Zijn er ook producten die een deel van het jaar uit Nederland komen en de rest van de tijd wel verkrijgbaar zijn maar uit een verder land ofzo?
Iblisdinsdag 17 maart 2009 @ 12:15
quote:
Op dinsdag 17 maart 2009 12:09 schreef Mini_rulez het volgende:
Zijn er ook producten die een deel van het jaar uit Nederland komen en de rest van de tijd wel verkrijgbaar zijn maar uit een verder land ofzo?
Ja, bijvoorbeeld sperziebonen. Sperziebonen zijn bij uitstek een zomergroente. Dat je die toch kunt kopen in de winter en het voorjaar is omdat ze uit Egypte, en soms zelfs verder (Kenya) komen.

Verder zijn de ‘traditionele’ wintergroenten veel kool(achtigen), winterpeen en bieten. Als je 'buiten het seizoen' koopt, dan betekent dit vaak dat de prijs aanmerkelijk hoger is, en de milieubelasting eveneens. Overigens is het echter niet altijd zo dat Hollandse producten sowieso een milieuvriendelijker keus zijn, want kassen worden ook niet vanzelf warm in de winter.

In de supermarkt staat trouwens vrijwel altijd aangegeven waar fruit en groente vandaan komt.

In Trouw stond afgelopen jaar een grote bijlage met een overzicht van seizoensgroenten en energiekosten verbonden aan het kweken ervan. Als in een Zuid-Amerikaans land een fruitsoort b.v. zonder energie toe te voegen kan groeien en wanneer dit dan per boot getransporteerd kan worden als het onderweg rijpt, dan is dit niet beroerder dan wanneer het in Nederland in een kas gekweekt wordt.
Iblisdinsdag 17 maart 2009 @ 12:23
Dit is het overzicht zo ongeveer dat ik in gedachten had: Groente- en fruitkalender.
neindinsdag 17 maart 2009 @ 14:06
Nice, nog een kalender
Toch handig, al deze tips. Van de week eens even gericht seizoensboodschapjes doen
guapodinsdag 17 maart 2009 @ 19:23
De afgelopen maanden heb ik bewust geen bloemkool gekocht. De prijs hing steeds rond de ¤ 2,49 per stuk. Toevallig was íe nu in de aanbieding bij AH voor ¤ 1,99 en heb ik 'm maar gekocht, maar toch nog steeds prijzig.
¤ 2,49 voor een bloemkool ....in oerhollandse guldens is dat altijd nog 5,50
Pietverdrietdinsdag 17 maart 2009 @ 19:31
quote:
Op dinsdag 17 maart 2009 19:23 schreef guapo het volgende:
De afgelopen maanden heb ik bewust geen bloemkool gekocht. De prijs hing steeds rond de ¤ 2,49 per stuk. Toevallig was íe nu in de aanbieding bij AH voor ¤ 1,99 en heb ik 'm maar gekocht, maar toch nog steeds prijzig.
¤ 2,49 voor een bloemkool ....in oerhollandse guldens is dat altijd nog 5,50
Waarom ga je dan ook niet naar de markt?
Iblisdinsdag 17 maart 2009 @ 19:37
quote:
Op dinsdag 17 maart 2009 19:23 schreef guapo het volgende:
De afgelopen maanden heb ik bewust geen bloemkool gekocht. De prijs hing steeds rond de ¤ 2,49 per stuk. Toevallig was íe nu in de aanbieding bij AH voor ¤ 1,99 en heb ik 'm maar gekocht, maar toch nog steeds prijzig.
¤ 2,49 voor een bloemkool ....in oerhollandse guldens is dat altijd nog 5,50
Het is heel duur, maar anderzijds, maart is niet bepaald bloemkool-maand. Dat duurt nog even…