FOK!forum / Culinesse à gogo / Argentijnse Steak
mrfatmendinsdag 27 januari 2009 @ 22:41
Ik ben groot fan van de argentijnse steak, en haal deze meestal bij de Jumbo.
Nu vraag ik mij echter af welke kruiden hier opzitten.

Ik weet van de Argentijnse runderreepjes dat ze gekruid worden met "Verstegen Argentina Fire"
En dat de argentijnse steak gekruid wordt met kruiden uit een emmertje van Hela en een doosje van Hela.
Alleen welke kruiden van Hela zijn dit? Is er iemand die bij jumbo werkt en in het receptenboek van de slagerij kan kijken?

Zijn er mensen welke zelf hun steak kruiden voor een argentijnse smaak?
geppiedinsdag 27 januari 2009 @ 23:21
Chimichurri saus, het precieze recept weet ik niet. Kan het op zich wel aan mijn ouders vragen. Er zit sowieso oregano, knoflook, zout, peper, uien, paprika en olijfolie in. Gok dat je het allemaal bij elkaar moet gooien. Bij mijn moeder thuis staat het altijd klaargemaakt in de koelkast Alhoewel de laatste keer had ze er bij wijze van een experiment ofzo sambal bij geflikkerd en toen was het niet te kanen.
mrfatmenwoensdag 28 januari 2009 @ 12:28
quote:
Op dinsdag 27 januari 2009 23:21 schreef geppie het volgende:
Chimichurri saus, het precieze recept weet ik niet. Kan het op zich wel aan mijn ouders vragen. Er zit sowieso oregano, knoflook, zout, peper, uien, paprika en olijfolie in. Gok dat je het allemaal bij elkaar moet gooien. Bij mijn moeder thuis staat het altijd klaargemaakt in de koelkast Alhoewel de laatste keer had ze er bij wijze van een experiment ofzo sambal bij geflikkerd en toen was het niet te kanen.
Dit is echt een saus volgens mij welke er overheen zit.
Ik ben op zoek naar kruiden welke gebruikt worden voor het vlees, zonder de cimichurri.
geppiewoensdag 28 januari 2009 @ 12:31
verkeerd gelezen. Dat weet ik ook niet.
fruityloopdonderdag 29 januari 2009 @ 13:53
quote:
Op dinsdag 27 januari 2009 22:41 schreef mrfatmen het volgende:
Ik ben groot fan van de argentijnse steak, en haal deze meestal bij de Jumbo.
Nu vraag ik mij echter af welke kruiden hier opzitten.

Ik weet van de Argentijnse runderreepjes dat ze gekruid worden met "Verstegen Argentina Fire"
En dat de argentijnse steak gekruid wordt met kruiden uit een emmertje van Hela en een doosje van Hela.
Alleen welke kruiden van Hela zijn dit? Is er iemand die bij jumbo werkt en in het receptenboek van de slagerij kan kijken?

Zijn er mensen welke zelf hun steak kruiden voor een argentijnse smaak?
Zijn dat misschien de Hela Steakal grilkruiden?