Natuurlijk heeft ieder land zijn goede en slechte koffieproducenten, met ieder een arsenaal met speciale 'roasts', dus alle koffie uit een land zal niet slecht zijn... Maar, de 'standaard koffie', de bak die je krijgt als je bij iemand op visite bent zeg maar, hoe zit het daarmee?
- Is dat bij jullie beter of slechter dan in Nederland? (zeg er ook even bij welk land)
- Serveer je zelf lokale koffie of een of andere import-koffie (of dit nu senseo is of wat anders)?
- Wat vinden de locals als ze bij jou koffie krijgen, vinden ze het te sterk of te slap, of juist precies goed?
- Is er eigenlijk wel een koffiecultuur in je nieuwe thuisland of drinken ze er liever thee of wat anders?
TS begint (en heeft het over niet vervuilde koffie - zwart dus):
- In Noorwegen is de standaard bak met koffie over het algemeen OK, maar naar mijn mening wat aan de slappe kant.
- Ik serveer over het algemeen locale koffie, Evergood dark roast wat door de koffiebranderij al gemalen is, of Friele Malabar Monsooned die ik zelf thuis maal net voordat ik er koffie van zet. Ik maal ook vaak andere bonen, maar dit is het type wat bij de meesten in smaak valt.
- Mensen die bij mij op bezoek komen klagen er vaak over dat ik nogal sterke koffie zet (maar doen doen mensen ook als ik in Nederland koffie zet, dus het zou zomaar aan mij kunnen liggen
).
Mensen die van plan zijn in Tsjechië koffie te drinken, espresso bestellen.
Toen ik hier voor het eerst koffie voorgeschoteld kreeg, was het aanmaakkoffie. Ik vond het niet lekker, maar er was even niks anders. Sindsdien geeft die koffie me een rare nasmaak, en ik krijg het nog af en toe aangeboden bij Denen waar ik op bezoek ga.
Alleen de ouders van m'n vriendin zetten een 'normale bak' koffie, al weet ik het merk niet.
Toen ik daadwerkelijk emigreerde, heb ik direct een Senseo meegenomen, aangezien deze koffie me prima bevalt en je lekker makkelijk 1 bakkie kan zetten binnen 30sec.
Mijn vriendin wilde na een aantal bakken koffie geen andere dan Senseo meer. We hebben de aanmaakkoffie nog wel in huis, voor haar zus. Die drinkt wel liever de aanmaakprut blijkbaar.
Senseo pads worden hier bijna overal verkocht, en in de grotere winkels zijn alle soorten te krijgen. De prijzen liggen iets hoger, maar niet extreem.
Er zijn ook veel soorten andere koffie, ook D.E., en er zullen vast wel Denen zijn die nog gewone kannen koffie zetten, maar ik ben ze persoonlijk nog niet tegengekomen.
Buitenshuis vind ik de koffie hier redelijk slap, en drink zelf Dark Roast waar het kan.
quote:Op zich is het al grappig dat als je de koffie niet te zuipen vindt een Senseo apparaat meeneemtOp donderdag 15 januari 2009 10:00 schreef Fogel het volgende:
Uit het Denemarken topic blijkt dat sommige mensen een senseo-apparaat mee hebben genomen omdat ze de lokale koffie niet te zuipen vinden.
't Is 'aardige' koffie maar zeker niet geweldig.De koffie in de VS is op zich best aardig alleen veel weten niet hoe ze het moeten zetten.
En ... ik drink de koffie zwart, zoals het hoort.
quote:De senseo-discussie wilde ik eigenlijk niet voeren hier, anders had ik wel eenOp donderdag 15 januari 2009 14:08 schreef popolon het volgende:
[..]
Op zich is het al grappig dat als je de koffie niet te zuipen vindt een Senseo apparaat meeneemt
De koffie in de VS is op zich best aardig alleen veel weten niet hoe ze het moeten zetten.
En ... ik drink de koffie zwart, zoals het hoort.
achter het woord gezet Koffie in de VS vind ik vaak superslap, vooral in wegrestaurants. Maar het ergste is als ze koffie zetten van water met chloorsmaak, dan kan de koffie nog zo goed gezet zijn, maar lekker wordt het dan natuurlijk nooit.
Maar inderdaad, veel mensen zetten 't te slap.Erg smakelijk.
Op de Filippijnen gek genoeg oplos-nescafé. Wel lokaal produkt. Niet verkeerd, maar 't is en blijft oploskoffie.
In Berlijn (voormalig oost-duitse deel) een grote pan en dan met een soeplepel de koffie in je mok.
Ach, 't was zwart en warm.
quote:Pop!Op donderdag 15 januari 2009 14:14 schreef popolon het volgende:
Ik filter mijn water.
Ik drink geen koffie, maar thee; al is dat een beetje een rariteit, in Frankrijk, Spanje of zélfs België!
Afijn, niet onbekend natuurlijk, alleen qua hoeveelheid.
Husband drinkt wel koffie maar vindt dat de Nederlandse koffie juist weer zo'n slappe bak is. Alleen als je een paar druppels uit een dubbele Senseo perst, vindt 'ie het lekker. Het is meer een Italiaanse-koffie-fan.
We gebruiken echter wel mineraalwater voor de thee en de koffie, aangezien dat voor de smaak een wereld van verschil geeft!
Op visite elders vallen zowel thee als koffie vaak tegen: de thee te zwart en de koffie juist te slap.
En die nadrukkelijke smaak van dat vieze kalkhoudende water ook...; daar krijg je ook zo'n heerlijk bruin drapje van, op je thee....
Maargoed, als het verder gezellig is, dan is ook dat zo errug niet.
[ Bericht 0% gewijzigd door Bora-Bora op 15-01-2009 22:36:27 ]
de standaard bak is goed te drinken en wordt vers gezet.
in de supermarkt kun je koffie bonen zelf malen zodat het lekker vers is.
en heb je een zeer ruime keuze uit soorten en smaken(bonnen, vers/voorverpakt gemalen, pad's,cub's)
de koffie was duurder in Duitsland dan in Nederland.
maar zins een paar maanden is dat niet meer het geval.
quote:Op donderdag 15 januari 2009 20:59 schreef z80 het volgende:
I
maar zins een paar maanden is dat niet meer het geval.
Over het algemeen vind ik het in een cafe maar slappe bakken, uitzonderingen daargelaten, en lekkere koffie voor thuis heb ik nog niet gevonden. En ik heb al heel wat merken door de machine laten lopen.
Daarom heb ik bij het laatste bezoek aan NL een senseo-apparaat meegenomen, tegelijk met heel veel pakken pads. Over smaak valt niet te twisten, maar ik vind de Senseo-koffie gewoon lekkere koffie.
Zweden die hier zijn geweest en Senseo hebben gehad zijn bijna zonder uitzondering razend enthousiast. Allemaal vinden ze het heerlijk.
quote:Mijn schoonvader zet gewoon echte koffie. Heeft ook een senseo staan voor als ze even een makkelijk bakje willen.Op donderdag 15 januari 2009 14:00 schreef Draz het volgende:
Er zijn ook veel soorten andere koffie, ook D.E., en er zullen vast wel Denen zijn die nog gewone kannen koffie zetten, maar ik ben ze persoonlijk nog niet tegengekomen.
Ik en mijn vrouw drinken beide geen koffie, staat hier wel een senseo voor de gasten.
De aanmaak koffie waar over werd gesproken, die ben ik dan weer amper tegengekomen hier.
quote:Hmmm, ik heb thuis gewoon een koffiezetapparaat staan. Je kan gewoon gemalen koffie krijgen, en dan een beetje experimenteren welk merk/soort je het beste smaakt, en dan een beetje stevige (in mijn geval) koffie zetten.Op donderdag 15 januari 2009 14:14 schreef Gummibeer79 het volgende:
Op de Filippijnen gek genoeg oplos-nescafé. Wel lokaal produkt. Niet verkeerd, maar 't is en blijft oploskoffie.
De meeste hotels/restaurants hebben wel brewed coffee en die is vaak wel redelijk (m.a.w., sterk genoeg
). Als je niks zegt krijg je inderdaad oploskoffie. Overigens blijft men na het eten in het restaurant nooit hangen voor koffie (zoals in Nederland), maar uitgegeten meteen de rekening. En dan vervolgens koffie gaan halen in Starbucks, Seattles Best etc.Op werk alleen maar Nescafe
.quote:Fika! Ik vind het zo leuk dat dat een werkwoord is!Op donderdag 15 januari 2009 17:36 schreef AKnynke het volgende:
In Zweden heerst een enorm grote koffie cultuur.
quote:Ja, inderdaad hier (NZ) wordt ook veel flat white gedronken. Ik hou het bij een long black.Op donderdag 15 januari 2009 12:20 schreef skippious het volgende:
Hier hebben ze in ieder geval geen koffiemelk. Meestal drinken de Australiers een flat white ofzo, in ieder geval iets met veel gewone melk. Ik kan hier wel gewoon douwe egberts kopen bij een Nederlandse winkel. Meestal drink ik Moccona aanmaakkoffie totdat m´n Nespresso hier aankomt. Als melk gebruik ik coffeemate, koffiemelk poeder.
Vond het in het begin wel raar, al die gekke namen voor koffie."One coffee please"
"What kind of coffee? Long black, flat white, .... ?"
"I dunno... Just coffee... the black stuff!"
Ik vind de hoeveelheden soms wel wat klein, ben gewend aan 's ochtends een grote mok vol koffie. Ach, met een double long black kom ik ook wel aan mijn caffeïne.
quote:Jij zit momenteel op de Filippijnen?Op vrijdag 16 januari 2009 09:06 schreef LangeTabbetje het volgende:
[..]
Hmmm, ik heb thuis gewoon een koffiezetapparaat staan. Je kan gewoon gemalen koffie krijgen, en dan een beetje experimenteren welk merk/soort je het beste smaakt, en dan een beetje stevige (in mijn geval) koffie zetten.
De meeste hotels/restaurants hebben wel brewed coffee en die is vaak wel redelijk (m.a.w., sterk genoeg
Op werk alleen maar Nescafe
Waar?
Werk?
quote:Yep, zit in Manilla voor werk/wonen/leven etc.Op vrijdag 16 januari 2009 11:19 schreef Gummibeer79 het volgende:
[..]
Jij zit momenteel op de Filippijnen?
Waar?
Werk?
quote:Wat valt er voor een Nederlander daar te doen, om een beetje fatsoenlijk in je bestaan te voorzien?Op vrijdag 16 januari 2009 12:09 schreef LangeTabbetje het volgende:
[..]
Yep, zit in Manilla voor werk/wonen/leven etc.
(Mijn echtgenote is Filippijnse, dus wellicht plannen om op termijn weer die kant op te gaan)
quote:Tja vanalles eigenlijk wel. Het best betaald is waarschijnlijk ambassadeurOp vrijdag 16 januari 2009 12:13 schreef Gummibeer79 het volgende:
[..]
Wat valt er voor een Nederlander daar te doen, om een beetje fatsoenlijk in je bestaan te voorzien?
(Mijn echtgenote is Filippijnse, dus wellicht plannen om op termijn weer die kant op te gaan)
, maar kom daar maar eens tussen. Persoonlijk zit ik (net als zovelen hier) in de outsourcing. En dan hangt het heel erg af van geluk/je vakgebied/en de opdrachtportefeuille van je outsourcing company.
Maar.... om OT te blijven......bij de meeste bedrijven is de koffie niet te zuipen
. Wat me ook in eerste instantie opviel, bij een bespreking in Nederland staat er altijd wel een potje koffie bij een bespreking. Hier neemt iedereen zijn eigen koffie/thee mee. Had ik de eerste keer dus niet gedaan, zit je daar zonder koffie 
quote:Moet je alleen wel op de klemtoon letten anders kijken ze je erg raar aanOp vrijdag 16 januari 2009 09:32 schreef Rosella het volgende:
[..]
Fika! Ik vind het zo leuk dat dat een werkwoord is!
quote:Herkenbare situatieOp vrijdag 16 januari 2009 16:53 schreef Vincenski het volgende:
[..]
Moet je alleen wel op de klemtoon letten anders kijken ze je erg raar aan
Zoals eerder is gezegd.. Er heerst een koffiecultuur in Zweden. Ik vond de koffie niet slecht, maar stond wel even op te kijken toen ik bij een grote cappuccino een glas kreeg.
Ik drink liever thee dan koffie, maar koffie op de hogeschool was goed te drinken. Omdat de hogeschool vond dat iedereen op deze tijd pauze moest hebben, was je koffie al koud voordat je bij de kassa was.
Maar ik drink liever thee
NL, BE, DE, UK, CZ, HU, Pol, GR: Douwe Egberts
FR: Maison du Cafe/ L'Or
ES: Marcilla
Aus & RU: Moccona
DK: Merrild / Cafe Noir
Ik kan hier gewoon Douwe Egberts kopen bij de Nederlandse winkel, maar de Sumatra Blend van Starbucks is ook prima te pruimen.
Ook heeft Starbucks een Afrikaanse koffie die erg lekker is. De snelfiltermaling van bovengenoemde Starbucks is gewoon in de supermarkt te krijgen. En dan heb je nog Peet's Coffee, die ook erg lekkere koffie maakt. Deze is ook in de supermarkten te krijgen, althans in de betere supermarkten. En dan is er nog Coffee Bean, ook een coffee shop met lekkere koffie.Kortom: Qua kwaliteitskoffie ontbreekt er weinig, en naast overal Starbucks is er ruime keuze aan andere koffie's.
De supermarktprut zoals Folgers, Maxwell House, etc drink ik eigenlijk nooit.... alleen op het werk hebben ze Folgers (helaas), maar ik neem steeds vaker een stalen thermosmok van thuis mee.
quote:Amerika: het land waar je koffie in theezakjes kan krijgenOp maandag 26 januari 2009 00:53 schreef maartena het volgende:
Senseo is geen koffie
Ik kan hier gewoon Douwe Egberts kopen bij de Nederlandse winkel, maar de Sumatra Blend van Starbucks is ook prima te pruimen.
Kortom: Qua kwaliteitskoffie ontbreekt er weinig, en naast overal Starbucks is er ruime keuze aan andere koffie's.
De supermarktprut zoals Folgers, Maxwell House, etc drink ik eigenlijk nooit.... alleen op het werk hebben ze Folgers (helaas), maar ik neem steeds vaker een stalen thermosmok van thuis mee.
.(Is dat niet van Maxwell House? Zou het niet meer weten ...)
1. 'Zwarte koffie' (of 'modderkoffie', omdat de koffie onderin je kopje een laagje 'modder' vormt).
Meestal niet bereid zoals op het plaatje staat (wel het lekkerste). Normaliter schep(je) koffie in kopje, heet water erop en daarna pas suiker naar smaak toevoegen. De mensen die ook de suiker voor het water erin doen
.2. 'Nescaffee'
Vooral niet verwarren met:
De eerste is namelijk een soort surrogaatkoffie (volgens mij zijn de enige koffiebonen die iets met die koffie te maken hebben die bonen die op de verpakking staan), die volgens de 'kenners' met suiker en melk (gecastreerde lang houdbare natuurlijk!) gedronken hoort te worden.
op de Schaal van SilkTie.De tweede is minder beroerd, maar heb toch veel liever Goudmerk.
3. Allerlei 'normale' oploskoffie, van Elite Platinum, via Taster's Choice tot Davidoff en alles wat er tussen zit (ook Amerikaanse merken zoals Maxwell House en Duitse zoals Jakob's).
4. Filter, maar dat is toch nog niet zo ingeburgerd, alhoewel je meer en meer 'druppelaars', snelfilters en gemalen koffie (voorverpakt of ter plekke gemalen) tegenkomt. Zal mijn apparaat maar weer eens afstoffen ...
quote:Heb je wel eens een van de bovenstaande koffie's gedronken? Blijkbaar niet, anders maak je niet zo'n opmerking.....Op maandag 26 januari 2009 09:15 schreef SilkTie het volgende:
Amerika: het land waar je koffie in theezakjes kan krijgen
(Is dat niet van Maxwell House? Zou het niet meer weten ...)
De enige "theezakjes" die ik hier heb gezien trouwens zijn Senseo Pads.
quote:De laatste keer dat ik in de VS was, moet zo'n 8-9 jaar geleden zijn geweest.
[..]
Heb je wel eens een van de bovenstaande koffie's gedronken? Blijkbaar niet, anders maak je niet zo'n opmerking.....
Ik mag hopen dat sindsdien de koffie-situatie verbeterd is
.Mijn opmerking ging eerder om die 'koffie-in-theezakjes' dan de koffiesoorten die je noemde.
quote:Kijk de volgende keer in de supermarkt dan even naar de Maxwell House Singles.De enige "theezakjes" die ik hier heb gezien trouwens zijn Senseo Pads.
quote:Op dinsdag 27 januari 2009 13:24 schreef SilkTie het volgende:
Kijk de volgende keer in de supermarkt dan even naar de Maxwell House Singles.
[ afbeelding ]
Nou ja, kijk ik drink dat soort koffie toch nooit..... Bij mij in de supermarkt heb je naast de grote blikken van die Folgers en Maxwell House troep ook een rek met Premium Coffees van de door mij bovengenoemde merken.... en dan mis ik nog Seattle's Best, alhoewel die niet echt geweldig is. Je kunt trouwens zelfs de koffie van Dunkin Donuts kopen hier zag ik gister, ben express even stil blijven staan bij de koffie.
In ieder geval genoeg keuze.
's Morgens vroeg voordat ik ga werken neem ik meestal een "petit café". Is eigenlijk gewoon een espresso. Goddelijk.
In NL knap ik altijd af op die slappe doorloopkoffie, die vaak nog nog tijden goed bitter loopt te worden in zo'n lauwe warmhoudkan...
Berk! Vies!Dus voor thuis heb ik maar een Nespresso aangeschaft, en het koffiezetapparaat (zo'n doorloopding) is al enkele jaren geleden bij het huisvuil gegaan.
quote:Dat was dus ook mijn reactie toen ik een keer een kopje koffie met zo'n zakje kreeg voorgeschoteld. In mijn onschuld zei ik nog: "Ehh, ik had toch om koffie gevraagd, niet om thee
?"Lang genoeg erin laten hangen en het is nog _redelijk_ te drinken ook.
Zelf drink ik de koffie graag zwart. Die oplos troep hoef ik niet (nescafe/moccona).
In mijn restaurant staat een goede italiaanse espresso machine. Gekoppeld met laotiaanse koffie bonen (espresso blend) krijg je echt een heerlijke espresso. Ook met een normale koffie machine (drip coffee) is deze koffie heerlijk. Hieronder een linkje naar de koffie die ik gebruik:
http://laomountain.com/
Dus importeren doen we hier niet aan.
De koffie is zeer sterk en zoet en wordt in kleine kopjes gedronken.
quote:Het principe is natuurlijk hetzelfde. Koffie in een filter, waar water doorheen sijpelt.Op dinsdag 27 januari 2009 20:42 schreef SilkTie het volgende:
Lang genoeg erin laten hangen en het is nog _redelijk_ te drinken ook.
Er zijn bijvoorbeeld ook mensen - geloof het of niet, maar ik heb dit in NEDERLAND gezien - die THEE zetten met een koffiezetapparaat, en gewoon 5 theezakjes en geen filter in de druppeltrechter gooien, en de boel laten lopen.
quote:Zolang je nooit koffie zet met het apparaat (en dus geen koffiesbijsmaak krijgt), zou het goed moeten gaan toch ? Alhoewel ik me wel afvraag of het water wel heet genoeg wordt.Op vrijdag 30 januari 2009 21:28 schreef maartena het volgende:
[..]
Het principe is natuurlijk hetzelfde. Koffie in een filter, waar water doorheen sijpelt.
Er zijn bijvoorbeeld ook mensen - geloof het of niet, maar ik heb dit in NEDERLAND gezien - die THEE zetten met een koffiezetapparaat, en gewoon 5 theezakjes en geen filter in de druppeltrechter gooien, en de boel laten lopen.
JE kan om black koffie vragen maar daar word ik nou niet echt wild van. Net zoals alle expats in Bangalore hebben wij ook een Senseo en hebben we een vaste aanvoerlijn vanuit Nederland.
Sinds half jaartje ook een italiaanse machine gekocht met bonenmaler. I_DE_AAL.
Ik ga er nu eentje pakken.
quote:Ik vraag me meer af waarom je 5 theezakjes nodig hebt voor een pot theeOp zaterdag 31 januari 2009 08:07 schreef LangeTabbetje het volgende:
[..]
Zolang je nooit koffie zet met het apparaat (en dus geen koffiesbijsmaak krijgt), zou het goed moeten gaan toch ? Alhoewel ik me wel afvraag of het water wel heet genoeg wordt.
Ik heb trouwens ook eerder gezien dat thee gezet werd met een koffiezet apparaat en kreeg dus ook thee met een koffie smaak geserveerd...
Je neemt 2 theelepels koffiepoeier, dan een theelepeltje suiker (voor het beste resultaat), dan 3/4 theelepel water (niet meer, niet minder!) en dan heeeeeeeeeeeeeeeeeeel lang roeren, totdat er een mooie bruine vloeibare massa ontstaat. Vervolgens pas het hete water erbij. Krijg je een mooie schuimkraag op je oploskoffie en hij smaakt bijzonder goed Maar in een bar drink ik gewoon een lekkere cortado (espresso met wolkje melk) of een ristretto als ik een kick nodig heb. Komt uit de automaat, de Segafreddo (ofzo) is de lekkerste. En als je een goeie barman hebt krijg je je capucino in 3 lagen, altijd leuk om te zien. En nu ga ik gauw een bakkie zetten
quote:Idd, en verder heb je weinig keuze.Op vrijdag 30 januari 2009 18:57 schreef qwerty_x het volgende:
Brazilië, het koffieland bij uitstek
Dus importeren doen we hier niet aan.
De koffie is zeer sterk en zoet en wordt in kleine kopjes gedronken.
Ik mot die zoete koffie niet. Voor mij enkel koffie zwart en dan staat men soms wel eens gek te kijken
Maar idd, de koffie hier, Douwe Egberts is er niks bij.