Hoe kan ik zelf goede irish coffee maken?

FOK!forum / Culinesse à gogo / Hoe kan ik zelf goede irish coffee maken?

IrishCoffee	maandag 5 januari 2009 @ 23:23
	Er is vast wel iemand die dit weet, natuurlijk moet er Jameson in, dat heb ik al, en dan? Sterke koffie, watvoor merk etc? Slagroom? Hoe doe ik dan de verhoudingen, en giet ik de whiskey er gewoon bij? Alvast bedankt
Raamkonijn	maandag 5 januari 2009 @ 23:35
	Crême fraich kloppen
IrishCoffee	maandag 5 januari 2009 @ 23:36
	quote: Op maandag 5 januari 2009 23:35 schreef Raamkonijn het volgende: Crême fraich kloppen Serieus? Ik dacht dat ze daar altijd slagroom voor gebruikten... Kan het trouwens ook met Senseo oid ?
mustisuc	maandag 5 januari 2009 @ 23:36
	Irish coffee Ingrediënten: - 1 el lichtbruine suiker - 1 borrelglas Ierse whisky - Sterke hete koffie - Half opgeklopte slagroom Bereiding: Schep in elk glas een eetlepel lichtbruine suiker en giet daarop de inhoud van het borrelglas Roer goed door en vul dan het glas bij met sterke, hete koffie, roer tot de suiker is opgelost en giet er voorzichtig, langs de achterkant van een lepel een laag half opgeklopte slagroom op Roer de koffie nu niet meer om
Mercure	maandag 5 januari 2009 @ 23:37
	Ingrediënten: whisky bruine suiker espresso (of sterke koffie) 1/4 l slagroom Bereiding: Sla de slagroom lobbig.Verwarm per glas 2 cl whisky en 1 eetlepel bruine suiker. Verdeel dit over de glazen en giet de koffie erover. Laat de slagroom via de bolle kant van een lepel in de glazen lopen. en anders: http://www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee
IrishCoffee	maandag 5 januari 2009 @ 23:38
	Super, bedankt voor de reacties En hoe zit het met bijv. merk koffie en whiskey?? Wat is een goede combinatie?
mustisuc	maandag 5 januari 2009 @ 23:40
	quote: Op maandag 5 januari 2009 23:38 schreef IrishCoffee het volgende: Super, bedankt voor de reacties En hoe zit het met bijv. merk koffie en whiskey?? Wat is een goede combinatie? Jameson sowieso en kwa koffie, tjah..
Mercure	maandag 5 januari 2009 @ 23:41
	Iedere Ierse whisky voldoet. Jameson Paddy John Powers ...
Apekoek	maandag 5 januari 2009 @ 23:58
	zo lang je maar geen slappe senseo gebruikt, gebruik dan minimaal nespresso of koffie uit eigen gemalen bonen.
IrishCoffee	dinsdag 6 januari 2009 @ 20:16
	Ok, super. Bedankt voor de tips, ik ga het allemaal eens uitproberen.
ScarFace-	dinsdag 6 januari 2009 @ 20:30
	Goed topic
Eveningbreez	dinsdag 6 januari 2009 @ 22:27
	Als je echte Irisch coffee wil maken moet je geen suiker in je slagroom doen (daarvoor doe je suiker in je wiskey... wat natuurlijk wel verwarmd moet worden) Voor de rest ben ik het aardig met iedereen eens Ow ja, en geen lepeltje er bij serveren... das zoooo nederlands! Proost!
lies1947	woensdag 7 januari 2009 @ 12:47
	quote: Op dinsdag 6 januari 2009 22:27 schreef Eveningbreez het volgende: Als je echte Irisch coffee wil maken moet je geen suiker in je slagroom doen (daarvoor doe je suiker in je wiskey... wat natuurlijk wel verwarmd moet worden) Voor de rest ben ik het aardig met iedereen eens Ow ja, en geen lepeltje er bij serveren... das zoooo nederlands! Proost! perfect!!!!!!!!!
-Mellow-	woensdag 7 januari 2009 @ 13:25
	Zo: - flinke theelepel bruine suiker - 35 cc goede whiskey, even verwarmen ( maar pas op, alcohol mag niet verdampen) - 1 kopje koffie - slagroom
IrishCoffee	woensdag 7 januari 2009 @ 13:37
	Hoezo geen lepeltje? En de whiskey moet natuurlijk warm, gewoon ff in een pannetje?
-Mellow-	woensdag 7 januari 2009 @ 13:55
	ja, geen lepeltje is natuurlijk onzin. Ik wil in mijn irish coffee kunnen roeren, lekker de boel vermengen met slagroom. Ik wordt altijd een beetje moe van dat soort "regeltjes".