Vandaag op de markt een zgn: Bloemkool-Broccoli-Spirograph groente ding gekocht omdat het er leuk uitzag, maar nu heb ik eigenlijk geen idee wat het is en waar ik het mee moet klaar maken (wat smaakt er lekker bij).
Ik heb helaas geen fototoestel bij de hand, maar het ziet er uit als een groene broccoli waar een wiskundige mee aan de gang is geweest. Het bestaat uit allemaal sterretjes die gedraaid zijn.
Iemand een idee of tips voor bereiding / gerechten?
maar kan niet op de naam komen
romanesco
DEZE
Romanesco dus
Iemand goede tips?Sausje, gebakken aardappeltjes, spekjes, slavinken.
Water laten koken, de roosjes stomen boven het water met een beetje rozemarijn erin, kassausje erbij, eet smakelijk!
)
quote:Ssssssssst!
Laat minister Klink het maar niet horen 
Fractals.
quote:Wat is er niet te vreten aan?Op zaterdag 27 september 2008 18:04 schreef Isegrim het volgende:
Romanesco is prachtig, maar niet te vreten imo.
Fractals.
Smaakt hij scherp, flauw of houd je gewoon niet van iets bloemkoolachtigs?
Ziet er wel heel erg gaaf uit!
quote:Ik ben dol op broccoli, lust ook wel bloemkool, maar ik vind deze dingen niks... Weinig smaakvol.Op zondag 28 september 2008 01:58 schreef svann het volgende:
[..]
Wat is er niet te vreten aan?
Smaakt hij scherp, flauw of houd je gewoon niet van iets bloemkoolachtigs?