Het is best lastig, en ik moet ook nog es alles zelf bereiden (en opeten
)Hier een paar probeersels, van een beetje standaard tot een moderne twist (poging iig)
1 Victoriabaars taartje met Saffraan
2 Griekse gehaktballetjes met Naan en salade
3 Black Tiger garnalen in knoflook / basilicum olie met Balsamico siroop
[ Bericht 10% gewijzigd door Puckzzz op 07-09-2008 19:57:36 ]
Even mijn ideetjes hierover
De eerste lijkt een beetje te zweven door het ontbreken van een ietsiepietse schaduw
Bij de tweede moet ik zelf gaan raden of het een koud of warm gerecht is , geen idee hoe je dat beter kan doen hoor .
Misschien een iets warmere (?) achtergrond erbij? Bv een tafellaken of wat kaarslicht in de verte of ....?
Nu is het wel heel clean, eten is bv voor mij gezelligheid , dat zie ik hier niet, wel mooi maar zo kaal zo
de derde is erg mooi maar ook hier mis ik iets dat ik denk van mmmmmmmmmm ik krijg trek...
Moeilijk uit te leggen dit
Wat ik van dit soort fotografie weet is dat ze het voedsel soms zo prepareren dat het er voor de foto smakelijker uitziet maar in het echt niet meer eetbaar is ivm chemische goedjes e.d. die eroverheen gaan voor de kleur.
@ Beathoven: klopt meestal wordt een hamburger met buitenbeits lekker bruin gemaakt en drijven de cornflakes op de verpakking in houtlijm en geen melk
Maar dit is allemaal wel eetbaar, ik heb het naderhand ook opgegeten
@Ymke: ik heb juist mijn best gedaan om de achtergrond zo wit mogelijk te houden, ik begrijp je punt bij foto 1, maar bij foto 3 vind ik dit juist weer goed erbij passen.
Maar misschien is dat ook niet je bedoeling.? Als je bv voedsel als kunstobject wil laten zien dan is het prima
Probeer anders ook eens om de sfeer rondom eten erbij te nemen, gezelligheid , of intimiteit.
Of zo
Wat goed ging.
De styling komt al een heel end in de goeie richting, het voedsel ziet er inderdaad uit als voedsel en dat kun je zelfs van commercieel toegepaste foodfotografie niet altijd zeggen. Mooi neergezet dus en de eerste food-horde kun je daarmee ook als genomen beschouwen
.Waar nog punten te pakken zijn
De verlichting is te 'behoudend', te voorzichtig, te diffuus. Dat kost je je vormtekening en structuurweergave en ook de sfeer in je opname. Je hebt dan min of meer een soort pasfoto van je onderwerp gemaakt, maar omdat voedsel geen IDplicht kent is het zaak om iets meer te willen.
Bij produktfotografie in het algemeen wordt al wat harder verlicht dan bij portret, bij food is het echt de bedoeling om op het scherp van de snede te verlichten, en dat kost best wel een paar opnamen om het geintje in de vingers te krijgen.
tipje: bekijk zoveel mogelijk foodfotografie en wanneer je bij een foto ineens trek an een happie krijgt is het zaak eens grondig te analyseren hoe die foto precies is verlicht. Probeer zoiets uiteindeiljk eens na te verlichten.
Gebruik voor de verlichting net te snel een softbox, die zet je pas als laatste bij om het verlichtingscontrast te sturen, vorm en structuur worden het fraaist met een redelijk normale reflector, eventueel met een honeycomb erop zodat het licht nog wat meer richting krijgt.
Voor een vroege foodpoging zijn je resultaten trouwens wel
Die komen nog 
Hier en vooral bij de laatste was het inderdaad de bedoeling om een strakke maar smakelijke foto te maken. Beetje moderner.
Kijk en daarom geef ik nooit meer commentaar , ik weet het toch niet zoals jij onder woorden te brengen
.Enige wat mij opvalt is dat met name 1, maar de andere twee ook, wat oversaturated zijn.
Ik vind alle drie de platen een beetje te nouvelle cuisine ik hou nou eenmaal van een vol bord maar fotografisch valt er maar weinig op af te dingen. Sok heeft het eigenlijk wel mooi verteld, alhoewel ik Ymkes eerste reactie in 'gewone mensentaal' het meest bgrijpelijk vond. Mijn voorkeur is plaat #2. Krijg er trek van!
Heb je daar nog wat van over?
Wat voor reflectie zie ik eigenlijk in de onderste druppel op foto 3
Verse Runderworst met Rode
[ Bericht 1% gewijzigd door Puckzzz op 09-09-2008 13:03:42 ]
quote:Even snel:Op dinsdag 9 september 2008 07:32 schreef Puckzzz het volgende:
Verse Runderworst met Rode kool en Ui.
[ afbeelding ]
Styling
(het ziet er wederom uit als voedsel en dat is vaak al lastig genoeg)Context
(lekker donker oudhollands sfeertje met bijpassend bord)Verlichting is, door die context geholpen al een stuk beter dan die hemelse diffuse belichting uit de eerste serie waardoor de opname wat meer 'crisp' krijgt (let daarbij vooral op de structuur van de worst die al bijna vlekken op de binnenkant van mijn monitor achterlaat)
Nu nog eens proberen om die verlichting er wat lager in en door te laten spelen, ga je foodfotografie analyseren dan leer je al snel dat je goeie maatjes moet worden met het instituut strijklicht.
Nog even zo doorgaan en binnenkort hebben de eerste fok!kertjes last van de speekselklieren
quote:Binnenkort is nu alOp dinsdag 9 september 2008 08:52 schreef Ouwesok het volgende:
[..]
Nog even zo doorgaan en binnenkort hebben de eerste fok!kertjes last van de speekselklieren
quote:Op dinsdag 9 september 2008 08:36 schreef Erasmo het volgende:
Die rode kool lijkt verdacht veel op een bietje
is het ook het was vroeg zullen we maar zeggen
Krijg er ook gewoon honger van
bij die eerste foto heb je wortel gebruikt denk ik?
Maakt verder ff niet uit wat het is natuurlijk. maar ik zou dat liever rood (puntpaprika oid) hebben gezien omdat het nu een beetje de zelfde kleur heeft van het vistaartje.
en bij de laatste foto van hollands eten.. vind ik de vijzel op de achtergrond net niet bij de hollandse pot passen.
maar ik doe het je niet na... ws niet met kookkunsten en zeker de fotos niet
voordat we blenders hadden iig ik weet het eigenlijk niet
quote:Waar zijn de gehaktballen?Op zondag 7 september 2008 19:27 schreef Puckzzz het volgende:
Ik ben bezig met wat voedselfotografie om mijn portfolio mee uit te breiden.
2 Griekse gehaktballetjes met Naan en salade
quote:Gehaktballetjes, onder de kaas in het bakjeOp donderdag 11 september 2008 07:13 schreef kraakvandaal het volgende:
[..]
Waar zijn de gehaktballen?
een rolletje van spinazie, witlof, parmesaanse kaas, ham en asperge. gedecoreerd met een koekje van parmesaanse en oude kaas.
quote:We hebben kleurOp maandag 15 september 2008 07:12 schreef Puckzzz het volgende:
We doen er gewoon nog eentje
een rolletje van spinazie, witlof, parmesaanse kaas, ham en asperge. gedecoreerd met een koekje van parmesaanse en oude kaas.
[ afbeelding ]
We hebben sfeer
We hebben structuur
Dat stenen plateau lijkt te zweven, heel mooi gedaan! wat ouwesok al zegt de sfeer is fantastisch, zie het eerder als kunst dan als eten
2 opmerkingen. De ham en asperge komen niet heel goed naar voren op de foto, als die asprege nog een stukje had uitgestoken en je een klein randje ham zag zou dat veel beter overkomen denk ik. Tweede is het koekje, omdat dat stukje niet zo scherp is en je het rolletje achter het koekje niet goed ziet, zie je ook niet (in een oogopslag) dat het koekje in het rolletje is gestoken, ik had eerst het idee dat deze aan de achterkant er uit kwam.
ik heb 'm te los opgerold, en door het verwarmen in de oven werd ie plat maar hij smaakte heerlijk
het plateau (een leistenen decoratie steen) 'zweeft' ook. ik had er een kiezeltje onder gelegd om wat meer diepte te maken.
quote:Slim gedaanOp maandag 15 september 2008 12:59 schreef Puckzzz het volgende:
het plateau (een leistenen decoratie steen) 'zweeft' ook. ik had er een kiezeltje onder gelegd om wat meer diepte te maken.
geeft heel mooi effect
quote:Ik krijg er nou niet echt honger van, het is een vis op een stuk folie, meer niet.
Probeer een ander standpunt te vinden en je belichting iets aan te passen
Lijkt me moeilijk, voedsel goed fotograferen.quote:Kijk hier maar eens hoe je met foodfotografie tekeer kunt gaan (en vooral hoe dan de werkelijkheid eruit ziet)Op zaterdag 20 september 2008 21:17 schreef Isegrim het volgende:
Die derde is erg mooi!
wel even doorheenbladeren, het is niet allemaal fotografie, maar wel veel. Als je er helemaal doorheen bent zul je zien dat de grootste uitdaging qua foodfotografie een soepje is
Die vis van een paar posts terug komt dus duidelijk wat eetlustopwekkende maatregelen tekort.
Met alles wat je op de opname ziet had het resultaat al meer richting eetbaar gegaan wanneer je de hoek had veranderd waaonder je de vis hebt gefotografeerd. In dit geval wil je alleen schubben zien en niet de bepaald onsmakelijk ogende buik van de vis.
Pas op met al teveel opmaaksels op een niet bereid produkt, de grens tussen 'fraai gestyleerd
' of 'heb je dat vissenlijk in de biobak gevonden ' is dan uitermate dun[ Bericht 6% gewijzigd door Ouwesok op 22-09-2008 21:15:01 ]
quote:Op maandag 22 september 2008 20:58 schreef Ouwesok het volgende:
[..]
Kijk hier maar eens hoe je met foodfotografie tekeer kunt gaan (en vooral hoe dan de werkelijkheid eruit ziet)
quote:toffe siteOp maandag 22 september 2008 20:58 schreef Ouwesok het volgende:
[..]
Kijk hier maar eens hoe je met foodfotografie tekeer kunt gaan (en vooral hoe dan de werkelijkheid eruit ziet)
wel langzaam helaas
ben zelf in de keuken ook bezig met foto (proberen) te maken. Valt niet mee.
Wel een leuk topic. Spreek mij heel erg aan!
quote:Ik mis eigenlijk wat scherpteOp dinsdag 23 september 2008 14:33 schreef donleo het volgende:
[ afbeelding ]
ben zelf in de keuken ook bezig met foto (proberen) te maken. Valt niet mee.
Wel een leuk topic. Spreek mij heel erg aan!
quote:Dat je voor de betere foodstyling je produkten kort moet koken is bekend, maar dit lijkt me wel wat erg kort
quote:is dat zo'n klein tentje?
quote:Jup, van Dealextreme
wel wat slecht belicht?
quote:Puur omgevingslicht
Eerste drie in een steakhouse, laatste twee in een Frans restaurant:
1.
2.
3.
4.
5.
Ik vind ze allemaal een beetje druk. Maar dat komt denk ik ook omdat je in restaurant fotografeert en dus niet zomaar van alles in de achtergrond kan weg zetten.
Foto 1 & 2. bij foto 1 zie je het gerecht dat je bij foto 2 gefotografeerd hebt. Ook bij foto 2 zie je het gerecht van foto 1.... tevens zijn bij de eerste 2 foto's de borden iets wat blauwig, hierdoor krijgt het een koudere uitstraling.
Foto 3. Dit is mijn favoriet van de serie, het zijn mooie warme kleuren en de achtergrond is niet storen. Jammer dat de hand in beeld is.
foto 4. Deze heb je na mijn mening iets te krap gekaderd, lichtval en scherpte is wel erg mooi
foto 5. Hier heb ik niet echt veel over te zeggen eigenlijk, vind hem wel geslaagd