Het slechtste LIDL/Aldi product

in sommige filialen het brood. Net van welke bakker het afkomt

Ik werk in de voedingsmiddelenindustrie en verklaar hierbij dat produkten die voor Aldi en Lidl gemaakt worden als alternatief voor een A-merk van een lagere kwaliteit zijn.
Dwz. meer water, zout en verdikkingsmiddelen ter vervanginging van natuurlijke ingredienten die wel in het recept van het A-merk zitten.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 20:58 schreef Nieuwschierig het volgende:
Ik werk in de voedingsmiddelenindustrie en verklaar hierbij dat produkten die voor Aldi en Lidl gemaakt worden als alternatief voor een A-merk van een lagere kwaliteit zijn.
Dwz. meer water, zout en verdikkingsmiddelen ter vervanginging van natuurlijke ingredienten die wel in het recept van het A-merk zitten.

Ik heb gewerkt in de voedeingsmiddelenindustrie en verklaar hierbij dat produkten die voor de Aldi gemaakt werden gewoon dezelfde koekjes waren, maar dan in een andere verpakking en dus gelijk waren aan die voor de A-merken.

quote:

Op zaterdag 30 augustus 2008 16:24 schreef Dibble het volgende:
M&M's ( b-merk)

Die van de Lidl zijn vies maar die van de Aldi roeleren.

Lidl: die sauzen, vooral kerriesaus. Vele soorten mayonaise vind ik ook niet lekker van de Lidl en Aldi.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 20:58 schreef Nieuwschierig het volgende:
Ik werk in de voedingsmiddelenindustrie en verklaar hierbij dat produkten die voor Aldi en Lidl gemaakt worden als alternatief voor een A-merk van een lagere kwaliteit zijn.
Dwz. meer water, zout en verdikkingsmiddelen ter vervanginging van natuurlijke ingredienten die wel in het recept van het A-merk zitten.

Ik vraag me serieus af bij welk bedrijf je werkt. Zowel Aldi als Lidl hebben een bijzonder actief kwaliteitsbeleid. Ik weet voor een feit dat als bijvoorbeeld een Lidl-product bij producttesten in tijdschriften of op televisie slecht uit de bus komt, de leverancier een groot probleem heeft.

Aldi en Lidl kunnen producten tegen veel lagere prijs aanbieden omdat ze door assortimentsbeperking en grootste afzet een enorm verkoopvolume kunnen realiseren zonder de investeringen die A-merken moeten maken voor marketing en productontwikkeling. Dit geldt zeker voor het DKW-assortiment en in toenemende mate ook voor vers (vooral bij Lidl).

Wat trouwens wel heel lekker is van de Lidl; die salami (in van die ronde groene pakjes, lekkere dikke plakken ) en ham (in een paars pakje, gekookte/gerookte achterham of zoiets). Jummie

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 21:44 schreef Strychnine het volgende:
Lidl: die sauzen, vooral kerriesaus. Vele soorten mayonaise vind ik ook niet lekker van de Lidl en Aldi.

Ze hebben allebei maar 1 soort mayo.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 21:46 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Ze hebben allebei maar 1 soort mayo.

Nee toch? Aldi weet ik niet, kom ik maar zelden, maar Lidl heeft volgens mij meerdere soorten

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 21:44 schreef Dwersdriever het volgende:

[..]

Ik vraag me serieus af bij welk bedrijf je werkt. Zowel Aldi als Lidl hebben een bijzonder actief kwaliteitsbeleid. Ik weet voor een feit dat als bijvoorbeeld een Lidl-product bij producttesten in tijdschriften of op televisie slecht uit de bus komt, de leverancier een groot probleem heeft.

Aldi en Lidl kunnen producten tegen veel lagere prijs aanbieden omdat ze door assortimentsbeperking en grootste afzet een enorm verkoopvolume kunnen realiseren zonder de investeringen die A-merken moeten maken voor marketing en productontwikkeling. Dit geldt zeker voor het DKW-assortiment en in toenemende mate ook voor vers (vooral bij Lidl).

Ik heb gewerkt voor verschillende bedrijven (allemaal marktleider in hun tak van sport in de voedingsmiddlen) en of het nu gaat om candybars, ijs, soepen, sauzen of jams. Altijd worden de duurste ingredienten (noten, krenten, fruit, groenten, tomaten etc.) voor een deel vervangen door goedkopere als water met E-stof of glucose en olie. Omdat de smaak dan natuurlijk flauwer wordt gaat er meestal een emmertje extra zout in een tank.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 22:00 schreef Nieuwschierig het volgende:

[..]

Ik heb gewerkt voor verschillende bedrijven (allemaal marktleider in hun tak van sport in de voedingsmiddlen) en of het nu gaat om candybars, ijs, soepen, sauzen of jams. Altijd worden de duurste ingredienten (noten, krenten, fruit, groenten, tomaten etc.) voor een deel vervangen door goedkopere als water met E-stof of glucose en olie. Omdat de smaak dan natuurlijk flauwer wordt gaat er meestal een emmertje extra zout in een tank.

Klinkt eerder als de productie van allerhande C-merken in de supermarkten dan het assortiment van Aldi en Lidl. Daar klopt het bovenstaande verhaal vaak wel voor. Heb het daar recentelijk op een private labelbeurs in Amsterdam nog over gehad met enkele fabrikanten. Het assortiment van Aldi en Lidl heeft absoluut zwakke punten (vooral producten die louter voor de Nederlandse markt zijn geproduceerd), maar in andere segmenten behoren hun producten tot de top.

De verse lasagne van de Lidl is echt smerig. Soort geweekt bordkarton.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 21:44 schreef Dwersdriever het volgende:

Ik vraag me serieus af bij welk bedrijf je werkt. Zowel Aldi als Lidl hebben een bijzonder actief kwaliteitsbeleid. Ik weet voor een feit dat als bijvoorbeeld een Lidl-product bij producttesten in tijdschriften of op televisie slecht uit de bus komt, de leverancier een groot probleem heeft.

Producttesten in tijdschriften testen uiteindelijk het belangrijkste, hoe lekker het is. Een product met meer zout, meer E-nummers, meer goedkope stoffen, kan voor de leverancier dan wel minder van kwaliteit zijn, maar als het nog goed smaakt, geven testen daar een ander oordeel over. Veranderingen in producten door levensmiddelenfabrikanten zijn niet zo heel schokkend. In combinatie met minder marketingkosten en een goedkopere verpakking, kun je daar vaak al een hoop winst behalen.

quote:

Aldi en Lidl kunnen producten tegen veel lagere prijs aanbieden omdat ze door assortimentsbeperking en grootste afzet een enorm verkoopvolume kunnen realiseren zonder de investeringen die A-merken moeten maken voor marketing en productontwikkeling. Dit geldt zeker voor het DKW-assortiment en in toenemende mate ook voor vers (vooral bij Lidl).

Ook dat, maar er zijn ook genoeg bedrijven die hun overproductie voor schappelijkere prijzen aan Aldi en Lidl verkopen. Dit is voor de productent dan voordeling, omdat ze een deel van hun grondstoffen groter en dus goedkoper in kunnen kopen.

Maar dat goedkoop lang niet altijd slecht betekent, dat lijkt me onderhand wel logisch. In veel gevallen is het ook gewoon een kwestie van smaak. In elk geval moeten die producten gewoon veilig zijn en lijkt mij dat het kwaliteitsniveau op dat gebied in elk geval overeenkomstig is met iedere andere supermarkt.

Ontopic:
Ik vind de cola niet zo heel erg lekker, de eiersalade van Aldi smaakt naar Noordzee, de wasabiborrelnootjes vond ik niet zo'n succes, de magnetronwrap met kaas, daar zat geloof ik zuurkool bij, geen succes dus. Lidl heeft ranzige yoghurtdrink (die ongekoelde goedkope shit) en een aantal van de mueslirepen waren chemisch zoet en vies.

volgens mij hebben we inmiddels wel het hele aldi assortiment gehad
Ik nomineer de uber-ranzige kalkoenfilet, alleen de geur is al genoeg om te kotsen

quote:

Op maandag 1 september 2008 10:19 schreef Vork het volgende:
Ook dat, maar er zijn ook genoeg bedrijven die hun overproductie voor schappelijkere prijzen aan Aldi en Lidl verkopen. Dit is voor de productent dan voordeling, omdat ze een deel van hun grondstoffen groter en dus goedkoper in kunnen kopen.

Dat geldt voor producten die tijdelijk in het assortiment zijn af en toe inderdaad. Maar de omzet per product is bij Aldi zo enorm hoog dat dit niet met overproductie te vullen is.

De gesneden jonge (of was het nu belegen?) kaas van de Aldi! Zo kunstmatige smaak

Die tip voor de gesneden oude kaas in zwarte verpakking van de Lidl ga ik even doorgeven aan m'n ouders, die houden nogal van Old Amsterdam.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 21:44 schreef Strychnine het volgende:
Lidl: die sauzen, vooral kerriesaus. Vele soorten mayonaise vind ik ook niet lekker van de Lidl en Aldi.

heb net 3 pakjes van die kerriesaus gekocht, om te proberen
het fruit in de lidl is ook van inferieure kwaliteit imo

quote:

Op maandag 1 september 2008 10:32 schreef Dwersdriever het volgende:
Dat geldt voor producten die tijdelijk in het assortiment zijn af en toe inderdaad. Maar de omzet per product is bij Aldi zo enorm hoog dat dit niet met overproductie te vullen is.

Ik heb het wel over een doelbewuste overproductie. Eigenlijk gewoon een extra productie, waarbij het voordeliger is om een deel goedkoper (soms zelfs met verlies) aan in dit geval Aldi te leveren zodat de totale inkoopsprijs van de grondstoffen zodaning omlaag gaat dat het zelfs nog meer winst oplevert ook.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 22:21 schreef Dwersdriever het volgende:

[..]

Klinkt eerder als de productie van allerhande C-merken in de supermarkten dan het assortiment van Aldi en Lidl. Daar klopt het bovenstaande verhaal vaak wel voor. Heb het daar recentelijk op een private labelbeurs in Amsterdam nog over gehad met enkele fabrikanten. Het assortiment van Aldi en Lidl heeft absoluut zwakke punten (vooral producten die louter voor de Nederlandse markt zijn geproduceerd), maar in andere segmenten behoren hun producten tot de top.

Het is juist de truuk om de goede dingen tussen de slechte vandaan te halen, wat ook jammer is dat ze wel eens van fabrikant wisselen, maar de kwaliteit dan achteruit gaat.
Zo hd de Lidl eens perfect ijs met pecanoten van een duitse fabriek, heerlijk, beter dan de magnum, nu van een belgische fabriek en ik vind het niet meer te vreten.
Aldi Italiaans ijs uit die kartonnen pakken is wel heerlijk.

Die oude kaas waar sommigen het over hebben ben ik niet zo wild van en zeker niet zo lekker dan old amsterdam. Het heeft een hele nare nasmaak.