![]()
En het niet kunnen schrijven...
quote:

Alhier een kleine uitleg over Berenburg ( Beerenburg mag ook, maaR niet icm Sonnema).
Tot op de dag van vandaag is aan Sonnema Berenburg niets veranderd, hij is nog altijd volkomen eerlijk en puur natuur. Het enige verschil met de herberg in Dokkum is het aantal tanks, en de grootte ervan. In deze zogenaamde ‘trektanks’ wordt –eigenlijk net als vroeger- elke dag jenever over een hoeveelheid verse kruiden gegoten. Deze vormen samen met de al aanwezige kruiden een laag van zo’n 40 tot 50 cm dik.
Sonnema Berenburg wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde kruiden, waaronder jeneverbes, laurierblad, gentiaanwortel, sandelhout, duizendguldenkruid, esblad en oranjeschillen. De exacte samenstelling van de kruidenmix is echter een goed bewaard geheim. Het gaat hierbij om zowel de selectie van kruiden die in de mix zitten, als om de
verhouding van deze kruiden. Dit geeft aan Sonnema zijn eigen, oorspronkelijke
en natuurlijke smaak.
^o^ Sonnema

onthoud die naam