FOK!forum / Klaagbaak / Bolognesesaus met groenten
zageventvrijdag 1 augustus 2008 @ 16:04
is überranzig.
In een deftige bolognesesaus zit alleen maar gehakt, tomatensaus, (aj)ui(n) en een boel kruiden. Mensen die deze saus maken met groenten zoals wortels, courgettes, paprika's, champignons en watweetiknogallemaal hebben er niets van begrepen.
The_strangervrijdag 1 augustus 2008 @ 16:21
http://www.coquinaria.nl/recepten/03.5recept.htm

zonder groente, afgezien het bare minimum, maar wel erg lekker...
Mutsaers__78vrijdag 1 augustus 2008 @ 16:24
In een deftige (lees 'echte bolognesesaus uit Bologna') zitten wel degelijk groenten hoor....
Roma-Tottivrijdag 1 augustus 2008 @ 16:26
Ranziggg
nietzmanvrijdag 1 augustus 2008 @ 16:28
Ik kwam er laatst ook achter dat de Bolognesechips geschikt was voor vegetariërs. .
LoudGirlvrijdag 1 augustus 2008 @ 16:44
Volgens mij zit er in het origineel ook wortel en bleekselderij. Is dit niet meer iets voor het culinesse forum?
Daeronvrijdag 1 augustus 2008 @ 17:28
Paprika, prei, champignons gooi ik er altijd nog bij, heerlijk.

Vind het zonder al die groente maar saaie troep.
Gluckskafervrijdag 1 augustus 2008 @ 17:33
In België misschien.
In Nederland is dat heel gewoon hoor.