als alleenstaande maak ik vaak eten voor 2 dagen klaar. Helft opeten, helft in de koelkast. of met pasta bijvoorbeeld de saus bewaren en volgende dag alleen nieuwe pasta koken.
Nu heb ik zaterdag tortilla's/wraps/hoe je het ook wilt noemen gemaakt. Vulling is vooral kip, rode+groene paprika, mais. Staat nu in de koelkast. Kan ik dat vanavond nog gewoon opwarmen? Zit in een (met deksel) afgesloten pan in de koelkast.
Hoe lang kan ik dat laten staan? En vanaf wanneer moet je het invriezen (of had je het in moeten vriezen) ?
En hoe doen jullie dat? Helft weggooien? Altijd invriezen?
J.
Op die manier maak je verse wraps, dat vind ik persoonlijk smakelijker dan wanneer je de wraps met vulling bewaard.quote:De volgende keer de wraps (als de verpakking geopend is) ook in de koelkast bewaren. Ik zou het nu niet meer invriezen, het staat al te lang daarvoor (invriezen moet je meteen doen na bereiding). Maar vanavond opwarmen zou geen probleem moeten zijn: eet smakelijk!Op maandag 23 juni 2008 16:57 schreef vigier het volgende:
ohw uhm, dan was ik niet helemaal duidelijk. De vulling zit dus in een pan (in de koelkast), de wraps zelf gewoon in een dichtgevouwen verpakking (buiten de koelkast)...
Ik kook zelf vaak voor 2 tot 4 dagen, en dan gaat er 1 portie in de koelkast voor de dag erna, en de rest in het vriesvak waar het soms wel een half jaar blijft liggen voordat ik het op eet. ;-)
De wraps zelf gaan eerst in de magnetron voor 20 seconden, dus mocht daar inmiddels iets op gegroeid zijn: dat overleeft het niet